робити

Як споживати імбир і що з нього приготувати?

Маринований імбир

Одна практична порада всім, хто вже полюбив імбир і хоче швидко мати його під рукою:

Очистіть і наріжте молодий імбир, який менш деревний, тонкими скибочками. Киньте їх на 30 секунд в окріп, процідіть і дайте охолонути. Тим часом приготуйте оцет, цукор і сіль у пляшках. Помістіть скибочки імбиру в пляшки і залиште відпочивати в холодильнику на 1 день. Зібраний таким чином імбир тримається в холодильнику кілька тижнів.

Японці люблять їсти нарізаний імбир, особливо в поєднанні з суші. Це також популярно імбирний чай - дрібно натертий імбир, залитий окропом. Імбирні напої також називають дуже освіжаючими - основою є імбирний чай, який заливають фруктовим соком.

Чому добре вживати імбир?

Лікувальна дія цієї рослини була підтверджена, особливо при нудоті шлунка, як після наркозу, так і після хіміотерапії та важких препаратів. Дослідження на вагітних ще офіційно не підтверджені, але не виключено, що менша доза імбиру дійсно може полегшити нудоту під час вагітності. Єдине, що точно, це те, що імбир не може завдати шкоди встановленій кількості.

Імбир - це справді маленьке диво для людського організму. Він має антибактеріальні та протизапальні властивості, допомагає травленню та сприяє апетиту, діє проти спазмів шлунку та нудоти, навіть при хворобі руху та нудоті під час вагітності. Він також діє проти вірусів, допомагає захистити від грипу та застуди, а також полегшує перебіг цих захворювань. Він також має здатність сповільнювати деякі види раку, але більш точна інформація буде доступна після постійних досліджень та досліджень.