Інформація для споживачів
Знайте свої варіанти, коли їсте поза домом
Харчуватися здорово вдома - зараз це стало простіше, ніж будь-коли
У сучасному стрімкому світі американці споживають близько третини калорій з їжі, приготовленої поза домом. Ці продукти зазвичай містять більше калорій, натрію та насичених жирів, ніж страви, приготовані вдома. Для середньостатистичної дорослої людини одна їжа поза домом на тиждень становить близько 2 фунтів зайвої ваги на рік. За 5 років дорівнює 10 зайвим кілограм.
Етикетки "Факти харчування" на меню можуть допомогти вам зробити обгрунтований та здоровий вибір при виборі страв та закусок. З цієї причини, станом на 7 травня 2018 року, інформація про кількість калорій почала пропонуватися у багатьох меню та на дошках меню в ресторанах та інших закладах харчування, що входять до мережі 20 або більше закладів. Це дасть вам знати ваші варіанти та допоможе вам харчуватися здоровіше, коли ви їсте поза домом.
Ось кілька порад щодо здорового та смачного харчування, коли ви їсте поза домом:
- Визначте свої калорійні потреби
- Прочитайте інформацію про харчування та кількість калорій
- Виберіть найкращий для вас варіант
Визначте свої калорійні потреби
Знання ваших потреб у калоріях є важливим для управління щоденним вибором їжі та напоїв. Він може базуватися в середньому на 2000 калорій на день, але ваші потреби в калоріях можуть відрізнятися залежно від віку, статі та рівня фізичної активності.
Щоб дізнатись ваші конкретні потреби в калоріях, використовуйте Таблицю щоденних калорій (PDF: 496,9 КБ).
Прочитайте інформацію про харчування та кількість калорій
Можливо, ви помітили, що багато меню або дошки меню містять інформацію про вміст калорій. Або, можливо, ви бачили інформацію про харчування на веб-сайтах ресторанів або в телефонних додатках. Ця інформація може допомогти вам зробити зважений та здоровий вибір при виборі страв та закусок.
Де з’являється вміст калорій?
Калорії вказані поруч із назвою або ціною їжі чи напою в меню та на дошках меню, включаючи сервісне обслуговування, і їх можна знайти в таких типах закладів:
- Мережі ресторанів
- Мережі кав'ярень
- Пекарні
- Салони морозива
- Заклади харчування, що самообслуговуються, такі як страви у формі "шведського столу" або салатні бари
- Кінотеатри
- Парки розваг
- Продуктові магазини/цілодобові магазини
Де інформація про вміст калорій НЕ відображається?
- Їжа, що продається за прилавками, де потрібна додаткова підготовка
- Їжа, що купується оптом у продуктових магазинах, наприклад, нарізаний хліб у пекарні
- Пляшки з алкогольними напоями виставляються у вітрині бару
- Їжа в транспортних засобах, таких як вантажівки, літаки та поїзди
- Продукти харчування в меню початкової та середньої школи, які є частиною Національної шкільної обідньої програми Міністерства сільського господарства США.
- Ресторани та інші заклади, які не входять в ланцюжок з 20 і більше
А як щодо страв, які пропонують різні варіанти?
Коли один із варіантів меню доступний у різних смаках або різновидах (наприклад, ванільне та шоколадне морозиво), або включає основну страву з обраною вами стороною, наприклад, бутерброд, який пропонується з картоплею фрі, салатом або фруктами, вміст калорій вказується таким чином:
Два варіанти
Калорії відокремлюються косою рисою
(наприклад, 250/350 калорій)
Три або більше варіантів
Калорії вказані в діапазоні
(наприклад 150-300 калорій)
Чи буде запропонована також інша харчова інформація?
На додаток до інформації про калорії, охоплені заклади повинні надавати письмову інформацію про харчування щодо насичених жирів, натрію та харчових волокон на прохання споживачів. Отже, коли ви їсте на вулиці, сміливо запитуйте більше харчової інформації, коли завгодно.
Виберіть найкращий для вас варіант
Харчуватися здорово - це особисте рішення. Ось кілька порад, які допоможуть вам прийняти найкращі рішення для вас та вашої родини.
Порівняйте харчову та калорійну інформацію може допомогти вам прийняти кращі рішення перед замовленням їжі.
Гарніри вони можуть додати багато їжі в калорії. Овочі та фрукти на пару або в обсмаженому вигляді, як правило, є менш калорійними. Маючи інформацію про вміст калорій, ви можете вибрати найкращі для вас варіанти.
Інформація про кількість калорій може допомогти вам визначитися скільки насолоджуватися в даний момент і скільки зарезервувати на потім.
Замовляйте соуси та заправки окремо дозволяє вирішити, скільки використовувати.
Зазвичай це їжа, яка описується як вершкова, смажена, панірована, розбита або змащена маслом мають більше калорій ніж продукти, які описуються як запечені, смажені, приготовані на пару або смажені. Використовуйте інформацію про вміст калорій, щоб вибрати найбільш підходящий для вас варіант.
Калорії в напоях вони можуть швидко складатися. За допомогою інформації про вміст калорій ви можете знайти варіанти з меншою калорійністю.