виноград

13.9. 2017 15:00 Цукор та енергія

Вітаміни та мінерали
Обидва фрукти багаті вітамінами та мінералами. Наприклад, виноград містить 11 мг вітаміну С, 14,6 мікрограма вітаміну К і 0,127 мг міді в 100 г, 9,5 мг вітаміну С, 6,4 мікрограма вітаміну К і лише 0,057 мг міді. Сливи багатші на вітамін А, вітаміни групи В, у винограді більше калію та заліза. Справа належить обом.
ДЕРЖАВА - 1: 2

Антиоксиданти
Відомо, що сливи мають надзвичайно високий вміст антиоксидантів. Антиоксидантна здатність (ORAC) 100 грам сливи дуже висока - 6100 одиниць, у винограду вона приблизно в 6 разів нижча - 1018 одиниць/100 г. 3-5000 одиниць на день забезпечують достатній захист від шкідливого впливу вільних радикалів. Точка для слив.
ДЕРЖАВА - 1: 3

Найкращий переможець: СЛИВИ
З медичної точки зору, сливи донедавна вважалися середнім фруктом, корисним особливо при запорах. Однак останні дослідження показують протилежне. Сливи надзвичайно багаті антиоксидантами та фітонутрієнтами - рослинними речовинами, які можуть благотворно впливати на здоров’я людини та допомагати запобігати різним захворюванням. Лабораторні дослідження підтвердили, що сливи значно знижують рівень холестерину і можуть зупинити ріст пухлинних клітин при раку молочної залози. Згідно з іншим дослідженням, вони також захищають від серцевих захворювань.

Ваша думка щодо цієї статті? Напишіть коментар