Зрозуміло, що "ми те, що ми їмо»І що зміна нашого раціону має великий вплив на наше здоров’я та наш організм. У наш час деякі традиційні страви стали модними, але тим не менше вони відкрили цілий світ гастрономічних вражень, які, крім того, можуть допомогти нам почуватись набагато краще.

nasa

Вони називаються "Суперпродукти«.

У cadenadial.com ми виявляємо деякі з них. Брати до відома!

ФАО оголосила 2013 рік Міжнародним роком кіноа за його численні властивості. Його насіння містять складні гідрати, білки, Омега-3 і 6, клітковину, мінерали та вітаміни Е і В. Це зерно з найбільшою кількістю поживних речовин на кожні 100 калорій. Він не має холестерину і не викликає алергії. Це настільки поживно, що NASA віддає його своїм екіпажам на тривалі космічні місії. Це натуральна, здорова і легка у виробництві їжа.

Його називають "золотим зерном", і він буває різних кольорів. Білий є найбільш відомим і найбільш комерційним, а потім червоним і чорним. Його смак змінюється, і як харчова добавка він служить заміною м’яса, яєць та молочних продуктів.

Лосось містить Омега-3, жирну кислоту, необхідну для розвитку мозку та зміцнення серця і м’язової тканини, оскільки вона багата вітамінами А, В і D, кальцієм, залізом, фосфором та селеном. Крім того, він знижує рівень холестерину. За даними Іспанського фонду серця, ідеальним буде споживання від одного до трьох разів на тиждень.

Буряк

Найкраще одужати від хвороби, оскільки вона дуже енергійна і містить багато заліза, калію, цукрів та вітамінів С і В . Це також допомагає вирішити низький рівень заліза.

Кульбаба

Листя кульбаби, хоча і відносно невідомі, варені або в салаті, дуже поживні та сечогінні. Крім того, вони збільшують кількість еритроцитів у крові.

китайська капуста

Застосовується у східній кухні (наприклад, у знаменитих ролетах з ялинкою). У ньому майже немає калорій, жиру чи цукру, і воно багате мінералами. Поліпшує здоров’я кісток та серцево-судинної системи.

Його високий вміст лікопену запобігає раку молочної залози, передміхурової залози та товстої кишки, і полягає в тому, що лікопін може бути більш ефективним для профілактики захворювань, ніж споживання його в добавках.

Фісташка

Фісташка - найбагатший горіх на вітаміни А та Е, але вона також контролює шкідливий холестерин. Це фантастика для регенерації та захисту шкіри. У ньому також є вітаміни С і В, мононенасичені жири, селен і цинк ... рекомендована доза становить від ста до 35 грамів на день, майже півсотні фісташок!

І як! наша улюблена оливкова олія ... основа нашої середземноморської дієти.
Кілька досліджень показують, що люди старше 65 років, які приймають оливкову олію, знижують ризик інсульту на 41%.

Рукола

Дуже поживний та ефективний у боротьбі з раком (підшлункової залози, молочної залози та товстої кишки) завдяки глюкозинату (загальна сполука багатьох овочів) та флавоноїдам.

Задоволення та здоров’я разом! Шоколад містить антиоксиданти, флавоноїди та протизапальні речовини, здатні зменшити серцево-судинний ризик на 37%, діабет на 31% та інсульт на 29%. Чим чистіше, тим краще. Одна-дві унції (66 грам) темного шоколаду на день захищає від ударів.

насіння Чіа

Вони захищають серцево-судинну систему завдяки внесенню омега-3 та клітковини, регулюють метаболізм цукрів та забезпечують триптофан, який викликає відчуття ситості та сприяє зниженню ваги ”. Його можна змішувати з рідинами, йогуртом або соусами. Фахівці рекомендують дві столові ложки щодня.