Простори імен
Дії сторінки
Лужна або кисла їжа Багато лужних продуктів харчування виробляються природою, але виготовлені оброблені харчові продукти в основному є генераторами кислот. Нам потрібно багато свіжих фруктів та овочів (які виробляють луги), щоб збалансувати необхідний білок (який виробляє кислоту). І нам слід уникати оброблених, цукристих або простих вуглеводних продуктів, не тільки тому, що вони є генераторами кислот, але й тому, що вони занадто швидко підвищують рівень цукру в крові (високий глікемічний індекс); вони також можуть бути токсичними.
Резюме
- 1 Тенденції
- 2 Основний ключ до здоров’я
- 2.1 Показники
- 3 Дефіцит та обговорення кислотно-лужної їжі
- 3.1 Симптоми надлишкової кислотності
- 3.2 Симптоми надлишкової лужності
- 4 У їжі є корисні кислоти та інші шкідливі.
- 5 Джерело
Тенденції
Схильність до утворення харчових кислот або лугів в організмі не має нічого спільного з фактичним значенням рН самої їжі. Наприклад, лимони дуже кислі, проте кінцеві продукти, які вони виробляють після перетравлення та засвоєння, дуже лужні, тому лимони є лужними утворювачами в організмі. Крім того, м’ясо виявиться лужним перед травленням, але воно залишає кислі залишки в організмі, тому, як і майже всі продукти тваринного походження, м’ясо класифікується як генератор кислоти.
Основний ключ до здоров’я
Загальна кількість рідини в нашому тілі становить приблизно 70% ваги тіла. Вивчаючи те, що виділяється із сечею, можна побачити відображення механізму полірування електролітів та кислотно-лужного співвідношення. Наприклад, якщо організм дуже кислий, нирки будуть виділяти кислоту через сечу, намагаючись зробити кров більш лужною. У цьому випадку рН сечі кислий. Крім того, значні зміни рН в крові, як правило, є показниками захворювання.
Показники
- Хороша енергія
- Спокійна нервово-м’язова система
- Ефективне травлення та регулярне спорожнення кишечника
- Загальне почуття ясності та фізичної, психічної та духовної життєвої сили.
Дефіцит та обговорення кислотно-лужної їжі
Існує значна плутанина щодо кислотності або лужності фруктів. Майже всі стиглі фрукти та овочі мають лужну форму. Фрукти та овочі, вирощені на комерційно підготовлених та неорганічних ґрунтах, менш лужні, оскільки ростуть на демінералізованих ґрунтах. Сливи та чорниця мають бензойну кислоту та інші кислоти, які роблять їх кислими. Крім того, більшість фруктів, що не дозріли, є кислими. Інші продукти харчування, що мають підкисляючий ефект, - це біле борошно, синтетичні вітаміни, сахарин, хімічні добавки, барвники, консерванти та рафінована та оброблена їжа, психоделічні препарати, безалкогольні напої та інші синтетичні наркотики. Ці продукти є кислотоутворюючими, оскільки в них або ніколи не було лугоутворюючих мінералів, або вони видобувались під час хімічного або рафінуючого процесу.
Для того, щоб організм виводив із системи метаболічні кислоти, такі як сірчана кислота та фосфорна кислота, не завдаючи шкоди ниркам чи кишечнику, їх нейтралізують лужними мінеральними солями, такими як кальцій, магній, натрій та калій. Коли ці лужні запаси зменшуються або використовуються системою, організм починає ставати більш кислим, оскільки починає поглинати ці мінерали з клітин для очищення крові. Результат цього призводить до погіршення роботи нервової системи та зменшує ясність психіки. Розум сповільнюється, і зрештою може виникнути кома при кислому рівні крові 6,95. Повільний розум і відсутність розумової ясності - типові ознаки тих, хто сидить на кислому харчуванні. Ось чому важливо підтримувати високий запас лужних мінеральних солей, оскільки вони нейтралізують ситуації, що виникають, коли організм може стати дуже кислим. Це робиться шляхом дієти з високим вмістом фруктів та овочів.
Більшість синтетичних вітамінів мають кислу дію. Однією з найбільш підкислювальних є аскорбінова кислота, яка є синтетичною формою вітаміну С, відокремленою від природних компонентів. Вітамін А, синтетичний чи ні, також кислий, хоча це не стосується бета-каротину. Вітамін К лужний і допомагає підтримувати кальцій, який є одним з основних лужних мінералів.
Симптоми надлишкової кислотності
Є кілька факторів, які роблять організм кислим, ніж м’ясо, зерно, цукор, жир, а також оброблена та рафінована їжа. Основним наслідком системного ацидозу є депресія центральної нервової системи. Кисла людина часто відчуває незрозуміле мислення, повільні процеси мислення, головні болі та депресію. Втома і напруга м’язів - один з основних симптомів. Біль у попереку та генералізований біль у м’язах є вторинними щодо стану з низьким вмістом кальцію. Чим більше кислотності у людини, тим дратівливішою вона стає, оскільки Ca, Mg, K, Na втрачаються з м’язів та нервових клітин. Напруга шиї та плечей, артрит та остеопороз - також типові проблеми. М'язові спазми і ривки можуть виникати, коли кальцію мало. Почуття втоми та слабкості виникає внаслідок токсикозу, який розвивається через те, що нирки працюють настільки важко, щоб виводити кислоти, що вони не працюють так ефективно, щоб вивести інші типи системних токсинів, які накопичуються з дня на день. Біль у шлунку, нудота, блювота та біль у грудях - це також інші симптоми людей з високими дозами печії. Запор - це симптом, який може траплятися часом.
Симптоми надлишкової лужності
Основним симптомом алкалозу у вегетаріанців, який спостерігав доктор Каузенс, є надмірне збудження нервової системи. Початковою ознакою цього є здивування м’язів, особливо в області обличчя та передпліччя. Існує загальна тенденція до м’язових спазмів і судом. Порушення функції центральної нервової системи може проявлятися як надзвичайна нервозність. Інша тенденція - пролітати, супроводжуючись неможливістю зосередитися.
У продуктах є корисні кислоти та інші шкідливі.
Корисними кислотами є плодові дерева: лимонна, яблучна, винна, фумарова та ін. Ці органічні кислоти, що метаболізуються в організмі, поєднуються з такими мінералами, як натрій, кальцій, калій, і утворюють мінеральні солі, карбонати та цитрати, елементи, які мають здатність псевдозріджувати та підлужувати кров, або окислюються в крові та виводяться з організму у вигляді вуглекислого газу, активізуючи легеневу вентиляцію.
- Кислоти, не настільки корисні для організму: щавлева, бензойна, дубильна і особливо сечова, молочна та масляна.
Щавлевий присутній у мангольді, шпинаті, какао та буряках, крім своєї підкисляючої дії, він зменшує всмоктування кальцію та пошкоджує нирки. Бензойна кислота, присутня у сливах, протипоказана при подагрі та ревматизмі. Танін, що міститься в каві, чорному чаї, червоному вині, недозрілих або зелених фруктах, осаджує соляний пепсин і блокує або обмежує травлення білка, пов’язаний з деякими типами раку. Рекомендується вживати вищезазначені овочі в помірних кількостях.
- Кислоти, що містяться в м’ясі: сечова, молочна та пуринові. При розпаді клітин тварин - від самого організму або від тваринної їжі - залишаються токсичні та кислотні залишки. Цей залишок, крім споживаних основ, які нейтралізуються в крові, повинен бути виведений з організму.
Правильне функціонування органів елімінації (переважно нирок та шкіри) робить сечову кислоту задовільним.
Підсилюючи шкідливі наслідки закислення в організмі, органи елімінації можуть втратити ефективність, а сечова кислота та інші метаболічні залишки кислої природи, оскільки вони не можуть бути ефективно виведені з організму, утримуються сполучною тканиною, а також в кістках та хрящах тіла, з метою їх виведення з крові та можливості їх усунення пізніше. Це призводить до таких захворювань, як: артрит, артроз, ревматизм, серцеві та нервові захворювання, ішіас, алергія, екзема, герпес, кропив'янка, астма, нефрит, гепатит, камені, артеріосклероз тощо.
Неправильне харчування в підставах або лугах перешкоджає нормальному процесу згоряння в клітинних тканинах, спричиняючи утворення кислих залишків, багато з яких неможливо вивести із сечею.
Важливо розуміти, що дієта, що виключає м’ясо, також може підкислювати, якщо вживати її в надлишку: яйця, сири, бобові, олійні культури, рафіновані крупи, кава, чай, шоколад та білий цукор.
Необхідно забезпечити дієту, багату лужною їжею та/або зменшити вміст білка, дозволяючи виводити відходи, таким чином очищаючи організм.