Якщо ви знайдете в цьому списку щось, що вам дуже сподобалось, не бійтеся. Це не означає, що ви більше ніколи не зможете його з’їсти. Це точно не мета цієї таблиці. У всіх різні, але зазвичай рекомендується вживати 20-25% кислотоутворюючих продуктів, а решту з таблиці лужних продуктів.

кислі

Далі наводиться перелік кислотоутворюючих продуктів, тобто тих, що мають кислу дію на організм:

Нейтральний до слабокислотній

  • квасоля
  • соя, бік
  • пшениця
  • овес, вівсянка
  • кус-кус
  • натуральний рис
  • червоно-жовта диня
  • сливи
  • вишні
  • свіжий дятел
  • нектарини
  • прісноводна риба
  • рису та соєвого молока
  • фундук, пекан і бразильський горіх
  • соняшникова олія, олія виноградних кісточок

Середній кислотоутворюючий

  • житній хліб
  • цільнозерновий хліб
  • макарони з цільної пшениці
  • свіжий фруктовий сік
  • Яблуко
  • абрикоси
  • персики
  • банан
  • виноград
  • манго
  • помаранчевий
  • полуниця
  • морська риба
  • козячий сир
  • вершкового масла
  • кетчуп, майонез

Сильна кислотоутворююча

  • цукор, штучні підсолоджувачі, сиропи
  • алкоголь
  • кава і чорний чай
  • солодкі фруктові соки, соки
  • оцет
  • дріжджі
  • Сушені фрукти
  • варення
  • яйця
  • яловичина, свинина та курка
  • пастеризовані молочні продукти
  • біле тісто
  • гриби
  • гірчиця
  • соєвий соус

Тільки пам’ятайте, що найбільш кислотворними є цукор, м’ясо, пастеризовані молочні продукти та сири, вироби з білого борошна, алкоголь та кава. Їжа, яка призводить до закислення в організмі, не має нічого спільного з тим, чи є їжа смачною чи ні.