Підготовка

Приготування: Пюре соліть приблизно Залити 2 дл води, довести до кипіння. Поки воно тане, ми робимо з олії та борошна ривок, прикрашаємо цибулю. Перемішайте сметану і воду і додайте соус. Приправити сіллю і цукром і варити повільно недовго.

картоплею

Почистіть картоплю і наріжте їх тонкими скибочками. Тушкуйте в тефлоновій посуді у власному соку, солимо, перчимо, приправляємо мускатним горіхом. Як тільки воно стане м’яким і почне червоніти кілька разів, обережно розмішуйте, щоб рівномірно почервоніти.

Для смаженого яйця розігріти олію і збити цілі яйця. Білок солять і смажать при середній температурі протягом 4-5 хвилин.

Смажену картоплю подають з кислим соусом та смаженими яйцями.