Підготовка

Підготовка: Товсте дно. у горщику я роблю ривок у формі булочки з олією та борошном. Посипте червоним перцем, залийте 1 літром холодної води і томатним соусом. Я варю з сіллю, цукром, цедрою лимона, трохи чилі та зелені селери.

фарширований

Я додаю до фаршу рис, дрібно нарізану цибулю і часник, сіль, перець, яйця, мелений червоний перець, добре працюю разом, і вливаю його в копчений зелений перець, потім пускаю в киплячий соус з фрикадельки, зроблені з пропущеної м’ясної маси.

Я готую повільно приблизно. Протягом 45 хвилин, якщо потрібно, приправляю після цього (іноді акуратно тушкую внизу, щоб не потрапити). В кінці варіння я виймаю зелень селери та цедру лимона.

Я нарізаю картоплю на колоди, готую їх у підсоленій воді і подаю поруч з фаршированим перцем.