Тисячолітні принципи традиційної китайської медицини можуть напрочуд простим способом зміцнити наше здоров’я.
10. грудня 2009 року о 21:30 Катаріна Лешкова
Окрім індійської Аюрведи, знання давньокитайських лікарів є найдавнішим методом зцілення, який застосовується донині. Він базується на дуже детальній діагностиці, виходячи з індивідуальних потреб кожного пацієнта. На думку традиційних китайських лікарів, людей поділяють на чотири основних конституційні типи - холодний, гарячий, сухий і вологий.
Холодний, як лід
Перший тип застуди більш поширений серед жінок, ніж серед чоловіків. Він часто має холодні кінцівки і чутливий до холоду, що пов’язано з повільним кровообігом і недостатнім припливом крові до тіла. Все, що йому потрібно, - це трохи охолонути, і йому одразу холодно. Здоров’я цих людей найбільше загрожує саме зараз, восени та взимку, коли на вулиці холодніша погода. "Їм важливо зігрівати тіло не тільки зовні достатньо теплим одягом, але і зсередини - за допомогою відповідної дієти", - рекомендує Зузана Сеновська, фітотерапевт та фахівець з традиційної китайської медицини.
"Слід уникати їжі, яка значно охолоджує організм, наприклад, сирих овочів та тропічних фруктів. Банани, апельсини та мандарини не підходять. Натомість їм слід черпати природний вітамін С із вітчизняних джерел, вирощених у наших широтах, таких як яблука чи квашена капуста ".
Овочі слід термічно обробити у воку. Ця китайська глибока сковорода призначена для швидкого приготування при надзвичайно високих температурах. Спочатку його слід добре прогріти, потім покласти в нього трохи олії і, нарешті, нарізані скибочками овочі, які потрібно смажити лише дві хвилини. При цьому поверхня овочів згладжується, всередині вона залишається хрусткою і свіжою, зберігаючи при цьому всі важливі поживні речовини.
Гарячий, як вогонь
Чоловіки, навпаки, належать до другого гарячого типу. "Більшість з них - активні особи з переважанням енергії чоловічого ян, які мають схильність до перевтоми", - пояснює Зузана Сеновська. "Гарячим" є спека, коли інші стукають від зими. Вони мають досить блідий язик з білим нальотом.
Гарячий тип не так схильний до застуди, як холод, тому навіть у холодну погоду він може поласувати сирими салатами або зеленим чаєм, що надає приємний охолоджуючий ефект на організм. Щоб збалансувати своє тіло, йому потрібно щось освіжаюче. Якщо гарячий тип все ще застуджується, він, як правило, має тенденцію до лихоманки. Його організм схильний до запальних процесів, які можна покращити сирою дієтою. Однак така дієта не повинна тривати довго, щоб організм знову не відхилявся від рівноваги.
Сухий, як вітер
Сухі типи порівняно легко розпізнати за сухою шкірою, яка часто схильна до екземи. Зазвичай це худі від природи люди з більш тендітною конструкцією. Як і гарячі типи, вони схильні до лихоманки та запальних станів. "Вони повинні їсти поживне та зволожуюче, наприклад, тушковані овочі з соком, рагу, рагу", - рекомендує Зузана Сеновська. Вони, звичайно, не повинні їсти смажену їжу, і дієта, приготована у воку, для них не підходить, оскільки це також містить І, звичайно, не можна забувати питний режим, що особливо важливо для них.
Вологий, як вода
Останній мокрий тип має схильність до гниття. Слиз часто утворюється в дихальних шляхах, носоглотці та бронхах. Його тіло часто затримує воду, а потім кінцівки набрякають. Як і холодні, люди з переважанням вологи в організмі повинні звертати увагу на достатнє прогрівання тіла.
Це означає обмеження всього, що охолоджує організм - сирі овочі, тропічні фрукти, риба та молочні продукти, які самі засмічують організм, не підходять. "Якщо вони не можуть обійтися без них, вони повинні віддавати перевагу кисломолочним продуктам", - каже Зузана Сеновська, додаючи, що для вологих типів бажано збалансувати всі холодні елементи в раціоні з теплими. Ідеальна збалансована їжа в цьому сенсі з кислим молоком та цибулею.
Традиційна китайська медицина рекомендує збалансувати всі смаки з їжею, щоб підтримувати рівновагу в організмі, щоб дієта, яка повинна бути різноманітною і готуватися з основних свіжих інгредієнтів, приносила нам не тільки здоров’я, а й задоволення. І це стосується всіх конститутивних типів.
Обробка персональних даних регулюється Політикою конфіденційності та Правилами використання файлів cookie. Будь ласка, ознайомтесь із цими документами перед введенням електронної адреси.