У вересні минулого року поліція повідомила про ферму поблизу Пекіна, оскільки близько десяти тисяч живих птахів переповнені в сараї. Їх незаконно потрапили в пастку, а потім продали ресторанам для споживання. Серед них кілька видів птахів є одними з найбільш зникаючих видів.
На хвилі швидко розповсюджуваного коронавірусу китайський ринок дикої природи потрапив у центр уваги. Торгівля дикою природою заборонена в Китаї 26 січня, поки вірус не відступить.
У ЗМІ з’являється все більше фотографій про страждаючих тварин, кажанів, яких кидають у живу гарячу юшку. Це також ілюструє поширене явище продажу та придбання диких тварин для споживання людиною в Китаї.
Ситуацію на ринку складно точно оцінити, але безсумнівно, що імпорт та експорт у багатьох випадках є незаконними, і що ці тварини продаються для їжі, фармацевтичних цілей або як домашні тварини.
Згідно з дослідженням 2014 року, шляхом опитування понад тисячі людей у п’яти китайських містах звички щодо споживання дикої природи були абсолютно різними. Були місця, де лише 5 відсотків респондентів споживали таких тварин, але були місця, де 84 відсотки з них.
Цікаво, що на національному рівні більше половини респондентів заявили, що споживати диких тварин зовсім не правильно.
Вогнище інфекцій
На ринках тварини гинуть, спрага, утримуються в іржавих клітках і бруді. Вони часто сумують за кінцівками і страждають від відкритих ран, які вони отримали під час захоплення або транспортування. Торговці не ставляться до них руками в рукавичках - клітини зрізають до землі під час завантаження та розвантаження. Тварини дуже страждають.
"Хаос у торгівлі дозволяє розповсюджувати зоонози, хвороби від тварин до людини"
Говорить Крістіан Вальцер, головний ветеринар Асоціації дикої природи в США.
«Дикі тварини є носіями певних вірусів, але вони не контактують з людиною в природних умовах. Вони навіть не хворіють, просто якісь тихі вірусоносії. Але якщо ми втручаємося в їхнє життя, проникаємо в їх життєвий простір, ми піддаємось хворобам.
«70 відсотків зоонозів поширюються дикими тваринами. До них належать ВІЛ, Ебола та ГРВІ, які всі поширились від диких до людей і дедалі більше заражають ”.
Каже Ерін Соррел, науковий співробітник з мікробіології та імунології з Університету Джорджтаун у штаті Вашингтон
Взаємозв’язок коронавірусу та вживання м’яса
Доведено, що відправною точкою коронавірусу, що розпочався в Ухані, є кажани. Досі незрозуміло, які саме види тварин передали вірус людині, проте цей вірус ідентифікований на ринках живих тварин в Ухані.
Тимчасова заборона торгівлі дикою природою суворо регламентована в Китаї. На думку професора-соціолога Пітера Лі, ситуацію слід вважати надзвичайною.
Будь-який трейдер та постачальник, які порушать заборону, будуть покарані. Щоб періодична заборона торгівлі стала постійною, потрібно уточнити деталі: заборона повинна поширюватися не лише на живих тварин, а й на висушені частини тіла та кісток тварин.
Мікробіолог Ерін Соррел сказала, що всю дику природу слід назавжди вилучити з торгівлі. Але потрібно бути дуже обережним, адже торгівля дикою природою після заборони може стати незаконною діяльністю, що ще більш небезпечно, оскільки ви навіть не знаєте, звідки походить тварина і що люди насправді споживають.
І уряд повинен забезпечити, щоб фермери, які заробляли на життя торгівлею тваринами, мали інший спосіб існування.
18-річна студентка, яка навчається в Китаї, каже, що життя досягло переломного моменту. Школа закрита, і ви також не можете відвідати сім'ю. Він відповів на кризу, яка виникла в результаті діяльності культурного походження (на яку він не мав впливу), наступним чином:
“Я вірю, що природа повертає нам те, що вона від нас отримує. Дуже ймовірно, що революційні зміни неминучі ».
Що ми можемо зробити з коронавірусом?
Хоча в Угорщині ще немає людей, заражених коронавірусом, у всьому світі вірусом страждають 20 000 людей - і особливо в Китаї.
На основі порад ВООЗ Угорщина рекомендується:
- регулярне і ретельне миття рук
- використовуйте носову хустку для чхання і кашлю, а потім знову мийте руки
- у разі гарячкової хвороби зверніться до лікаря або повідомте про попередні поїздки за кордон
- уникайте ринків, де продають живих або вбитих тварин, якщо там уже з’явився вірус
- утримуватися від споживання сирої або неправильно обробленої термічно обробленої їжі тваринного походження
- Хліб роблять із злаків, вміст його поживних речовин значною мірою визначається складом зерен
- Критика китайського ресторану, що пропонує здорове харчування - InforMed Портал з питань медицини та способу життя китайців
- Китайський біологічний годинник не помиляється
- Рецепт китайської смаженої локшини з куркою та овочами - Рецепт Феміна
- Китайський Кон - блог Arcanum