Конфіденційність та файли cookie

Цей сайт використовує файли cookie. Продовжуючи, ви погоджуєтесь на їх використання. Отримати більше інформації; наприклад, про те, як керувати файлами cookie.

китайський

Хрусткий, смачний, дуже ситний і простий у приготуванні, цей салат Дюкан незабаром стане одним із ваших улюблених рецептів.

Я шукав рецепти для приготування волокнистого агару Porto Muiños і вирішив вибрати китайський салат з блогу Рецепти MJ. Це зроблено за допомогою салат айсберг, дуже хрусткий сорт, який дуже добре протистоїть кислим заправкам, що робить його дуже хорошим варіантом, якщо ви їсте на роботі і хочете взяти салат уже одягненим з дому.

Китайський салат з агаром Агар та кисло-солодкий соус

Інгредієнти на 2 порції

  • 1/4 салату айсберг, промитий і нарізаний шматочками
  • 2 моркви
  • 50 грамів нежирного холодного м’яса без цукру в одному шматку (я використовувала індичу грудку)
  • приблизно 10 або 12 волокон агарового агару

  • 5 столових ложок яблучного оцту, білого вина або рису
  • 1 столова ложка соняшникової або калорійної олії
  • 1 столова ложка підсолоджувача
  • 1 чайна ложка кави грубої солі

Підготовка

  1. Ми починаємо з розрізання смужок агару на 3 або 4 частини і кладемо Агар Агар, замочений у холодній воді, протягом щонайменше 2 годин.
  2. Робимо заправку: у банку з кришкою змішайте оцет, олію, підсолоджувач та сіль. Щільно закрийте і енергійно струсіть, поки сіль не розчиниться, і ми отримаємо білуватий соус **
  3. Моркву очищаємо і нарізаємо паличками (див. Відео). Нарізаємо холодне м’ясо паличками такого ж розміру, як морква.
  4. Ми кладемо салат айсберг промитим і нарізаним на шматочки на тарілку або блюдо. Додайте моркву, холодне м’ясо, відціджений агар і ми одягаємось. Готовий до подачі.

Агар Агар має 86% харчових волокон, менше 1% вуглеводів і підходить для всіх фаз дієти.

** Поради: Можна скорегуйте смак заправки на наш смак, додавши більше оцту, якщо ми хочемо, щоб він більше кислий, або додавши столову ложку води, якщо ми вважаємо за краще це м’якше.

  • Якщо у нас залишилася приправа ми можемо тримати його в холодильнику і використовувати для будь-якого іншого салату, ще раз струшуючи його перед використанням.
  • Ця заправка це також можна зробити з калорійною олією

Більше рецептів для круїзної фази? Натисніть тут

  • Оригінальний рецепт, на блозі MJ
  • Шашлик з курки Дюкан з маринадом із соєвого соусу
  • Аніндофу: агаровий желатин з ароматом мигдалю