Схуднути за допомогою простих і смачних рецептів

меггі

Оголошення обіцяють, що за допомогою цих паперів, просочених травами та спеціями курячі грудки готуються легко, чисто і "без використання олії". Здається, це робить їх придатними для будь-якої дієти, а для Дюкана з Атаки вони справді?

Перевірте список інгредієнтів

Цей "Соковитий на сковороді" продається вже пару місяців (вони надіслали його мені у коробці Degustabox), але тепер він став відомим завдяки рекламній кампанії. Ми вже знаємо, що рекламі не можна довіряти, і що бренди не завжди забезпечують те, що обіцяють, тому як завжди, рекомендується перевірити список інгредієнтів на наявність непридатних предметів.

Цього разу ми не знайшли цукру чи картопляного крохмалю, як це трапилося з нами із засмажними пакетами тієї ж марки. Візьміть кукурудзяний крохмаль, це те саме, що сказати Майзена, тому ми вже говорили б про терпимість. Але перш за все в ній багато олії: пальмової та соняшникової.

Але хіба не для приготування їжі "без олії"?

Майже. В оголошенні йдеться, що за допомогою цих паперів груди готують без додавання олії. Вони не кажуть, що це так, бо папери вже змочені маслом. Але найгірше те, який тип олії у них є: більша частина - це частково гідрований пальмовий жир, тобто трансжир. Споживання трансжирів пов’язане із збільшенням так званого «поганого холестерину» та серцево-судинних захворювань. Що ж, реклама продає нам це як «легкий і здоровий» варіант.

Гідрогенізований жир = дуже поганий жир

Готувати страви з просочених гідрогенізованих жирів шкідливо: з 2009 року кожен науковий огляд (мета-аналіз) щодо впливу гідрованих або частково гідрогенізованих жирів на здоров'я попереджає, що ці жири:

  • зниження рівня "хорошого" холестерину ЛПВЩ
  • підвищити рівень "поганого" холестерину ЛПНЩ та тригліцериди
  • збільшити ризик серцево-судинних захворювань
  • збільшити відсоток жиру в животі
  • викликають запалення
  • підвищення інсулінорезистентності **

**Примітка: Резистентність до інсуліну значно ускладнює схуднення навіть на такій дієті, як Дюкан (в яких прості вуглеводи обмежені). Якщо знання того, що ці жири є безпосередньою причиною збільшення рівня шкідливого холестерину, здається не достатньою причиною, щоб не вживати їх, подумайте, що це може призвести до того, що схуднення обійдеться вам значно дорожче.

Відповідна альтернатива: жиростійкий папір + спеції

Так само просто, як розрізати шматок жиростійкого паперу (восковий папір, цибульний папір, пергаментний папір) на квадрат приблизно на 8-10 дюймів збоку, складіть його навпіл, розподіліть його пальцями або кухонною щіткою кількома краплями олії і посипте спеціями, паприкою, сухим порошком цибулі, сушеним часником, трохи солі, порошком чилі. Ми вже маємо своє Соковита домашня сковорода, підходить для Дюкана.

Кароль Т. сказала нам у групі у Facebook, що вона це зробила навіть без олії, лише папір і спеції. Покладіть дрібно нарізану курячу грудку на папір, притисніть її так, щоб спеції прилипли до сковороди, на повільному вогні протягом 5 - 8 хвилин з кожного боку.

Більше СУМНІВ щодо приправ, спецій та соусів

Не пропустіть жодного допису

Тобі сподобалося? Поділіться цим:

  • Друк та PDF
  • Електронна пошта
  • Twitter
  • Facebook
  • Pinterest
  • Журнали

Мені подобається це:

12 думок на тему “Соковита на сковороді Меггі, Дюкан підходить? "

Привіт, я послідовник Ваших коментарів, і я хотів би знати, чи можете Ви пояснити, чи можете Ви використовувати кукурудзяний крохмаль, чи можете Ви також використовувати кукурудзяне борошно, яке вони продають у МЕРКАДОНІ? Я прикріпив малюнок.

Я знаю, що це не має нічого спільного зі статтею, але я не знаю, куди я можу зв’язатися з вами

Ви не прив’язали фотографію до мене. Це це? Здається, я бачив це в Mercadona. Це попередньо зварена біла кукурудзяна крупа. Здебільшого його використовують для виготовлення кукурудзяних коржиків та ареп, але його також можна використовувати як звичайне борошно.

ЧИ МОЖЕМ ВСТУПИТИ КУКУРУЖУ?

Так. Ви вже знаєте, що дозволена Майзена (кукурудзяний крохмаль) або соєве борошно в круїзі, як терпимо. Ну, таким же чином ми можемо використовувати будь-яку крупу або бобові борошно, вважаючи Толерованим. Тож пшеничне борошно, кукурудзяне борошно, житнє борошно, вівсянка, ячне борошно, нутове борошно, рисове борошно того варті.

20 ГРАМ = 1 ТОЛЕРИРОВАНИЙ

Ми підраховуємо одну допустиму кількість на кожні 20 грамів борошна (тобто столова ложка, заповнена "нормально", ні рівень, ні лопнути). Рекомендується не приймати більше однієї столової ложки борошна в той же день, особливо якщо ви схильні застоюватися, маєте проблеми зі схудненням або багато разів сиділи на дієті.

Інша річ, яка не має нічого спільного з постом. Це новинка в дієті чи я застарів, чому я прочитав старе видання книги? Відповідна їжа в білкові та овочеві дні, тепер також фрукти: смородина, малина, айва, кавун, полуниця, гуава, тунець (опунція), за бажанням, але в помірних кількостях. Мене перевірили, коли я читав це на офіційній сторінці Dukan.

Привіт Парломе. Я бачу, що вас вразило досьє, бо ви запитували мене у двох різних місцях. Дивись, Я відповів у дописі про Какао (у першому коментарі)

Привіт Марія, борошно, про яке вас просили вище, таке саме, як кукурудзяний крохмаль? Я маю на увазі, ви можете замінити?

Між попередньо звареним кукурудзяним борошном ПАН та кукурудзяним крохмалем при перерахунку переносимої різниці немає: як зернового борошна, 20 грам вважається переносимим, і не слід приймати більше 1 переносимого борошна на день, особливо якщо ви схильні худнути повільно.

- Вам цікаво, чи можете ви використовувати те попередньо зварене кукурудзяне борошно PAN замість Maizena? Для деяких рецептів так, для інших це не буде добре працювати.

- Питання в тому, чи можна було використовувати кукурудзяний крохмаль у рецепті, в якому спочатку було це борошно PAN? По силі можна, але результат, здається, не такий хороший ^ _ ^ Все для того, що є.

Я недостатньо знаю про цей тип кухні, щоб мати змогу розповісти вам набагато більше, але я думаю, що якщо борошно завжди готували попередньо для приготування ареп, то це тому, що таким чином досягається кращий результат, я думаю що арепи, виготовлені з кукурудзяним крохмалем, будуть менш смачними. Точно так само, наскільки я знаю, те, що попередньо зварене борошно ПАН означає, що якщо ми використовуємо його у бісквітному торті, результат буде не таким пухнастим.

Добре, дякую, це те, що сьогодні моя мама прийшла з попередньо звареною кукурудзяною крупою (це було не те, я думаю, що вона придбала її в день, це інша марка), сказавши, що це те саме, але я вирішив запитати вас про всяк випадок. . Я просто використовую кукурудзяний крохмаль, щоб зробити кекси, наповнені абдуканом, спробую подивитися, що вийде ...

Я спробував Pan соковитий, і це справді здається продуктом, який додає смаку страві настільки м'якою, наскільки може бути куряча грудка на грилі. Хоча це правда, що вам не потрібно додавати масло зовні, оскільки на папері вже є невелика кількість просочених, це зручність для приготування їжі. Щодо кількості олії, якщо ми уважно подивимося, то сказано, що 150 грам курки, приготовленої з аркушем паперу, забезпечують лише 3,6 грама жиру, з яких лише 1,1 грам насиченого ... тобто він має 2, 5 грама ненасичених жирів ... На мій погляд, це настійно рекомендований продукт, незалежно від того, дієтичний він чи ні ... в моєму випадку я сиджу на дієті, і я додав цей продукт у свій раціон, не помічаючи різниці в швидкості, з якою я худну. Я продовжуватиму його використовувати ... Дуже дякую, Марія за вашу інформацію, яку я вважаю дуже цікавою. Привітання!

Дякую за вашу думку, Франциско ^ _ ^

Ви повинні подивитися на суму. Це надає смаку абсолютно м'якому продукту від звичайного, додаючи дуже мало жиру. Не потрібно бути радикальним, оскільки, приймаючи 1 грам жиру, абсолютно нічого не відбувається.

Це не через кількість жиру, а через БІДНУ якість з жиру, який ви використовуєте: гідрогенізована пальмова олія. Нічого проти якісної пальмової олії, але гідровані - це жири TRANS. Хто хоче ними користуватися, нехай користується ними. Але якщо ви не робите цього, знаючи, що це не здоровий продукт.

Існують наукові докази цього Вживання продуктів, що містять частково або повністю гідрогенізовані жири, пов’язане з підвищеним рівнем холестерину та тригліцеридів плазма, яка частково сприяє виникненню та розвитку судинних захворювань, таких як гіперхолестеринемія, гіпертригліцеридемія та артеріосклероз.

Цей факт робить особливо важливим, щоб люди з високим рівнем холестерину або тригліцеридів у крові або які страждають на будь-який тип серцево-судинних захворювань, уникали вживання продуктів, що містять цей тип жирів. І в якості профілактичного заходу, рекомендується загальній популяції лікувати, уникати або обмежувати присутність цих продуктів у звичному раціоні, або вибирайте між кількома продуктами, тими з найменшим відсотком гідрованого жиру. ДЖЕРЕЛО: Вікіпедія

Транс-жирні кислоти не тільки збільшують концентрацію ліпопротеїдів низької щільності (ЛПНЩ) у крові, але й зменшують ліпопротеїди високої щільності (ЛПВЩ, відповідальний за транспортування того, що ми називаємо "хорошим холестерином"), що призводить до підвищеного ризику серцево-судинних захворювань хвороби. ДЖЕРЕЛО: Вікіпедія

Чи справді варто користуватися цими паперами, коли ви можете отримати той самий аромат, додавши спеції та трохи оливкової олії?