Конфіденційність та файли cookie
Цей сайт використовує файли cookie. Продовжуючи, ви погоджуєтесь на їх використання. Отримати більше інформації; наприклад, про те, як керувати файлами cookie.
«Дослідження, проведене вченими з Університету Гранади, виявляє це дієта з високим вмістом білка збільшує шанси страждати від каменів, серед інших захворювань нирок. Експерти попереджають про необхідність контролю режиму такого типу, чий негативний вплив на організм може бути дуже важливим "
Тепер я знаю, що ви його читали, бо за останні два дні його опублікували близько двох десятків цифрових газет. Деякі з вас запитували мене, що я думаю І хоча я думаю, що відповідь повинен був би прийти від самого П'єра або, принаймні, з офіційного веб-сайту Дюкана, від глухого вуха нічого не можна отримати, тож я розповім вам, що я думаю про це.
Логіка наукових досліджень
Я не лікар, але моя університетська підготовка включала велику кількість годин з методології наукових досліджень та проектування тестів та вимірювальних приладів: я дізнався, що ви не можете категорично стверджувати, що щось є правдою чи неправдою на основі одного дослідження.
Щоб ви могли поговорити про визначеність, результати цього дослідження повинні
- бути тиражованим іншими дослідницькими групами (має бути більше досліджень інших команд, які досягають того самого результату)
- пройти тест на фальсифікацію (спробуйте довести протилежне тому, що говорить перший експеримент, тому що якщо протилежне неможливо довести, що це правда, це підтверджує, що перше дослідження було на правильному шляху)
- протиставити результатам інших розслідувань, особливо, якщо ці результати не узгоджуються з вашими (при публікації результатів ЗАВЖДИ згадуйте результати розслідувань, які не згодні з вашими результатами)
Крім того, вони нас цього навчили Дослідження на щурах мають обмежене застосування і що багато результатів не можна «передати» людині (їх не можна екстраполювати). Це не означає, що існує велика кількість досліджень як на щурах, так і на людях, які говорять, що білки не пошкоджують нирки і що в цьому дослідженні вони не згадуються.
Ну вау, або мої вчителі не мали поняття, або Твердження, що це дослідження є доказом того, що дієта Дюкана спричиняє пошкодження нирок, є дещо поспішним.
Що таке дослідження в Університеті Гранади?
У цьому дослідженні вони дали групі з 20 щурів надмірно калорійну дієту, в якій 55% поживних речовин складали білки. Для цього їх годували протягом еквівалента кількох років людського життя "комерційними білковими добавками гідролізату", тобто вони вони годували щурів пакетиками порошкових препаратів дієтичного типу «Пронокал» у великих кількостях і протягом тривалого часу.
Провівши довгий час на цій дієті гіперкалорійність та гіперпротеїн, нирки щурів збільшилися в розмірах, а в сечових маркерах з’явилися зміни рН сечі та цитрату. Покласти це по-християнськи, щури ризикували закінчити тим, що ми називаємо камінням у нирках.
Висновки дослідження
На основі отриманих даних, Рекомендується, щоб люди, які хочуть дотримуватися дієти, подібної до тієї, яку вони давали щурам, робили це під наглядом лікаря.
І зверніть увагу на це:
"Негативний вплив дієти з високим вмістом білка на нирки також залежить від присутності в їжі інших поживних речовин. Високе споживання фруктів та овочів знижує ризик утворення каменів у нирках, що, ймовірно, пов’язано з високим вмістом калію та магнію з них, які компенсують кислотність дієти з високим вмістом білка"
Що ми можемо отримати позитивним результатом цього дослідження
У висновках вони це говорять вживання овочів та фруктів знижує ризик «каменів» у нирках та супутні захворювання нирок.
Тому будь-ласка: зверніть увагу на П’єра, коли він каже, що в дієті Дюкана овочі настільки ж важливі або важливіші, як білки. Дієтолог Монсе Пугберт уже сказав нам у цій статті: овочі ні застоюються, ні сповільнюють втрату ваги, і саме тому сказано в цьому дослідженні овочі, які ми вживаємо під час цієї дієти, захищають здоров’я нирок.
Візьмемо більше овочів (навіть у фазі атаки)
Ми вже знаємо, що найсуворіша фаза дієти нетривала, від 2 до 6 днів, і нічого спільного з тим "періодом, еквівалентним кільком рокам людського життя", про який говорить дослідження, але не забувайте, що навіть у Attack ми можемо взяти фрукти та овочі: серед приправ, дозволених з фази Attack, є лимон, ягоди годжі, помідор, цибуля, часник, перець, соління, цибуля-цибуля, цибуля-шалот.
У часи чистого білка (PP) круїзу, консолідації та стабілізації ми можемо використовувати ті ж овочі, що і у фазі атаки, і У білково-овочеві (ПВ) дні овочі їдять за бажанням: тобто в достатку і під час усіх страв.
Але чи виконували щури дієту Дюкана?
Після того, як ми переглянули те, що опублікував про це дослідження Університет Гранади, ми маємо піти далі і запитати себе, чи справді така дієта щурів була порівнянна з дієтою Дюкана. З того, що я зміг побачити, Швидше за все, вони робили Pronokal як божевільні, з 11000 калорій на день. Або Du N кан. Я не єдиний, хто так думає, погляньте на ці твіти
Я не применшую проблему
У будь-якому випадку, це дослідження погодиться з усіма нами, хто наполягає і наполягає на тому, що не потрібно робити дурниць і що Круїз - це PP-PV, а не PP-PC (курячі грудки та крабові палички).
Чим більше інформації ми маємо, тим краще: це може сказати нам більш точно, якщо це сталося, годуючи щурів нормальною кількістю їжі, якщо вони перевірили, скільки води потрібно для компенсації цих змін у сечі, якщо прийом добавок магнію та калію настільки ж ефективний у зменшенні ризиків, як прийом великої кількості овочів.
Не грайте зі своїм здоров’ям: не дотримуйтесь дієти, яка діє на базі Du N
Харчування цих бідних щурів нагадує мені Ду Н кан, Той, що ті, хто каже, що вони вже місяць перебувають у фазі атаки, що вони п'ють два літри кока-коли на день і не мають води, хто має подагру і сечову кислоту через дах і все ще наполягає робити мільйони PP дні без медичного нагляду та аналітики, ті, хто чекає три тижні, не відвідуючи ванну, запитують (на форумі!), чи це нормально, чи їм слід приймати щось від запору.
Краще в безпеці, ніж шкодувати пізніше, тому захищайте здоров’я своїх нирок:
- не подовжуйте фазу нападу більше, ніж потрібно, або робіть атаку кожного разу, коли ви пропускаєте дієту
- пам'ятайте, що половина помідора, розрізана навпіл, не є достатньою порцією овочів, овоч за бажанням в HP і може бути використаний як приправа в PP, навіть у Attack
- не приймайте діуретики (або проносні засоби) протягом тривалого часу, щоб уникнути втрати магнію і калію в сечі
- пити воду протягом дня і якщо ви помітили щось незвичне в кольорі або запаху сечі або дискомфорт в області нирок, зверніться до лікаря і подати запит на аналіз.
І звичайно, якщо у вас в анамнезі були проблеми з нирками, проблемами з печінкою, сечовою кислотою тощо, поговоріть зі своїм лікарем перед тим, як робити таку чи іншу дієту, добре?
Магній і дієта Дюкана: симптоми дефіциту магнію
- Повні новини читайте на веб-сайті Університету Гранади
- Детальніше про логіку наукового дослідження
- Дослідження про те, що білок не шкодить ниркам
- Альваро Кампілло каже, що щури не робили дукан