• Міжнародний
    • Колумбія
    • Мексика
    • США
    • Нікарагуа
    • Венесуела
  • Відео
  • Новини Куби
  • COVID-19
  • Флорида
  • Права людини
    • Цифрові права
    • Lgbt
    • Дефіцит на Кубі
    • Торгівля лікарями
  • Культура
  • спорт

Рекомендовано

Відтворити цю статтю

Ківі - це невеликий фрукт, що походить з Китаю з лісів долини річки Янцзи, відомий низькою калорійністю та високим вмістом вітаміну С.

столові ложки

Його дрібні чорні насіння їстівні, як і нечітка коричнева шкірка, хоча багато хто воліє чистити ківі перед тим, як його їсти.

ВЛАСТИВОСТІ

Ківі містить поживні речовини, клітковину та антиоксиданти, які допомагають виводити вільні радикали з організму та покращують здоров’я шкіри. Ці антиоксиданти, що містяться в плодах, - це лютеїн, холін та зеаксантин.

Поживні речовини, що містяться в ківі, вага якого становить приблизно 69 грамів, є:

  • 42,1 калорій
  • 10,1 грама вуглеводів
  • 2,1 грама клітковини
  • 23,5 мг кальцію
  • 23,5 мг фосфору
  • 215 мг калію
  • 64 мг вітаміну С

На додаток до інших поживних речовин, таких як фолат, бета-каротин, вітаміни А, Е та К, залізо, мідь, магній та фолієва кислота.

ПЕРЕВАГИ

Поживні речовини, які містить ківі, забезпечують користь для здоров’я людям, таким як:

  • Вітамін С та Е, що містяться у фруктах, збільшує здатність організму загоювати рани та захищати шкіру від пошкодження сонцем.
  • Завдяки антиоксидантам і серотоніну в ківі, його вживання приносить позитивні ефекти для примноження якості сну у дорослих.
  • Містить клітковину, калій та антиоксиданти, які підтримують здоров’я серця. Калій розслаблює судини, що допомагає контролювати артеріальний тиск.
  • Вживання ківі допомагає запобігти утворенню каменів у нирках завдяки вмісту в ньому калію.
  • Забезпечує різноманітні антиоксиданти, які допомагають виводити вільні радикали з організму.
  • Допомагає краще утримувати воду в тонкому кишечнику, збільшуючи частоту стільця з більш м’якою консистенцією.
  • Містить білок під назвою ківелін та кіспер, які мають протизапальні властивості.
  • Фолієва кислота необхідна для поділу клітин, тому її рекомендується застосовувати під час вагітності, щоб захистити плід від проблем у розвитку, таких як аномалії нервової трубки.
  • Вітамін К, кальцій і фосфор, які має ківі, сприяють здоров’ю кісток, запобігаючи остеопорозу.

ІНШІ ПЕРЕВАГИ

Ківі може бути доповненням до дієти, оскільки він забезпечує такі переваги, як:

  • Допомагає лікувати астму
  • Зміцнює імунну систему
  • Зменшує окислювальний стрес
  • Знижує згортання
  • Захищає від втрати зору

ПОРАДИ ДЛЯ КУХНІ

Кілька порад щодо використання ківі на кухні та включення їх у свій раціон:

  • Приготуйте фруктовий коктейль із шматочками ківі, ананаса, манго та полуниці.
  • Зробіть зелений смузі або сік з ківі, шпинатом, яблуком та грушею.
  • Заморозьте скибочки ківі і їжте їх як закуску або десерт у спекотний день.
  • Додайте нарізаний кубиками ківі до салату зі шпинату, волоських горіхів, сушеної журавлини, подрібненого яблука, подрібненого сиру та заправки з винегрету.

ПРЕПИСИ

  • Смузі з червоних фруктів і ківі
  • Порції: 2 склянки
  • Час: 15 хвилин

  • 1 склянка замороженої полуниці
  • ¾ чашка замороженої ожини
  • ½ чашка замороженої чорниці
  • 2 ківі, очищені від шкірки та нарізані скибочками
  • 1 склянка апельсинового соку

  1. Нехай ягоди відтануть приблизно 10 хвилин
  2. Помістіть ягоди, ківі та апельсиновий сік у блендер
  3. Змішайте на високій швидкості до однорідності і кремоподібності.
  4. Прикрасьте келих більше ківі або ягід за смаком

  • Салат з банана та ківі

  • 2 столові ложки лимонного соку
  • 1 столова ложка олії ріпаку
  • 2 чайні ложки рисового оцту
  • 1 чайна ложка меду
  • ¼ чайна ложка солі
  • Щіпка кайенського перцю, або за смаком
  • 4 ківі, очищені від шкірки і нарізані кубиками
  • 2 банани
  • ½ чашка нарізаного кубиками червоного болгарського перцю
  • 2 столові ложки фаршу м’ятної м’яти
  • 2 столові ложки волоського горіха подрібнені і підсмажені

  1. Збийте в чашці лимонний сік, ріпакову олію, оцет, мед, сіль і перець...
  2. Додайте ківі, банани, болгарський перець та м’ятну м’яту.
  3. Зверху викладаємо волоські горіхи.

ПОБІЧНІ ЕФЕКТИ

Фрукти та овочі є безпечною природною їжею, однак вони можуть викликати побічні ефекти у деяких людей:

  • Вживання занадто багато калію може спричинити проблеми з нирками у людей, які не працюють належним чином.
  • Людям із ризиком серцево-судинних захворювань, які споживають розріджувачі крові, слід уникати вживання продуктів з вітаміном К, таких як ківі, оскільки це може перешкоджати дії розріджувачів крові.
  • У деяких людей можуть бути алергічні реакції на ківі, що супроводжуються кропив'янкою, висипом або набряком.