дієтичні рецепти для тих, хто хоче схуднути і харчуватися здорово

карамельним

  • Різдво
  • Дієтичні рецепти
  • Дієтичний сніданок
  • Дієтичний обід
  • Дієтична вечеря
  • Дієтичне печиво
  • Дієтична дієта
  • Підписатися на новини

Шукач рецептів

Класичний рецепт чізкейку з карамельним соусом

Чізкейк можна зробити кількома способами. Мені він найкраще сподобався за цим рецептом. Замість карамельного соусу ми можемо надіти будь-яку фруктову заправку відповідно до сезону.

Інгредієнти:

500 г маскарпоне

2 коробки (2x 125 г) грецького йогурту ванільний данон

1 коробка (200 г) натурального йогурту landliebe

3 цілих яйця і 1 жовток

150 г просіяного цукрової пудри

1 терта цедра лимона

3 ек. їстівний крохмаль

400 г вівсяного печива (із мною солодо-вівсяні закуски Győr міні)

200 г цукрового піску

Підготовка:

1. Розігрійте духовку до 160 ° C знизу та зверху.

Сухарі з вівсяних пластівців розбиваються на невеликі шматочки в ступці або мішку, наприклад віночком.

2. Розтопіть масло і змішайте з бісквітною крихтою. Бісквіти, змащені маслом, рівномірно притискають до дна основної форми для випічки, щоб вона також підтягувалася до сторони форми. Поставте в розігріту духовку на 5 хвилин.

3. Тим часом приготуйте крем. Для цього необхідно рівномірно змішати інші інгредієнти кухонним комбайном. Вилийте цей крем на попередньо запечений бісквітний лист. Кладемо його в деко, на дно якого можна налити трохи води. Помістіть форму для торта в центр деко і випікайте при температурі 160 градусів 1,5 години.

4. Закінчивши, дістаньте його з духовки і після охолодження протягом 30 хвилин обріжте її боки, щоб відокремити від форми для випічки. Дайте охолонути в основній формі для торта. Варто тримати одну ніч у холодильнику. Зніміть форму лише перед подачею, а потім збризніть карамельним соусом.

Приготування карамельного соусу:

Покладіть цукор у більшу каструлю або каструлю. Справа в тому, щоб мати можливість рівномірно розподілятися. Нагрівати, не помішуючи. Максимальний струс, якщо його змішати, стане грудкуватим. Як тільки він отримає приємний колір, зніміть його з вогню і додайте розтоплене вершкове масло і також змішайте його зі вершками. Потім варимо ще кілька хвилин і все готово.

Якщо ви хочете солону карамель, приправте її невеликою кількістю солі. Божественна солона карамель!

Пов'язка охолоджується. Його можна зберігати в холодильнику 2-3 дні.