Рецепти, новини та теми, пов’язані з їжею
Класичний салат Цезар без курки Це найбільш традиційна та міжнародна з салатних страв, яку ми можемо знайти в будь-якій точці світу. Це дуже простий салат з салату з вареними яйцями та грінками, але з дуже різними інгредієнтами, такими як анчоуси.
Сьогодні цей салат отримав багато, і ми можемо знайти його на додаток до смаженої курки, яка є найпоширенішою серед того, що зазвичай роблять, з іншими інгредієнтами, такими як бекон або бекон, креветки, оливки та тисяча варіантів.
Мій салат Цезар, що не містить курки, цілком поважає салат його творця або те, що спочатку було відоме як салат Цезар, замінивши англійський соус на основі анчоусів філе анчоуса.
Відео рецепт класичного салату Цезар без курки:
Класичний салат "Цезар" без курки
Складність: легка Порція: 4 Час: 15 хвилин
Інгредієнти:
- 100 гр хліба, порізаного на квадрати
- 1 чайна ложка масла або оливкової олії
- 3 столові ложки тертого пармезану
- 1/2 салату ромен, айсберг або все, що нам подобається найбільше
- 2 яйця
- 6 - 8 філе анчоуса
- Сіль і перець
- Сплеск лимонного соку
- 1 яйце
- 1 часник
- 8 столових ложок оливкової олії
- Сіль
Розробка:
Салат ми очищаємо і добре висушуємо, щоб він став хрустким. Ми резервуємо.
Варіть яйця в підсоленій воді 12 хвилин, виймайте з води і охолоджуйте, щоб вони не перепеклися.
Зараз ми будемо робити хлібні скоринки; Наріжте хліб невеликими квадратиками і обсмажте його на маслі або оливковій олії, поки вони не стануть золотистими. Ми час від часу рухаємо їх, і коли вони підсмажуються, ми знімаємо їх з вогню.
Додаємо гарячий тертий сир і рухаємо так, щоб сир прилип до хліба. Ми резервуємо.
Ми продовжуємо з соусом для класичного салату Цезар без курки:
Ставимо на вогонь невелику каструльку з водою і сіллю, коли вона закипить, додаємо яйце з шкаралупою, даємо варитися 1 хвилину і виймаємо з води і даємо охолонути.
У миску, придатну для блендера, яку ми кладемо; лимонний сік, очищений часник без зародків (білий або зелений стебло в центрі), очищене яйце, яке ми готували хвилину, оливкова олія і трохи солі.
Збиваємо ціле, не рухаючи міксером, поки все не перемішається і соус вже є.
Якщо у вас занадто багато рідини, додайте трохи холодної води, і це ще більше загусне. Тримаємо в холодильнику.
У широку салатницю додаємо вже очищений і нарізаний салат, додаємо вже очищені і нарізані на 1/4 зварені яйця, скоринки хліба, анчоуси, розрізані на 2 або 3 частини, добре перемішуємо всі інгредієнти.
Нарешті ми додаємо соус за смаком, а решту залишаємо для супроводу на випадок, якщо хтось хоче більше.
Сподіваюся, вам сподобався цей рецепт з Класичний салат Цезар без курки.
Ви вже знаєте, що якщо ви хочете бачити всі мої новини та новини, ви повинні стежити за мною через мене Facebook Кухар і мати, Я також закликаю вас взяти участь у моїй групі Готуємо з Розою, кухар і мати і задайте свої запитання або поділіться власними рецептами та приготуваннями.
Ви також можете побачити мене у своєму КАНАЛ YOUTUBE, і якщо вам подобається ПОДПИСАТИСЯ.
Порівняти
Ще одне відео з мого каналу Rosa Cocinera y Madre:
Я залишаю вам інші рецепти, які можуть вас зацікавити:
Салат з тріски і апельсина
Традиційна та здорова піпіррана
Салат з мурчан традиційний рецепт
Картопля, фарширована тунцем
Один коментар до "Класичний салат Цезар без курки"
Мені дуже сподобались дуже-дуже хороші рецепти салатів