всього

Клітковина надзвичайно цінна завдяки своїй користі для здоров’я людини, а також завдяки зусиллям схуднути. Можливо, немає дієти, яка не містила б їжі з високим вмістом клітковини. Що таке клітковина насправді, як вона працює у вашому організмі та які продукти харчування є її найкращими джерелами?

Що таке клітковина?

Клітковина є важливим компонентом їжі або сумішшю неперетравних вуглеводів, яка зустрічається в певних видах їжі. Вона включає себе ряд речовин, таких як пектин, лігнін або целюлоза. Він проходить через шлунок і кишечник майже без змін, приймаючи він зв’язує воду та відходи, що допомагає краще виводити з організму. Його поділяють на розчинні та нерозчинні клітковини. Вживання обох видів клітковини має важливе значення для вашого здоров’я та нормальної роботи організму.

Яка різниця між ними?

Розчинна клітковина він має здатність дуже добре зв’язувати воду, набрякає, а також бродить у травному тракті. Він регулює травлення вуглеводів і жирів, що призводить до відчуття більшої ситості і, як наслідок, зниження апетиту. Здебільшого він також є поживним речовиною для мікробної флори і, отже, також діє як пробіотик. У контрасті нерозчинна клітковина являє собою грубу масу, яка не розчиняється у воді і не бродить у травному тракті. Однак це сприяє кращому і кращому розвантаженню товстої кишки і забезпечує кращий вивід відходів. До того ж він не проти термічної обробки.

Де знайти найбільше клітковини?

Джерелами нерозчинної клітковини є:

  • лушпиння злаків, хліб з непросіяного борошна
  • гриби
  • горіхи та насіння
  • неочищений рис
  • пшениця, кукурудзяні висівки
  • насіння льону
  • цвітна капуста, квасоля, кабачки, селера

Джерелами розчинної клітковини є:

  • яблука, груші, банани
  • горох, бобові, брокколі
  • ячмінь, овес, жито
  • псиліум
  • соєві боби та продукти з них
  • льон та вироби з нього
  • картопля
  • коренеплід

Скільки клітковини їсти в день?

Фахівці рекомендують принаймні 20 - 35 гр. клітковина щодня для здорової дорослої людини. У дітей віком від двох років кількість клітковини можна розрахувати за допомогою простого рівняння. До віку дитини додається цифра 5. Таким чином, 5-річна дитина повинна з’їдати близько 10 грамів на день. клітковина. Однак у більшості випадків цей корисний харчовий інгредієнт потрапляє в набагато менші кількості, що прикро, оскільки це профілактика від багатьох проблем зі здоров’ям. Крім того, це також допомагає скинути зайві кілограми. Набрякаючи в кишечнику, він може тривати почуття голоду протягом тривалого часу. Це означає, що ви їсте і з часом отримуєте менше.

Коли корисна клітковина?

  • попередження перед рак товстої кишки
  • очищає стінки кишечника
  • опори травлення
  • запобігає запор
  • захищає від утворення діабет
  • зменшується холестерин
  • бореться проти остеопороз
  • передує геморой
  • зменшує ризик інфаркт та інсульт до 1/3

Чи достатньо клітковини у вашому раціоні? Яким із згаданих продуктів ви найчастіше захоплюєтесь? Напишіть іншим читачам в обговоренні під статтею.