• Про нас
    • Історія
    • Наша команда
    • Політика конфіденційності
    • Медіа-файл
  • Журнал
  • Інформація про ринок
  • Процес розробки
    • Лабораторія
    • Дозування
    • Шліфування
    • Змішані
    • Екструзія
    • Сушіння
    • Змащений маслом
    • Охолоджений
    • Транспорт
    • Упаковка
    • Автоматизація
  • Інгредієнти
    • Мікро інгредієнти
      • Вітаміни
      • Мінерали
      • Консерванти
      • Палатабілізатори
      • Барвники
      • Інші мікроінгредієнти
    • Макро інгредієнти
      • Формулювання
      • Рослинне походження
      • Крупи
      • Бобові та олійні культури
      • Тваринного походження
  • Тенденції
  • ветеринар
    • Собаки
    • Кішки
  • Події
  • Компанії
    • Всі
    • Машини
    • Харчування
    • Упаковка
  • AllExtruded TV
    • Відео
    • Компанії
    • Події
  • додому
  • Інгредієнти
  • Мікро інгредієнти
  • Інші мікроінгредієнти
  • Ключ до харчування домашніх тварин: розуміння амінокислот, щоб правильно вибрати білок

Що стосується вибору раціону вихованця, то більшість господарів має на увазі одну мету: білок. І не могло бути інакше. Збалансоване споживання білка є важливою частиною підтримки здоров'я та якості життя тварин.

Присутній у всіх живих організмах, можна перелічити величезну кількість різноманітних функцій, де діє ця поживна речовина. Це фундаментальна частина формування тканин, крім участі в регуляції метаболізму за допомогою гормонів та ферментів, які виконують певні функції в організмі.

Крім того, він також бере участь у експресії генів, транспорті поживних речовин та захисному механізмі. При такому фундаментальному значенні вже можна уявити, що вибір джерела білка, який буде частиною корму для домашніх тварин, є непростим завданням.

Але для того, щоб мати необхідні знання для безпечного вибору джерела білка, спочатку необхідно зрозуміти вимоги, яким повинен відповідати білок, щоб вважатись придатним для корму для домашніх тварин.

Параметри якості білка: п’ять ключових факторів

Ідеальна кількість білка варіюється залежно від виду та віку тварини. Наприклад, згідно з Американський офіцер з контролю кормів, корм для дорослих собак повинен містити щонайменше 18% білка на сухій основі для підтримання організму і не менше 22,5% для мінімального росту та розмноження на всіх етапах життя

Незалежно від особливостей, пов’язаних з харчовими потребами кожного виду, параметри, що визначають якість білка, однакові для всіх них.

Перший з них - амінокислотний склад. Повинен бути баланс, який враховує ідеальне співвідношення незамінних амінокислот. Наприклад, у випадку з котами та собаками вони складаються з аргініну, гістидину, ізолейцину, лейцину, лізину, метіоніну, фенілаланіну, треоніну, триптофану та валіну. .

Всі вони повинні бути придбані за допомогою дієти, оскільки вони не синтезуються організмом цих видів. Однак недостатньо, щоб вони були присутні, амінокислоти також повинні бути доступними для належного засвоєння та використання для основних функцій.

Необхідно також, щоб білок мав високий коефіцієнт очевидної засвоюваності, який визначається як різниця між кількістю пропонованого в раціоні білка та кількістю, що виділяється з калом. В основному, те, що насправді буде використовувати організм тварини з поглиненого білка.

Наявність антиеліментарних факторів також є параметром для оцінки, особливо коли джерело білка має рослинне походження. За наявності цих речовин знижується харчова цінність інгредієнта, оскільки перешкоджає засвоєнню поживних речовин.

Нарешті, джерело білка повинно мати добрі смакові якості, які можна виміряти кількістю з’їденої твариною їжі. Їжа повинна бути привабливою, щоб вихованці мали початковий стимул її їсти.

Але які інгредієнти можна використовувати як джерело білка?

Дуже поширеним джерелом завдяки своїй високій якості є білок тваринного походження. Як правило, це походить від побічні продукти забою птиці, риби, баранини та великої рогатої худоби.

Із загального обсягу забитої птиці 25% йде на виробництво кормів для домашніх тварин. З цього типу джерел можна отримати різні інгредієнти, такі як гідролізований курячий білок, наприклад. Містить усі незамінні амінокислоти для собак та котів у збалансованих та доступних пропорціях.

Засвоюваність зростає завдяки ферментативному гідролізу, який все ще утворює біоактивні пептиди, відповідальні за підтримку інших аспектів здоров'я тварин завдяки його антиоксидантній дії.

Будучи продуктом тваринного походження, PHP також має високі смакові якості. Ще одним моментом на користь є відсутність антиеліментарних факторів. Крім амінокислотного профілю, тваринні білки також мають ту перевагу, що є джерелами жирів та мінералів, особливо кальцію та фосфору.

Рослинні джерела також можуть бути використані для виробництва кормів для домашніх тварин. Серед них однією з найпоширеніших є соя, що використовується у вигляді висівок.

Однак соя має деякі протипоживні фактори, такі як інгібітори лецитину, фітату та трипсину. Отже, для використання в кормах для домашніх тварин цей тип інгредієнтів потрібно спочатку пройти термічну обробку, щоб інактивувати такі речовини.

Іншим недоліком сої є підвищена частота метеоризму та змін у фекаліях тварин через наявність олігосахаридів. Існує також можливість доповнення синтетичними амінокислотами у випадку вибору джерела, яке не містить ідеального балансу.

Однак цей тип стратегії не є одностайним, оскільки деякі дослідження вказують на нижчу біодоступність, коли амінокислоти знаходяться у вільній формі, тому бажано, щоб вони споживались у своїх природних формах (у структурі білків), щоб краще використовувати тіло.

Завершення

Вибір джерела білка, який буде частиною харчування домашніх тварин, пов’язаний із багатьма змінними. Необхідно враховувати особливості кожного виду та кожного вікового діапазону, щоб зрозуміти потреби, пов'язані з амінокислотами, та інші аспекти, що визначають якість білка.

Правильний вибір призводить до розробки дуже багатих з поживної точки зору продуктів, здатних допомогти у зростанні та підтримці здоров’я тварин таким чином, який був би неможливим без правильного харчування.

Автор: brf Інгредієнти

Джерело: Усі екструдовані