Короткий зміст презентації Марії Девант та Алекса Баха, дослідників з IRTA в Каталонії, в рамках III Конференції Федна-Анембе про харчування жуйних тварин, що нещодавно відбулася в Мадриді.
Телята на кормовій ділянці
Національна асоціація фахівців з медицини великої рогатої худоби (Анембе) нещодавно відбулася в Мадриді технічна конференція з питань харчування жуйних тварин, на якій провідні експерти на національному та міжнародному рівнях представили останні дослідження з метою оптимізації надходження та використання кормів та кормів худобою, вирощеною в інтенсивних системах.
Таким чином, Марія Девант і Алекс Бах, Дослідники відділу виробництва жуйних тварин IRTA, провідного каталонського громадського центру в Іспанії, запропонували практичні рекомендації щодо покращення відгодівлі телят.
Відправною точкою є те, що телята, які роблять більшу кількість прийомів їжі на день, виміряну в міру наближення до ясел, у менших кількостях і з меншою швидкістю прийому всередину - це ті тварини, які мають більший ріст і менші проблеми ацидозу жуйних. Тому необхідно максимально полегшити доступ до годівниці для телят з площею поверхні, що відповідає кількості тварин, і уникати відсутності корму в годівницях.
Нижче ми пропонуємо деякі практичні рекомендації щодо управління кормами, запропоновані експертами Ірти:
Вік: у бичків потрібно, щоб у них було більше ротів у годівниці
Молоді телята мають нижчий рівень споживання корму, і існує соціальне сприяння, тобто вони їдять краще, коли перебувають у групі. Тому, коли телята ще маленькі, вони повинні мати більше ротів у годівниці.
Фотоперіод: чим більше годин світла, тим краще споживання корму.
Денний час впливає на те, скільки і як їсть теля. Здається, це пов’язано з тим, що зміна кількості світлових годин також змінює гормональний профіль тварини, зокрема гормони пролактин та гонадотропіни. Тобто, чим більше годин світла, тим більше відвідувань теляти до корита і меншої кількості з’їденої їжі за відвідування, а отже, більша ефективність корму та менш агресивне бродіння жуйних.
У цьому сенсі на деяких пунктах харчування восени та взимку вони встановлюють освітлення, щоб збільшити світловий час до 16 на день і, таким чином, поліпшити ріст телят.
Конкуренція біля годівниці: менше відвідувань та збільшення швидкості споживання
Доведено, що якщо зв’язок між простором у жолобі та кількістю тварин зменшується, кількість відвідувань зменшується, а швидкість споживання та відсоток тварин з ацидотичним бродінням зростає (при рН жумін більше 5,8).
Рекомендується згодовувати більше жиру і більше крохмалю
Дослідження дійшло до висновку, що збільшуючи концентрацію енергії концентрату з 3,23 до 3,43 Мкал енергії, що піддається метаболізму, на кілограм шляхом додавання пальмової олії (порівняння відсотка 2,6% проти іншого на 5,2%), споживання зменшує корм щодня за рахунок зменшення розміру харчування. У цьому сенсі це може бути гарною стратегією зменшення ризиків епізодів ацидозу рубця.
Два ізоенергетичні корми також були протиставлені, але з різним рівнем крохмалю та жиру: один з 51% крохмалю та 5,7% жиру проти іншого з 41% крохмалю та 7,2% жиру. Було помічено, що протягом перших 6 тижнів, коли рівень крохмалю був нижчим, а рівень жиру вищим, швидкість споживання та розмір їжі також зменшувались, зменшуючи щоденне споживання, а в кінці дослідження кілограми туші Вони також зменшились у порівнянні з іншими кормами, що містять більше крохмалю та менше жиру.
У цьому сенсі висновки дослідників Ірти полягають у тому, що «адаптація до їжі з більшою кількістю жиру, але також з більшою кількістю крохмалю, здається, необхідна для того, щоб, з одного боку, уникнути зменшення споживання, але отримати користь від поліпшень, які теля, як на меншій швидкості ”, з точки зору більшої ефективності використання кормів та меншого ризику ацидозу жуйних.
Важливість якості кормових гранул та середнього розміру борошна
Ще одним аспектом, який вивчали, було те, як форма подачі корму впливає на поведінку годуючих телят. У цьому сенсі було встановлено, що зменшення якості грануляту з 98% до 95-80% міцності - отже, при більшій кількості розбитих гранул - збільшило тривалість їжі телят, а також розмір їжі. Крім того, скорочувались швидкість споживання, кількість відвідувань ясел та загальне добове споживання корму. Все це завдяки тому, що тварина віддає перевагу доброякісним гранулам і робить відбір. І якщо теля відбирає корм, воно, як правило, витрачає більше, але це також збільшує час зайнятості стійла, не збільшуючи споживання, будучи в змозі зменшити споживання та зростання.
У цьому сенсі рекомендації Марії Девант та Алекса Баха полягають у тому, що «необхідно уникати кормів з низькою якістю та довговічністю гранул, і якщо цього неможливо уникнути, фермер повинен збільшити простір та доступ до годівниці, щоб уникнути зменшення споживання корму ".
З іншого боку, в Ірті вони також вивчали, як впливає розмір борошна. У цьому сенсі вони дійшли висновку, що зменшуючи середній розмір борошна з 1,21 мм до 0,9-8,87 міліметрів, з дуже дрібним борошном тварині потрібно більше часу. Тому ми повинні враховувати простір та доступ до годівниці, щоб це не було обмежуючим фактором.
Використання добавок у кормі
Інша дослідницька робота, проведена в Ірті, також прийшла до висновку, що залежність живих дріжджів при годуванні телят збільшила кількість відвідувань корита, зменшила розмір їжі та швидкість споживання.
Також в іншому дослідженні було виявлено, що додавання флавоноїдів у раціон знижує відсоток їжі розміром більше 750 грам, швидкість споживання також зменшується, а на бійні спостерігаються більш здорові рубці. У зв'язку з цим вважається, що добавки флавоноїдів можуть регулювати рН жуйних, збільшувати вироблення пропіонової кислоти та/або чинити прямий вплив на регуляторні механізми поведінки годування телят.
Тобто, для дослідників Ірти «обидві добавки - дріжджі та флавоноїди - впливають безпосередньо на харчову поведінку, зменшуючи швидкість прийому та/або обмежуючи розмір їжі, зменшуючи тим самим ризик ацидозу жуйних.
Тому вони дійшли висновку, що "у ситуаціях, коли існує небажане управління (конкуренція в жолобі, невелике споживання соломи та/або відсутність концентрації в жолобі), вони можуть допомогти уникнути субклінічного ацидозу або погіршення ефективності".
Висновки:
У цьому сенсі рекомендації дослідників із Іри стосуватимуться приманки для телят, розміщених у загонах з 20 тваринами. Вони оцінюють це годівниця повинна бути безкоштовною 30% часу протягом дня, щоб гарантувати, що доступ не обмежений та/або що спричинені високі норми споживання, більше 110 грамів на хвилину. На практиці важко зрозуміти, чи обмежують годівниці обмеження споживання у фазі росту, але хорошим показником буде спостереження за телятами вранці, коли споживання найбільше, і переконайтеся, що у годівнику є вільний рот, а також відсутність тварин, які чекають їжі.
-Співвідношення між кількістю горловин корита з тваринами з гранулами у безперервних коритах має становити 4:20, для цього кількість повинна регулюватися, щоб уникнути їх відбору та відходів. У живильниках тунельного типу співвідношення повинно бути 1:16.
-Щодо співвідношення кількості горловин жолоба з телятами з борошном, то у безперервних жолобах у фазі росту воно має бути 5:20, а в фінішному 2:20. Оскільки вони грунтуються в одну фазу, кількість повинна регулюватися, щоб уникнути сортування та відходів. У годівницях тунельного типу рекомендований коефіцієнт становить 1 рот на кожних 16 тварин.