Повноцінне та збалансоване харчування, тривалий відпочинок та помірні фізичні навантаження - це фактори, які найбільше впливають на підтримку високого захисного захисту дітей

Можливо, обмеження знаходиться в дзеркалі заднього виду, але пандемія коронавірусу продовжується. У контексті епізодичних спалахів, залитих невизначеністю, гарантування захисту наших дітей від можливих респіраторних інфекцій (або будь-якого іншого виду) набуває ще більшого значення. Мета, яка залежить від поєднання безлічі внутрішніх та зовнішніх факторів, включаючи повноцінний та збалансований раціон, достатній відпочинок, відсутність стресу та принаймні одну годину помірної фізичної практики на день.

захисту

Харчування та імунітет

Які найважливіші поживні речовини для імунної системи? Відповідь не така проста: "Це правда, що деякі мають більшу вагу, але поживні речовини взаємодіють між собою", пояснює доктор Хосе Мануель Морено, координатор Комітету з питань харчування та грудного вигодовування Іспанської асоціації педіатрії. «Цинк, наприклад, є мінералом, який має багато спільного з імунітетом, але він повинен діяти з іншими вітамінами, щоб бути ефективнішим: вітамін D - це, можливо, той, про який є більше інформації; але також вітамін С або якийсь із комплексу В. Поки, звичайно, у вас є достатньо їжі, тому що врешті-решт, якщо ні, мова йде про дрібний шрифт, не читаючи договір ".

Дефіцит вітаміну D збільшує ризик зараження респіраторними інфекційними захворюваннями, і його важливість перевищує те, що здатна забезпечити сама дієта, особливо на ранніх стадіях життя, коли досягти цього дуже важко лише за рахунок з’їдання всієї кількості, яку ми потреби організму: "Для поліпшення його рівня рекомендується контролюється та захищати вплив сонця, користуючись перевагами перших годин дня", - стверджують лікарі та спеціалісти з центрів Меліо. Однак на цьому етапі опромінення сонця мало, "тому необхідно доповнювати його добавками, поки я отримую мало їжі, а мої виробничі потужності невеликі", стверджує Морено. "Світові педіатричні товариства рекомендують протягом цього першого року, щоб незалежно від того, є грудне або штучне вигодовування, діти отримували добавки з вітаміном D".

БІЛЬШЕ ІНФОРМАЦІЇ

За різних обставин приймати цей тип добавок не потрібно, хоча це може бути в певний час, наприклад, коли ми одужуємо після хвороби. І якщо ми дотримуємось суворої веганської дієти, дуже важливо приймати добавки з вітаміном В12, особливо у випадку з дітьми. Хоча це не повністю збалансована дієта, вона цілком гідна уваги, якщо ми можемо її доповнити. Крім того, на думку Іспанської асоціації педіатрів, поступове включення їжі до їх раціону повинно супроводжуватися правильним дозріванням імунної системи: «Хороші стосунки між обома дійовими особами викликають більший ризик або більший захист проти хвороб, переважно інфекційних, аутоімунних або алергічних ".

З іншого боку, важливо стежити за споживанням цукрів. Справа не в тому, що вона безпосередньо пов’язана з функціонуванням імунної системи, але вона схильна до прийняття. «Якщо в дитинстві я п'ю більше солодкого, ніж мав би, мій апетит буде спрямований на солодке, що, як правило, є у більш калорійній їжі. І коли я буду підлітком, я буду споживати більше продуктів, які призводять до надмірної ваги », - пояснює Морено і, можливо, до ситуації з переддіабетом або діабетом II типу.

Значення грудного молока

Взаємозв'язок між харчуванням та імунітетом сягає самого початку життя, оскільки дієта матері впливає на її розвиток та потенційний імунний потенціал з моменту, коли дитина знаходиться в утробі матері: «Саме через їжу дитина має перший контакт з елементами чужий собі. З ними вона отримує численні бактерії; і саме організм повинен розрізняти, хто з них є друзями, а хто ворогом », - говорить Морено. Взаємодія між травною системою дітей та їжею сприяє імунітету через кишкову флору, що генерується всередині.

«Імунна система дитини незріла при народженні, і не існує вивченого імунітету. Існує той, який передається матір’ю під час вагітності і поки дитина не зможе її генерувати. Він розвивається, особливо на ранніх етапах життя, на основі кількох речей: одна - бактерії, які він отримує від самої матері; а також від способу, яким він виробляє власні бактерії в кишечнику із типу їжі. Ось чому грудне вигодовування є ідеальним, оскільки воно генерує відповідь, яка сприяє дозріванню самої імунної системи ”, - додає він. Це також причина, чому так багато вакцин ставлять у перший рік життя, оскільки це етап, коли дитина найменш захищена. "У два роки у дитини вже є імунна система, дуже схожа на імунну систему дорослого".

Звичайно: грудне молоко може бути ідеальною їжею в перші місяці життя, але воно не є незамінним. «Якщо у мене є дитина з достатньою кількістю потрібних поживних речовин, і цього я можу досягти за допомогою дитячої суміші, і я живу у відповідному середовищі, де мене люблять, доглядають і заохочують. Тому що ми бачили, що інші фактори, такі як реляційні, мають багато спільного із станом здоров'я, і ​​мікрофлора є частиною цього здоров'я », - каже Морено. Організм дуже адаптивний, і ви можете досягти цих цілей іншими способами.

Зв'язок між імунітетом та харчуванням чітко простежується в протилежних аспектах, таких як недоїдання та ожиріння. За даними AEP, половина дітей у віці до п'яти років, які помирають у світі, роблять це внаслідок недоїдання та пов'язаних з цим інфекцій. Але ожиріння та надмірна вага, характерні для багатьох розвинених країн, також впливають, оскільки імунна система змінена і, хоча вона не переходить стільки на інфекцію (яка також), скільки на запалення, вона змушує артерії, серце, підшлункову залозу страждати. «Дорослі з ожирінням мають більший ризик заразитися інфекціями, навіть у таких найскладніших формах, як covid-19, оскільки люди з ожирінням гірше дихають, а їх імунна система також гірше працює. На додаток до інших супутніх захворювань, таких як надлишок глюкози, які роблять вашу імунну систему не в змозі діяти так само, стикаючись із зовнішньою загрозою, такою як вірус », - говорить Морено.

Яку роль мікробіота кишечника відіграє в імунітеті?

Мікрофлора, або мікробіота, яка генерується та збагачується у дитини при введенні та підтримці різноманітного та збалансованого харчування, має важливе значення для імунітету, оскільки вона взаємодіє з їжею і викликає у нас більш-менш сприятливу мікробіоти толерантності та реакції на інфекцію . «Для прикладу було показано, що вживання антибіотиків у перші роки життя має негативні наслідки для кишкової флори в даний час та в ситуаціях захворювання протягом усього життя. Існує думка, що прийом антибіотиків у перший рік життя підвищує ризик захворювання на запальні захворювання кишечника у зрілому віці », - стверджує координатор харчування AEP.

Серед функцій кишкової мікробіоти іспанські педіатри наголошують на сприянні перетравленню неперетравної їжі та поглинанню поживних речовин (амінокислот, цукру, вітамінів тощо) через клітини кишечника. Крім того, він діє як бар’єр проти мікробів та токсинів, а також сприяє розвитку імунної системи кишечника та правильному функціонуванню слизової оболонки, яка захищає кишечник. З цієї причини дисбаланс у харчуванні може спричинити зміни імунітету та призвести до підвищеного ризику інфекцій або алергічних реакцій.

Значення зовнішніх факторів

Не тільки дієта впливає на імунну систему дітей та дорослих. Ефективним способом зберегти захисний захист є довгий відпочинок, оскільки це дозволяє їм відновитись: «Рівень артеріального тиску падає, температура тіла змінюється, глюкоза падає, кортизол знижується, судини розслабляються. Вночі все заповнюється, і з цього ранку ми можемо зіткнутися з проблемами кожного дня », - говорить Морено.

У контексті коронавірусу важливо також прагнути уникати стресу у дітей, які навіть після ув'язнення можуть мати труднощі при поверненні до місць, що становлять їх природне середовище, через страх, що виник під час пандемії. "Наскільки це можливо, їм слід добре пояснити цю ситуацію та де драматизувати те, що означала пандемія", - говорить фахівець.

Але факторів, які прямо чи опосередковано впливають на імунітет, багато. Наприклад, сидячий спосіб життя викликає більший ризик зараження, ніж у людей, які регулярно займаються спортом. Дітям рекомендується принаймні одна година помірних фізичних навантажень (що для наймолодших - це ігри) щодня, оскільки це гарне доповнення до функції всього тіла: серця, нирок, голови, м’язової ємності або дихання, на що, в свою чергу, може вплинути тютюновий дим, якщо дорослі навколо вас курять. Навіть навколишнє середовище має значення: проживання в більш міському середовищі може зробити кишкову флору біднішою, ніж люди, які живуть у сільській місцевості, які стикаються з тваринами або харчуються на рослинній основі.