Зовні для лікування ангіни (полоскання горла), для лікування жирної та нечистої шкіри, як компрес при очних захворюваннях, як абразив при здутті живота і спазмах шлунка.

Фенхелеве масло полегшує організацію, переробку та збалансування емоцій, знімає млявість, спричинену самотністю.

кмин

Фенхель походить з великої родини селери.

Рослина - це також пряність і трава.

Народні назви угорською мовою: віденський кріп, лисичка, цикорій, кмин, німецький кмин, італійський кріп, римський кріп, ласун, угорський аніс, анісовий порошок, венкель.

Багаторічна, рідше дворічна рослина. Його веретеноподібний основний корінь, довжиною від 30 до 40 сантиметрів, зовні біло-білий, а всередині білосніжно-білий. Сильно розгалужені, циліндричні, дрібно жолобчасті, лисі, яскраво-синювато-зелені стебла виростають у висоту від 1 до 2 метрів.

Його стиглі насіння дуже схожі на кріп, але більші за це. Два кінці 5-8 мм завдовжки, зеленувато-коричневого або зеленувато-жовтого плоду звужуються. Звичайний плід фенхелю має їдкий і трохи солодкуватий смак, найкраще підходить для спеції. Урожай римського кропу найсолодший; це зовсім не пряно.

Смак і аромат схожі на анісові. Його насіння готують у супах та рибних стравах, бульби натерти на тертці та додавати до салату з капусти.

Історія кропу

Він родом із середземноморської сільської місцевості, але росте по всьому світу від Індії через Африку до Америки. Це популярний овоч, прянощі та трави скрізь. Його використовували давньоєгипетські, грецькі та римські лікарі в дитячій та дитячій медицині.

Особливо багато кропу вирощували на острові Мадейра, коли його перебрали португальці в 1420-х роках. Жоао Гонсалвес Зарко, керівник експедиції моряка Генріка, назвав затоку, де була заснована пізніша столиця острова, від цієї рослини, оскільки він лікував своє хронічне око відваром кропу.

Сьогодні його вирощують у всіх помірних і теплих кліматичних зонах світу - найбільше у Франції та Болгарії, в Угорщині переважно кріп.

Лікарське застосування кропу

У медицині підтверджено його протикашльовий, спазмолітичний та стимулюючий апетит ефект. Особливо він відомий у педіатрії як спазмолітичний чай. У багатьох місцях його також називають диким анісом через його запах. Деякі цілющі книги також пишуть про його підсилювальний ефект. Його ефірна олія використовується лікеро-горілчаною та косметичною промисловістю. Плоди також є популярною спецією в домашньому господарстві, крім тістечок, це приправа для салатів, овочів та рибних страв. Завдяки своєму сильному аромату (вміст ефірної олії) він зберігається у добре закритій коробці.

Лікувальна дія кропу

Насіння можна жувати безпосередньо «сирими» або підсмаженими. Її відвар, настій або замочування можна вживати майже необмежено, його землю також можна використовувати як спецію. Олія, витягнута з насіння, може використовуватися для виготовлення кремів, масажних масел, настоянок, а також для інгаляцій або ароматерапії.

Плід має приємний аромат, солодкуватий, трохи гострий смак. Склад ефірних масел деяких індійських сортів характерний, оскільки вони не містять анетолу. Його слід зберігати лише цілим, оскільки навіть при цьому вміст ефірної олії швидко зменшується, крім 2-5% ефірної олії, у фруктах є багато жирної олії, білка та цукру. Більша частина ефірної олії - це анетол. Окрім анетолу, основними складовими ефірної олії є метилкавікол та феншон. Не тільки урожай, але і вся рослина містить ефірну олію, напр. 0,6% у корені та 1-1,5% у стеблі та листі.

Відмінний спазмолітик, благодійник для маленьких дітей та людей похилого віку. Смачний засіб для лікування скарг на черевну порожнину та грудну клітку.
Ви можете використовувати схожі на вуаль світло-зелені листя свіжими, сушеними або глибоко замороженими, висушуючи повністю стиглі насіння коричневого кольору. Вся рослина має приємний аромат, солодкуватий смак і характерний аромат. Приклад смачного ліки.

При застуді, бронхіті або астмі потроху потягуйте теплий чай з фенхелем.

Фенхель чудово підходить для дієти, схуднення та здорового харчування, оскільки сприяє травленню, стимулює обмін речовин, очищає внутрішні органи та має низьку калорійність.

Для полегшення скарг на менструацію або клімакс рекомендується чай поєднувати кріп з іншими травами, деревієм і хмелем.

Його заспокійливий ефект не лише завдяки солодкому смаку. Його аромат, всмоктуючись через слизові, майже «німіє» нерви, зменшуючи тим самим дратівливість, надмірну активність нервів. Тому при нестабільному функціонуванні нервової системи (епілепсія, втома, озноб, занепокоєння тощо) рекомендується.

Це важливе доповнення до афродизіаків, що підвищує чутливість та розчинність, оскільки забезпечує впевненість та стабільність, що є необхідною умовою для поглиблення злиття.

Як і думки, і туманний розум, він також очищає розуміння та розмитість зору, тому як компонент чайних сумішей підходить для запобігання та поліпшення втрати зору.

Це благотворно впливає на травну систему. Він відмінно підходить для немовлят та маленьких дітей із скаргами на «болі в животі», пов’язаними зі спазмами вітру, здуттям живота та підвищенням вмісту шлункової кислоти як окремо, так і в поєднанні з анісом. Це також рекомендується дорослим з подібними симптомами.

Він запускає функцію слинних залоз, стимулює апетит, регулює вироблення шлункової кислоти. Це допомагає вивести і переварити катар на стінці шлунка.

Це покращує роботу печінки. Очищувач крові, допомагає при проблемах з нирками, має м’який сечогінний ефект.

Він очищає жовч, збільшує вироблення рідини в підшлунковій залозі, допомагає кишечнику всмоктуватися, сильний вітряний двигун.

Використання органів малого тазу (сечового міхура, передміхурової залози, матки, яєчників, піхви) під час сушіння, зараження та запалення є майже необхідним. Це збільшує їх циркуляцію і тим самим очищає.

Він розчиняє застій слизу та жирів, тому слизові оболонки цих органів легше змочуються, відкладення та токсини можуть легше залишати їх. Це послаблює судоми та ерекцію гладкої мускулатури матки, робить її очищення більш ефективним та знімає менструальні болі та болі. Це збільшує вироблення молока.

Приготування трав’яного чаю з фенхелю

- Проваріть 1 чайну ложку насіння в 3 дл води протягом 15 хвилин, а потім остудіть.

- Подрібніть 1 чайну ложку насіння в ступці і залийте 3 дл гарячої води. Витримавши протягом 5 хвилин, процідіть і випийте теплим.

Фенхелевий чай - також дуже хороший засіб від свербіння, сухості шкіри або як обгортання при запалених червоних очах. Він відіграє особливо важливу роль під час детоксикації.

Вирощування кропу

Його вирощування не вимагає досвіду, найпростіше сіяти кріп. Ви можете жити на терасі або у квітковому горщику. Вона любить сонячне розташування.

Можна навіть купити насіння в аптеці. Розмноження шляхом прямого розміщення полів широко поширене, воно може відбуватися ранньою весною або пізньою осінню.

Образи про кріп

Дикий кріп легко сплутати з отруйним строкатою болиголовом. Збирайте лише дикий кріп (і звичайно будь-яку іншу траву), яку ви точно можете ідентифікувати!