Пітер Мінарік; Єва Блахо

Книга відомого гастроентеролога Петра Мінаріка з рецептами та зразками меню консультанта з питань харчування Єви Блахо містить необхідні рекомендації не тільки для тих, хто страждає на деякі захворювання жовчного міхура та підшлункової залози, а й для тих, хто хоче запобігти цим захворюванням або мінімізувати наслідки їх випадкового "відключення".

жовчного

Багаторічний досвід клінічної роботи підтверджує, що пацієнти шукають і дуже раді отримувати вказівки та поради щодо дієти та харчування. Цьому протиставляється той факт, що на нашому ринку тривало не вистачає видань словацькою мовою, що займаються цією проблематикою. Ця публікація, крім важливих знань про захворювання та жовчний міхур та підшлункову залозу щодо діагностики та лікування, також містить інструкції щодо дієти. Це допоможе вам:
- вибрати відповідний вид їжі,
- визначити їх кількість,
- підбирайте адекватну теплову підготовку для кожного типу дієти.
Книга включає понад 100 рецептів. Мова йде про:
- страви на сніданок, такі як спред, каша та млинці,
- супи,
- салати,
- м’ясні та рибні страви,
- смачні десерти та
- різні харчові добавки.
Кожен рецепт містить інформацію про придатність до певної дієти (відповідно до кількості використаного жиру).

Розділ рецептів також включає зразкові меню та чітку таблицю з енергетичною цінністю страв.