400гр. локшини (вони можуть бути з уже придбаним смаком апельсина)
1 зубчик часнику (або 1 цибулина)
Очищені креветки (кількість за смаком)
Сік 1 апельсина (або мандарина, якщо ми хочемо, щоб він був солодшим)
1 склянка молока
4 або 5 столових ложок меленого мигдалю
Чорний перець, сіль, олія, часниковий порошок, петрушка
- Поперше ми зварили локшина у великій кількості води з невеликою кількістю Сіль Y олія.
- Поки ми можемо підготувати соус. Для цього ми трохи підрум’янимося Часник або цибуля дуже дрібно нарізаний. Тоді ми включимо кілька креветки очищені від шкірки і варені. Кладемо трохи петрушка і часниковий порошок.
- Вичавлюємо сік з помаранчевий або мандарин, і ми додаємо його до креветок. Нехай вони вбирають аромат протягом декількох хвилин і додають трохи молоко (або вершки) і мелений мигдаль.
- Трохи посипаємо Перець чорний і дайте йому загуснути на повільному вогні помішуючи іноді будьте обережні, щоб не пролитися, коли молоко закипить.
Коли локшина стане м’якою, злийте її, зверху блюдо з соусом і насолоджуватись !
Ми можемо використовувати соєве молоко або будь-яку іншу крупу, рецепт буде набагато поживнішим
Якщо ми хочемо найбільш фруктовий соус, ми можемо додати цедру апельсинової шкірки.
Ми можемо замінити молоко рідкими вершками. У цьому випадку мигдаль не буде необхідним, або ми можемо зменшити його кількість, щоб уникнути того, щоб соус став занадто густим.
Локшина, яку я використовувала, вже куплена з апельсиновим ароматом.