Кофеїн зменшує апетит ожирених мишей і збільшує їх енергетичні витрати, допомагаючи їм схуднути, згідно зі статтею, опублікованою в Nature Communications. Однак високі дози речовини, необхідні для досягнення цього, унеможливлюють застосування цього процесу як лікування проти ожиріння.

допомагає

Традиційно дослідження щодо кофеїну пов’язують споживання цієї речовини в каві та чаї з тривалою втратою ваги. Однак його регулюючий вплив на обмін речовин та його механізм досі залишаються загадкою.

Цього тижня в журналі Nature Communications висвітлюється дослідження групи вчених з Університету науки і технологій Хуачжун у Китаї, яке містить деякі підказки про те, як цей стимулятор діє в організмі мишей.

Як вказує дослідження, у гіпоталамусі мишей із ожирінням спостерігаються відхилення від норми аденозинових рецепторів. Аденозин - це речовина, яка бере участь у формуванні різних психологічних та патологічних процесів і яка, на думку фахівців, відіграє важливу роль в енергетичному балансі організму.

Миші з цією варіацією набирають більше ваги і споживають більше їжі, ніж слід. Однак кофеїн може зменшити ефект аденозину і тим самим допомогти гризунам схуднути, як це вдалося продемонструвати китайським дослідникам у лабораторії.

Більше 20 чашок кави

Група під керівництвом Го Чжана, головного автора роботи, піддавала гризунів дозам кофеїну до 60 мг/кг - від 24 до 36 чашок кави для людини - з метою послаблення дії аденозину. Таким чином, вони спостерігали зниження апетиту мишей та збільшення витрат енергії, що сприяє прогресивній втраті ваги.

Однак експерти усвідомлюють, що велика кількість кофеїну, необхідного для того, щоб цей процес відбувся у мишей, значно зменшує потенціал цього шляху як можливого лікування проти ожиріння. Безпечне споживання кофеїну для людини зменшується до 400 мг на день.

Вплив кофеїну на людину

Вплив кофеїну на обмін речовин дуже різноманітний і може по-різному впливати залежно від людини. Серед найчастіших виділяється стимуляція центральної системи, тому вона не дає нам спати та забезпечує додатковий заряд енергії. Крім того, це природний сечогінний засіб, який допомагає організму позбутися зайвої води та солі.

Як найпоширеніші негативні наслідки, кофеїн підвищує кров'яний тиск і виділення кислоти в шлунку, що може викликати відчуття дискомфорту.

Однак, якщо ми споживаємо кофеїн в надлишку, ми можемо зіткнутися з більш серйозними проблемами, такими як тремор, безсоння, головні болі, порушення серцевого ритму і навіть залежність.

Хоча досі немає єдиної думки щодо точного моменту, коли кофеїн активізується в організмі, дослідження, проведене дослідниками з Університету Барселони, показало, що його ефект майже негайний і що він має більший вплив на чоловіків, ніж на жінок.

На думку експертів, наслідки споживання кофеїну можуть тривати від двох до трьох годин, хоча багато хто запевняє, що період можна продовжувати залежно від чутливості людини та їх метаболізму. Таким чином, максимальний рівень кофеїну в крові досягається через годину після споживання.