Як змусити будь-який напій додавати додатковий колаген
Відкрийте для себе дуже простий трюк збагатити будь-який гарячий напій колагеном. Це буде корисно, якщо ви хочете частіше приймати желатин, наприклад, тому, що це було рекомендовано лікарем, або для збільшення кількості білка у вашому раціоні.
Що таке колаген і навіщо його приймати
колаген є білка більша кількість хребетних і відповідає за підтримку різних тканин організму в хорошому стані.
З віком здатність нашого організму синтезувати колаген зменшується (наприклад, з 40 років організм виробляє вдвічі менше колагену, ніж у підлітковому віці).
Це зменшення колагену спричинює, серед іншого, втрату еластичність шкіри і носити на суглоби, м’язи, зуби та ясна.
Саме тому рекомендується їсти його як доповнення до дієти.
Простий спосіб збільшити споживання колагену - це збагатити напої желатином нейтральний.
Дуже зручно це робити з гарячими напоями, оскільки желатин стає рідким при 60 градусах і не згортається, поки суміш повністю не охолоне, тому як тільки напій буде приготований, його можна пити при бажаній температурі.
Желатин у простирадлах для приготування напоїв з колагеном
Використовуйте желатинові листи у гарячих напоях це дуже практично, оскільки вони дуже швидко тануть.
Як приймати желатиновий лист у напоях
Рекомендована кількість: 1 аркуш на чашку (якщо ви не проти помітити невелику слизову консистенцію під час пиття, ви можете використовувати до 3).
1- Покладіть лист/и у воду і залишити їх замочити приблизно 5 хвилин, до м’якості.
2- Поки, приготуйте свій гарячий напій як зазвичай (у мікрохвильовці, у каструлі або за допомогою чайника). Намагайтеся бути дуже гарячими, зокрема, понад 60 градусів (Я не вимірюю температуру, але готую напої так, щоб на цьому етапі вони були гарячішими, ніж я їх можу пити)
3- Як тільки ваш напій виготовлений (якщо це чай/настій, вийміть пакетик) і додати злегка злитий желатиновий лист/и.
4- Видаляє чайною ложкою, поки желатин не розбавиться (що досить швидко). Як тільки ваш напій досягає температури, яка вам подобається, він готовий до вживання.
Примітка: Якщо в будь-який момент ви побачите, що желатин не повністю розчинився, ви можете розігріти чашку в мікрохвильовці.
Порошковий желатин для приготування колагенових напоїв
порошку желатину Він більш концентрований, ніж желатин з фольги, тому розбавлення коштує трохи більше, але за допомогою цих хитрощів буде настільки ж легко додати порошковий желатин до напою.
Як пити желатиновий порошок у напоях
Рекомендована кількість: 2 грами на склянку (Якщо ви не проти помітити невелику слизову консистенцію піднебіння, ви можете використовувати до 5 грам, що вміщується приблизно в 1 чайній ложці).
1- Візьміть желатиновий порошок у чашці з якого ти збираєшся пити.
два- Додайте трохи води (щоб покрити желатиновий порошок) і перемішати до однорідності. Дайте йому відпочити кілька хвилин. Суміш застигне.
3- Поки, приготуйте свій гарячий напій як ви зазвичай це робите, якщо ви робите це в каструлю або з чайником (нижче ви можете прочитати, як це зробити, якщо ви використовуєте мікрохвильову піч).
4- Якщо ви використовували листя, пакетики для чаю чи настій, вийміть їх.
5- Обережно додайте трохи напою в чашку, де знаходиться желатин. Важливо, що все-таки не наповнюйте чашку доверху, так що вам легко його видалити. Змішайте з чайною ложкою поки желатин не розплавиться. Рідина повинна бути на рівні a Мінімум 60 градусів щоб желатин добре розтанув. Як тільки желатин розведеться, можна наповнити чашку доверху.
Примітка: Якщо в будь-який момент ви побачите, що желатин не повністю розбавився, ви завжди можете розігріти чашку в мікрохвильовці.
Як приготувати напій з порошковим желатином в мікрохвильовці
Для додавання порошку желатину до напоїв особливо практично користуватися мікрохвильовкою, оскільки вам знадобиться лише одна чашка (без чищення «каструль»).
Перші кілька разів вам доведеться перевіряйте, поки не зрозумієте, скільки секунд вам потрібно з мікрохвильовкою, але коли ви це зрозумієте, ви можете не захотіти робити це по-іншому, оскільки це швидко.
1- Додати чайну ложку желатиновий порошок у чашці з якого ти збираєшся пити.
2- Додайте трохи води і перемішайте до однорідності. Дайте постояти кілька хвилин (суміш стане жорсткою).
3- Нагрійте чашку з желатином мікрохвильовка приблизно 20-30 секунд, поки суміш не почне стікати. Вийміть з мікрохвильовки і трохи перемішайте чайною ложкою.
Важливо: з мікрохвильовкою вам потрібно всього кілька секунд. Якщо ви витрачаєте час, желатин може вилізти з чашки (а чистити його - тостон), так що краще спробуйте на кілька секунд менше. Якщо желатин не закінчується плавленням, ви можете це зробити завжди збільшення секунд після.
4- Додайте трохи напою до чашки.
5- Перемішайте чайною ложкою, і якщо помітите грудочки, розігрійте чашку в мікрохвильовці. Пам’ятайте, єдине, про що слід пам’ятати, - це не нагрівати занадто довго відразу, щоб рідина не виходила з чашки.
6- Коли суміш желатину та напою однорідна, ви можете наповнити чашку та пити при потрібній вам температурі.
Підсумовування
Збагатити гарячі напої колагеном дуже просто; вам потрібно лише нейтральний желатин. Ви можете вибрати на свій смак тип желатину (у аркушах або порошку), тип напою та спосіб його нагрівання.
Желатин плавиться при 60 градусах, тому якщо у вас залишились грудочки, вам просто доведеться трохи більше підігріти напій, навіть у мікрохвильовці.
Після приготування желатин не застигає, поки він повністю не охолоне (а з кількістю в цій статті цілий стакан рідини не згортається), тому після приготування напою не потрібно пити його таким гарячим.
Який із цих методів для вас найзручніший? Який напій ти любиш найбільше?
5 напоїв, які НЕ дадуть вам спати
Приєднуйтесь до спільноти Tacita Lenta та завантажте свій список безкоштовно.
- Енергетична цукерка проти енергетичного напою три ключові моменти цих двох продуктів
- Повільно всмоктуються вуглеводи
- Схудніть, вживаючи газовану воду (та інші причини, чому це повинен бути новий напій
- Тушковане м’ясо з повільною плитою - найкращий рецепт
- Буряковий смузі, корисний напій, який допомагає схуднути