В Іспанії, за підрахунками, може бути близько мільйона целіакії, і лише 10% діагностуються

проблемою

Целіакія - це постійна непереносимість глютену, білка, що міститься в пшениці, ячмені та житі що спостерігається як у дітей, так і у дорослих через дуже мінливі симптоми, такі як хронічна діарея, астенія, розтягнення живота або дратівливість серед багатьох інших, а серед наслідків поганого контролю або відсутності діагнозу - анемія, остеопенія, остеопороз або переломи.

У випадку з хлопчиком вони також можуть мати інші наслідки, такі як зміна кольору емалі зуба, затримка статевого дозрівання або повільний ріст і зріст нижче норми для його віку. Тому це необхідно клінічне спостереження з метою моніторингу розвитку симптомів, контролю їх зростання та контролю за дотриманням дієти.

Як пояснює доктор Ізабель Поланко, професор педіатрії та спеціаліст з захворювань органів травлення, Infosalus, автор книги "Жити добре без глютену" (Salsa Books, 2014), "Целіакія повністю недодіагностується для кожного діагностованого випадку 6 o 7".

В Іспанії, за підрахунками, може бути близько мільйона целіакії, і лише 10% діагностуються. Захворювання протікає з виражена атрофія слизової верхня частина тонкої кишки і, як наслідок, на рівні шлунково-кишкового тракту встановлюється дефект у використанні поживних речовин (безпосередні принципи, солі та вітаміни), клінічний вплив яких буде залежати від віку та ситуації пацієнта.

Однак дитина може відновити здоров’я, дотримуючись безглютенової дієти на невизначений час, оскільки це єдине в даний час лікування захворювання, яке гарантує хорошу якість життя. Однак, беручи до уваги важливість їжі для дитини, вони це пам’ятають виключення ніколи не розпочнеться глютен у дієті без попереднього проведення біопсії кишечника.

Після діагностики непереносимості глютену пшеницю, ячмінь, тритикале, жито та всі їх похідні, включаючи крохмаль, слід виключити з раціону; вівсянка, ймовірно, не робить шкідливого впливу сама по собі; однак багато продуктів, що містять овес, забруднені слідами борошна з інших круп, що є обмеженням для їх використання.

Для досягнення безглютенової дієти необхідно вдаватися до споживання переважна натуральна їжа: м’ясо, риба, яйця, молоко та похідні, бобові, фрукти, овочі та безглютенові злаки, такі як кукурудза або рис.

Рекомендації з введення глютену

Іспанська асоціація педіатрії рекомендує вводити глютен не раніше 4 місяців і не пізніше 7, включаючи його в невеликих кількостях, поки дитина годує грудьми.

Суми були б невеликими, хоча ідеальна сума невідома. Ці дані можуть бути відомі, коли закінчаться дослідження, що проводяться з різною кількістю клейковини, хоча, за даними асоціації, це буде не раніше 2017 року.

Не існує іншої рекомендації для дітей матерів або братів і сестер, які страждають на целіакію, і, отже, це повинна бути та сама рекомендація щодо часу введення, і після введення намагайтеся підтримувати введення в кількості, такому ж, як у дітей, які не страждають на целіакію.

Розпізнайте це у дітей та підлітків

У маленької дитини клінічна картина варіюється залежно від моменту введення глютену в раціон. Найбільш частими клінічними проявами є: хронічна діарея, відсутність апетиту, блювота, періодичні болі в животі, в'ялість і дратівливість, апатія, замкнутість і смуток. Найбільш частими ознаками є недоїдання, розтягнення живота, м’язова гіпотрофія, затримка ваги, залізодефіцитна анемія та гіпопротеїнемія.

У старшої дитини та підлітка можуть не спостерігатися травні симптоми. Хвороба може проявлятися як анемія дефіцит заліза непокірний до пероральної терапії залізом, запори, болі в животі, затримка менархе та порушення менструального циклу, головні болі, артралгії та нерегулярні звички кишечника. Найбільш частими ознаками є низький зріст, молочниця в роті, гіпоплазія емалі, розтягнення живота, м’язова слабкість, артрит, остеопенія та фолікулярний кератоз.

Помилкові міфи та проблеми безглютенової дієти

Серед помилкових переконань, на які вказує Поланко, які існують серед населення щодо целіакії, є:

* Вірте, що ожиріння не може бути целіакією і що це хвороба, характерна для худих людей, яка страждає лише в дитинстві.

* Що симптоми стосуються лише травної системи, коли вони можуть з’являтися в інших системах, системах та органах тіла.

* Цей глютен міститься в їжі лише тоді, коли є насправді є у продуктах як допоміжна речовина в якому ми не могли б уявити їх присутність як помади, зубну пасту чи ліки.

Крім того, дотримання безглютенової дієти, коли вона погано збалансована або не є суворою, може призвести до деяких проблем:

* Перехресне забруднення іншими продуктами та крупами, що містять глютен.

* Запор, пов’язаний з відсутністю залишків злаків, якщо не вживати більше фруктів та овочів.

* Психологічні проблеми, не бажаючи казати, що це целіакія, щоб їх не позначили як різні.

Психологічний фактор для боротьби з целіакією

Підтримка сім'ї, школи, партнера та медичних служб та асоціацій целіакії є фундаментальною для дотримання безглютенової дієти та якості життя целіакії, непереносимість якої глютену є постійною.

З психологічної точки зору, целіакія нічим не відрізняється від решти населення, але обмежена інформація, труднощі з правильним дотриманням дієти або відсутність підтримки з боку суспільства можуть призвести до деяких пацієнтів відчувати тривогу та депресію .

"Якось вони почуваються по-іншому, тому що вони повинні повідомити, що вони не приймають глютен, і іноді їм доводиться чути догани від лікаря за погане дотримання дієти, але ми повинні знати, що пацієнт не є винуватцем їхньої хвороби", - сказав він. робить висновок експерт.