Харчуватися здоровим способом може стати небезпечною нав'язливою ідеєю і називається орторексією.
від АГЕНТСТВАМИ
Ті, хто страждає на орторексію, не знаходять задоволення від приготування страв на пару. Навпаки, вони почуваються доброчесно їсти лише те, що є "чистим", повідомляють вони в ДНК. Це викликає у них провину, якщо вони мають спокусу проковтнути, наприклад, трохи картопляних чіпсів.
Харчуватися здоровою їжею - відмінна мета, але що, якщо це бажання перетвориться на нав’язливу ідею? Багато разів пошук "ідеальної дієти" може призвести до серйозного розладу харчування, який називається орторексія. Ви вже знаєте?
Що таке орторексія?
Це рідкісне маленьке слово походить з грецької ("правильна їжа") і стосується прихильності до вживання тільки "здорової" їжі, повідомляє Академія харчування та дієтології (І для її абревіатури англійською мовою) та кількість людей, які страждають на воно - особливо жінки - зросло, пояснює заклад.
Спочатку невинна спроба їсти здоровіше, з часом стає нав’язливою ідеєю. Як і анорексія, орторексія - це порушення харчування, спричинене обмеженням їжі. Але важливо не кількість, а якість. Як у тому, що? Виключення їжі. Прагнучи бути "здоровими", люди виключають все, що вони не вважають "чистим", пояснюють вони на веб-сайті клініки Мейо. Вони прощаються з тим, що містить консерванти, барвники, пестициди, цукор, сіль, борошно, поки список не стане нескінченним. Чисті препарати. Багато людей, які страждають цим розладом, турбуються про те, як готується їжа: її потрібно мити кілька разів, переварювати, щоб не залишалося бактерій, обробляти якомога менше, і це має ще один наслідок.
Все більше і більше на самоті. Вони перестають їсти на вулиці, щоб уникнути вживання їжі, „чистоту” якої вони не можуть перевірити. І це трапляється з ними як у ресторанах, так і в будинках знайомих і навіть у власному будинку! Але це не все…
Експерти з питань харчування?
Як і при багатьох харчових розладах, страждаючі часто багато знають про харчування. Але реальність така, що вони не мають правильної інформації та керуються не надто надійними порадами, кажуть у sAND.
КОЛИ ЇСТИ ЗДОРОВО НЕБЕЗПЕЧНО?
Попереджувальні знаки. За даними Національної асоціації з порушеннями харчування, немає нічого поганого в тому, щоб намагатися добре харчуватися, але будьте обережні, якщо виявляєте будь-яку з цих форм поведінки: тема їжі займає у вашому житті занадто багато часу та уваги; відхилення від дієти змушує почувати себе винним; ви зосереджуєтесь на «здоровому харчуванні», щоб уникнути зіткнення з іншими проблемами та ізолювати себе від інших.
Але не хвилюйтеся, у цьому є рішення!
Реабілітація. Одужання від цього розладу не призведе до заповнення шкідливою їжею. Ви й надалі будете здорово харчуватися, хоча і не захоплюючись цим. Метою лікування, кажуть у вищезгаданій організації, є перестати відчувати, що вживання тієї чи іншої їжі робить вас кращим чи гіршим людиною. Ви більше, ніж те, що їсте: ви той, хто живе, працює, любить, мріє, а також насолоджується їжею!
Якщо ви думаєте, що страждаєте цим розладом або хочете внести зміни у свій раціон, вам слід проконсультуватися з фахівцем.