Ми в повному сезоні полуниці. В Іспанії ми любуємося полуницею та полуницею з лютого по травень. Якщо вашій дитині в цей час виповнюється 6 місяців, ви можете задатися питанням, чи не гарно включати полуницю в свій раціон.
Немовлятам давно було «заборонено» наближатись до полуниці, поки їм не виповнився рік. Причина: страх перед алергією. Однак сьогодні ми знаємо, що ця рекомендація не тільки не виправдана, але може мати зворотний ефект.
Починаючи з 5-6 місяців, організм немовлят готується пробувати нові продукти. Їх травна та імунна системи тепер готові вступити в контакт з новими речовинами, і відкривається період терпимості, протягом якого вони рідше розвивають алергію на нові продукти. На додаток до цього періоду природної толерантності ми бачимо, що від 6 до 12 місяців немовлята мають природну цікавість спробувати все, що вони бачать, як їдять їхні родичі, і їм, як правило, подобається майже все, що ми їм пропонуємо. У 12-15 місяців, однак, починається інший етап, і діти відкинуть все, чого вони не знають і не пробували раніше. Для всього цього рекомендується, щоб діти від 6 до 12 місяців спробували більшість продуктів, що складають сімейний раціон. Сюди входять полуниця та інші ягоди. Полуниця багата вітаміном С (у 4 полуниці стільки ж, скільки середнього апельсина) і тому є прекрасним десертом, оскільки вони допоможуть дітям засвоювати залізо з інших продуктів.
Полуниця м’яка, і більшість немовлят люблять їсти її руками дуже рано. Для тих, хто віддає перевагу каші, одна з полуниць, бананів та чайної ложки мигдалевого масла (або дрібно меленого мигдалю) є дуже поживною закускою. Полуницю також можна перетерти в пюре і змішати з соєвим йогуртом або вівсяною кашею на сніданок до сніданку.
Важливо, щоб полуницю вирощували органічно, оскільки вона є одним із найбільш сприйнятливих фруктів для утримання пестицидів
Важливо, щоб полуницю вирощували органічно, оскільки вона є одним із найбільш сприйнятливих фруктів для утримання пестицидів. Плоди, новонароджені та маленькі діти більш вразливі до токсичного впливу пестицидів і також накопичуватимуть їх довше. Тому вагітним і жінкам, що годують груддю, слід також уникати впливу пестицидів, оскільки вони перетинають плаценту і переходять у грудне молоко.
Автор: Міріам Мартінес Біарж, педіатр
Підпишіться до Інформаційного бюлетеня та отримуйте Bio Eco Actual безкоштовно щомісяця на свою електронну пошту
Bio Eco Actual, ваш щомісячний 100% екологічний
Прочитайте Bio Eco Фактичний серпень 2020