Літо та перебування на пляжі, біля моря чи просто у приємному ресторані невблаганно пов’язані з пропозицією ласощів у вигляді освіжаючих напоїв, морозива та тістечок. Якщо ви хочете схуднути, вам доведеться контролювати свій солодкий смак влітку.

обмежувати

Солодкий смак - як впоратися з цим пороком Ми вважаємо цукор найнебезпечнішим вуглеводом при схудненні. Його споживання настільки широко розповсюджене і супроводжує нас усе життя з часів колиски, що по праву вважається головним ворогом раціонального харчування та схуднення. Його несприятливий вплив на наше здоров’я проявляється не відразу. Ми помічаємо його лише через роки небажаних жирових прокладок на нашій колись стрункій фігурі, і він також несе провину на наших зубах. Він справді небезпечний ворог. Солодкий смак - запорука хорошої товарності будь-якого продукту. Звідки вона взялася?

Чому ми маємо смак солодкого?

Ми так запрограмовані природою. Історія нинішньої дієти дуже коротка. Масове розповсюдження цукру відбулося лише в 20 столітті, і це справді короткий час у порівнянні з кількома тисячами років людської еволюції та дієти, які лише незначно відрізнялись у кожному періоді.

Однією з переваг людини перед іншими істотами була її «всеїдність». Це дозволило йому вижити в усіх кліматичних зонах. У кожному середовищі він знаходив продукти, які дозволяли йому вижити. Однак не має значення, в якій області землі живе і чим живиться, ми всі маємо щось спільне. Ніхто не зневажає їжу, яка має солодкий смак. Це глибоко запрограмовано в нас. Але тут нічим дивуватися.

Просто подивіться на сферу сучасної людини (Африка), і ми з’ясуємо, чому це так. Здається, що навіть до нашої «всеїдності» ми, мабуть, були «плодожерами», і більшість фруктів мають солодкий смак. Анатомічний погляд на нашу травну систему також говорить нам, що це так. Це сильно відрізняється від травної системи м’ясоїдних, але також травоїдних. Види тварин, з яких виникла людина, повинні були харчуватися вживанням фруктів.

Плід має солодкий смак і є оригінальною їжею, яку ми колись їли. Таким чином ми психічно наділені природою, і коли ми їмо солодке, ми не знаємо тверезості. Колись це мало своє виправдання. Для більшості плодоносних рослин збирання врожаю є сезонною справою. За періодом надлишку пішов надзвичайний період, і лише ця непомірність забезпечила придбання достатніх запасів жиру на період нестачі.

Це не так солодко, як солодке.

Солодкі фрукти, які пропонує нам природа, сильно відрізняються від солодких ласощів, які ми їмо сьогодні. Сам цукор у фруктах менш "небезпечний" . У цьому випадку цукор у фруктах - це лише свого роду «ароматизатор» для речовин, дуже важливих для нашого організму. Це цілий комплекс вітамінів, мінералів та мікроелементів. Клітковина, що міститься в самому фрукті, забезпечує поступове вивільнення цукру, і організм не встигає накопичувати їх у вигляді надлишкової енергії в жирі.

Тому в нашому мозку є щось, що можна назвати пусковим механізмом нестриманості. Є багато фруктів, щоб з’їсти, щоб людина отримала від цього користь. Якщо наш мозок отримує сигнал про те, що в роті є щось солодке, то незалежно від того, ситий чи ні, мозок надсилає команду продовжувати їсти. Ми називаємо це задушенням. Наш мозок ще не зрозумів, що за останні 100 років відбулася революція в дієті, і фрукти вже не є єдиною солодкою їжею.

Ви повинні добре знати свого ворога Ми змиримося з тим, що нам завжди сподобається солодке. Справа не в тому, чи є у нас сильна воля чи ні. Ми також повинні змиритися з тим, що наше тіло буде турбувати нас тягою до солодощів. Це природно. Протягом майже всієї історії людства було правдою, що солодке - це не тільки енергія, а й вітаміни та інші речовини, необхідні для здорового функціонування організму. Тіло має просту логіку. Коли йому не вистачає деяких поживних речовин, що містяться в плодах, це посилає сигнал з’їсти щось солодке. В даний час, коли на кухні використовують концентровані продукти, позбавлені поживних речовин, може виникнути диявольське замкнуте коло. Постійний голод і бажання задушити. Тому найважливішим кроком є ​​подолання ворога (ворог - ласун), повернення до початкової, багатою на поживні речовини дієті. А отже і до плодів.

Навіть штучні підсолоджувачі не завжди можуть бути рішенням

Якщо вони служать для смаку напоїв або заміни цукру при переході від нездорової до здорової їжі, вони, безсумнівно, важливі. Але це не постійне рішення, яке можна застосовувати до нескінченності для схуднення. Якщо вам також вдається приготувати смачний десерт із корисних інгредієнтів та ароматизований штучним підсолоджувачем, тоді в мозку активується той самий пусковий механізм нестриманості, як і з «оригінальними» солодощами. Тоді ви отримаєте не від цукру, а від інших інгредієнтів, використаних у рецепті.

Дійсно, при схудненні дозволяється лише фрукти?

У невеликих кількостях - так. Також його додають у великих кількостях з фруктів. Однак деякими продуктами харчування можна обдурити солодкий смак. Це може бути каша з якоїсь цільнозернової крупи, і ви можете її смачно смакувати. Підсолоджувач і трохи меду. Це може бути тост з чорного хліба з невеликою кількістю варення з діабетом. Але це завжди має бути те, що має низький глікемічний індекс. Ніколи не дозволяйте солодкому смаку охоплювати вас, і тоді ви звинувачуєте себе в нестримності, за яку навіть не можете.

Якщо ви хочете схуднути, заповніть це ФОРМА ВІД ВАГИ (клацніть), або зробіть АНАЛІЗ ВАШОГО ТІЛА (клацніть)