Ясна пряма залежність між здоровим харчуванням та нормальною фізичною формою. Однак дієта триатлета або будь-якого спортсмена повинна бути набагато складнішою, щоб досягти найкращих результатів.
В інтерв’ю журналу SHA триатлоністка Джемма Касуллерас поділилася власним досвідом і запевнила, що багато разів проблема полягає не в тому, що ми їмо, а в тому, як і коли ми це робимо. "Ми не їмо нездорово, погано готуємо і погано поєднуємо їжу”, - запевнив він. У вашому випадку макробіотичний Це допомогло вам дізнатись, які продукти можуть забезпечити вас високим рівнем енергії, наприклад, крупи, але не викликаючи проблем з травленням, які деякі сирі продукти виробляли перед зміною дієти.
Світ спорту дедалі більше усвідомлює, як зміна харчових звичок може бути набагато ефективнішою, ніж години та години тренувань або складні стратегії дій. Ми знайшли цікавий приклад на найвищому рівні світового футболу в англійській Прем'єр-лізі. Більше року в клубі «Ліверпуля» допомагала дієтолог Мона Неммер, і багато хто, в тому числі тренер команди Юрген Клопп, вже вважають її відповідальною за якісний стрибок, який гравці зробили з минулого сезону.
Цікаво, що так триває і надалі, але правда полягає в тому, що багато команд спортивної еліти не мають дієтологів на заробітній платі, але іноді просто консультуються з експертами. Не так у випадку з Неммером. Німець входить до складу "Ліверпуля" і вніс зміни, які дають конкретні результати, потрібно лише поглянути на таблицю лідерів.
Дієта Неммера зосереджена на кількох аспектах, але головним чином на продукті, який є місцевим та якісним. Сезонна їжа максимально натуральна та свіжа, походження органічні та місцеві. Таким чином, футболісти можуть їсти шоколад або соуси, але поки вони виготовляються на кухнях клубу зі свіжими продуктами. Меню не обмежується фруктами та овочами, але намагається завоювати смак та повагу гравців широким асортиментом продуктів, якими вони можуть насолоджуватися та які адаптовані до потреб кожного з них.
Перше, що зробила дієтолог із Ліверпуля, - це переконати свою команду у важливості харчування найкращим чином: через шлунок. Важливо насолоджуватися їжею, а не обмежуватися салатами та грудьми на грилі. Варіантів набагато більше.
Доведено, що їжа, деякі продукти харчування допомагають відчути щастя. Харчування важливо не лише на фізичному рівні, а й на психічному та емоційному, що є важливим фактором підготовки триатлета.
Правильна дієта може покращити рівень концентрації, впевненості в собі та емоційної рівноваги. Гравець в покер Даніель Негреану - переконаний веган, який став іконою того, як дієта безпосередньо впливає на розумову силу, настільки, що з тих пір, як канадець відмовився від поганої їжі, щоб вирощувати власну їжу, його рівень гри настільки покращився, що він професіонал з найвищими заробітками в історії.
Для Негреану було досить змінити гамбургери та пиво на свіжі овочі та натуральні соки, але кожна людина повинна знайти те, що найкраще підходить для них. У звіті New York Times Неммер зазначив, що всю команду Ліверпуля не можна годувати однаковою їжею, оскільки кожна з них різна, і не тільки тому, що їхній фізичний стан різний, але тому, що ми також повинні враховувати, в якій позиції вони грають або що це їх походження.
Найвідомішим випадком спортивного успіху зміни дієти, адаптованої до конкретної людини, є тенісист Новак Джокович. Коли починаєш їжте без глютену його спортивні показники кардинально змінилися, і не лише тому, що він уже не так втомився, а тому, що також покращився психічно. Те, що «з’їдене піднімається», повинно бути буквальним: ви є тим, що їсте.