Згідно з дослідженням, опублікованим у журналі mBio (під редакцією Американського товариства мікробіології), метаболічна ендотоксемія, яка бере свій початок у мікробіота кишечника був визначений медіатором, що викликає хронічне запалення низького ступеня (CLGI), яке викликає ожиріння.

червоного

Дослідження показало, що миші, які харчуються дієтою з високим вмістом жиру, доповненою компонентом червоного чилі, мають нижчий рівень метаболічна ендотоксемія e CLGI, що пов’язано з меншим збільшенням маси тіла.

Для аналізу відповідей мікробіота кишечника Їх використовували Секвенування 16S рРНК, вимірювання коротколанцюгових жирних кислот та філогенетична реконструкція ненаблюданих станів. Також були проведені експерименти з трансплантації калових мікробів, які продемонстрували, що дієтичний захист від ожиріння, який включав компонент червоного чилі, можна переносити.