Як ми пропустили публікацію цього рецепту компоту з груш та кураги? Це один із багатший Я пробував.
Вдома ми дуже любимо готувати компот з різних фруктів, але з моменту його публікації в журналі Thermomix він став класикою. Я готував його стільки разів, що з часом змінив його на наш смак. Насправді, оригінальний рецепт вимагає фундука, який я замінюю м'ята щоб надати йому більш освіжаючого дотику.
Ще одна зміна, яку я зробив у цьому компоті з груш та кураги, - це підсолоджувач. Якщо ви помічаєте не містить цукру який я замінив сиропом агави. Це не суттєва зміна, насправді текстура все ще така ж хороша, але діабетики, безумовно, будуть в захваті.
Компот з груші та кураги
Смачний низькокалорійний компот
- Майра Фернандес Джоглар
- Тип рецепта: десерт
- Калорії: 130
- Порції: 4
- Час підготовки: 1М
- Час приготування: 20М
- Загальний час: 21 млн
Інгредієнти
- 3 груші для конференцій
- 100 г кураги
- шкірка 1/2 апельсина
- 200 г води
- 15 г лікеру Кунтро або апельсина
- 60 г сиропу агави
- Листя м’яти для гарніру
Підготовка
Половину апельсинової кірки кладемо в чисте і сухе скло. Ми обприскуємо під час 5 секунд, швидкість 7. Опускаємо цедру на дно склянки.
Ми кладемо метелика на леза і додаємо очищені та подрібнені груші, курагу, розрізану на чверті, та решту інгредієнтів. Ми програмуємо 20 хвилин, температура пароми, швидкість ложки проти годинникової стрілки.
Через деякий час вміст розливаємо по склянках або у велику салатницю. Завершуємо декорування вимитими, висушеними та підсоленими листям м’яти.
Оцінки
Дуже важливо, щоб на апельсиновій шкірці не було жодної білої шкірки, оскільки вона надасть гірким смаком препаратам.