Крем з моркви, імбиру та кокосового молока. Це дуже добре. Екзотичне поєднання смаків без фанфарів. Я повністю рекомендую це. Він дуже поживний, вегетаріанський, веганський, підходить для целіакії та непереносимості лактози, і моїм дітям (2 роки) це сподобалось.
Але це також низька калорійність (103 Ккал) і дуже легко робити. Вчора я приготувала цей смачний крем для їжі разом із овочевими бургерами з грибами та смузі з ківі та яблуками на десерт. Ми чудово поїли на 330 калорій. Тож приємно бути дієта.
Крем з моркви, імбиру та кокоса
Крем з моркви, імбиру та кокосового молока. Це смачно, воно дуже поживне, низькокалорійне, повністю вегетаріанське, веганське, підходить для целіакії та людей, що не переносять лактозу, подобається дітям, і його дуже легко зробити. Що ще можна попросити?
- Ана Вальдес
- Тип рецепта: креми
- Калорії: 103
- Порції: 4
- Час підготовки: 5М
- Час приготування: 15М
- Загальний час: 20 млн
Інгредієнти
- 200 г цибулі-порею
- 400 г моркви
- шматочок кореня імбиру (довжиною близько одного см).
- 2 зубчики часнику
- 400 мл кокосового молока
- 250 мл води + таблетка овочевого відвару (або 250 мл овочевого відвару)
- 1 чайна ложка солі
- 50 мл олії (половина склянки)
Підготовка
Покладіть у склянку олію, цибулю-порей, моркву, часник та корінь імбиру (очищений). Розчавити 5 секунд, швидкість 5.
Опустіть залишки зі стінок склянки шпателем і протушкуйте 7 хвилин, температура Varoma, швидкість 1.
Додайте воду та бульйонний кубик (або бульйон), кокосове молоко та сіль. Готувати до 8 хвилин, температура Varoma, швидкість 1. З мензуркою.
Дайте йому трохи охолонути і змішайте 1 хвилина при прогресивній швидкості 5/10.