Консервовані фрукти: що ми їмо в консервах, крім самих фруктів?

фрукти

Жодного жиру
Перевага консервованих фруктів полягає в тому, що вони все ще зберігають багато переваг для здоров'я свіжих фруктів. Фрукти, як правило, є хорошим джерелом вуглеводів, клітковини, полів вітамінів і мінералів, а також трохи білка (навіть коли немає хробака). Багато з них мають дуже мало жиру або повністю знежирені.

Хоча свіжі фрукти мають ряд харчових переваг, непотрібні калорії, які містяться в сиропі, додаються до консервованих фруктів. Обрати замість води ананас, загорнутий у важкий сироп, означає споживати вдвічі більше калорій. Те саме стосується інших видів фруктових консервів та фруктових коктейлів.

Бісфенол А (BPA) - це, мабуть, найпоширеніша естроген-подібна додаткова хімічна сполука. Застосовується в банках та пластикових пляшках. Забруднює 92 відсотки продуктів, упакованих у цей матеріал.

Високий рівень BPA викликає проблеми з простатою, у тварин - підвищену агресивність. BPA може змінити розвиток ненароджених дітей, саме тому вагітним жінкам слід утримуватися від вживання консервованих продуктів.