Ми запрошуємо вас на базовий курс харчування на два вихідні, який також можна вважати курсом перекваліфікації. Він призначений для людей, які цікавляться здоровим харчуванням, харчуванням та здоровим способом життя і готуються або навіть ведуть бізнес у цьому напрямку. Завдяки курсу вони отримають статус Кваліфікованого консультанта з питань харчування від Академії наук Словацької Республіки як гарантію знань і, таким чином, можуть допомогти іншим і в цьому напрямку. Однак курс настільки цікавий за своїм змістом, темами чи самими викладачами, що ми також рекомендуємо його досвідченим консультантам з питань дієтології та дієтології, які вже мають досвід роботи у галузі дієтологічного консультування.

харчування

Консультант з основного харчування - весна 2021 року

Термін: 12. - 14.03.2021 та 26. - 28.3.2021 ОНЛАЙН-ФОРМА
Ціна: 420, - EUR (включає: курс, сценарії, диплом, сертифікат AVP SR)

Оплата:

Будь ласка, внесіть заставу - (50% від загальної суми курсу) протягом тижня після реєстрації на курс. Участь у курсі гарантується лише після зарахування суми на рахунок. Решту доплати потрібно сплатити не пізніше, ніж за місяць до початку курсу.

Будь ласка, оплатіть банківським переказом: SK59 0200 0000 0038 7698 9654
Це має бути зазначено в примітці для одержувача твоє ім'я a дата курсу.

Програма

П’ЯТНИЦЯ 12.03.2021, 10:00 - 17:00.

10:00 - 13:00.

Інж. Янка Требулова
Професійний консультант з харчування NUTRI FOOD PLAN, фахівець з наукового харчування, інструктор з кулінарії

Харчування та його основи

Як найновіші наукові знання відображаються в консультуванні з питань харчування - управління жирами, клейковиною, вуглеводами, клітковиною тощо в дієті, професійне та практичне пояснення термінів "різноманітний", "здоровий" та комплексний раціон, харчова цінність та якість/якість їжі, чому дієтолог повинен вміти готувати: принципи вибору, придбання, зберігання та щадне приготування (кулінарія), основні продукти. Непереносимість їжі, алергія (механізми, профілактика, підтримка лікування), пробіотики та пребіотики.

ПАУЗА 13:00 - 14:00.

14:00 - 17:00.

Док. PaedDr. Інж. Ярослав Єдлічка, к.т.н.
Спеціаліст з питань харчування людини, Сільськогосподарський університет у Нітрі

Основи фізіології та біохімії харчування, питний режим

Макроси та мікроелементи у харчуванні, харчове значення, яке є первинним харчуванням, природне походження, обговорення трипропорційних поживних речовин, рекомендовані дози, недоліки технологічної обробки їжі, вибір харчових продуктів високої якості, профілактичні підходи до харчування, харчові засоби при лікуванні літніх клієнтів.

СУБОТА 13.03.2021, 9:00 - 16:30.

9:00 - 12:30.

Проф. MUDr. Володимир Теплан, доктор медичних наук.
Нефролог, обеситолог, міжнародно визнаний фахівець та науковець з метаболічних розладів та харчування, колишній завідувач кафедри нефрології IKEM, професор внутрішньої медицини в Карловому університеті.

Ожиріння як хвороба

Генетичні передумови клієнтів, класифікація надмірної ваги та ожиріння, використання вимірювань та каліперизації біоімпедансу, необхідність режиму заходів (фізичні вправи, харчування) порівняно з наркотиками та т.зв. хірургічні операції, ускладнення ожиріння, як має виглядати співпраця дієтолога з лікуючим лікарем (складним клієнтом, що страждає ожирінням), дієти зі стійким скороченням (огляд, переваги, недоліки)

ПАУЗА 12:30 - 13:30.

13:30 - 16:30.

До н. Е. Ян Сташ
Радник з питань харчування Нутріс, тренер, співзасновник AVP CR

Гормональна стійкість організму клієнтів

Коричневий, вісцеральний та підшкірний жир, жирова тканина та гормони, ожиріння та інші ризики для здоров'я щодо гормонів, основні відправні точки для схуднення, підтримки та нарощування м’язів клієнтів.

НЕДЕЛЯ 14.03.2021, 9:00 - 16:30.

9:00 - 12:30.

Інж. Іван Мах, CSc.
Засновник і президент Альянсу радників з питань харчування Чеської Республіки, професійний гарант курсу

Харчування - ризики для здоров'я та профілактика

Позиція дієтологічного консультування та його цілі в системі комплексного обслуговування клієнтів, характеристика кваліфікації дієтолога.
Основи харчування: Системний підхід до клієнтів із зайвою вагою, ризики для здоров'я, фізіологія перетравлення поживних речовин, основний обмін речовин та енергетичні умови в раціоні.

ПАУЗА 12:30 - 13:30.

13:30 - 16:30.

До н. Е. Ян Сташ
Радник з питань харчування Нутріс, тренер, співзасновник AVP CR

Рекомендації щодо метаболізму та харчування для жирів, білків та вуглеводів

Гнучкість метаболізму - як його досягти, управління глютеном та амінокислотами в харчуванні, принципи поєднання жирів з білками та вуглеводами, вибір відповідних харчових жирів та їх кількість залежно від типу дієти клієнта.

Дієтичні добавки

Вступ та основні характеристики використання в консультуванні, коли і кому рекомендувати харчові добавки - систематичний розподіл, умови ефективності, план харчування та добавок.

15.03. - 25.03.2021 Самостійна робота

П’ЯТНИЦЯ 26.03.2021, 09:30 - 16:30.

9:30 - 12:30.

Доктор філософії Еріка Ткачова
Спеціальний психолог з клінічної діагностики

Харчова психологія

Психологічні інструменти та роль психіки у харчуванні та втраті ваги (типи клієнтів), вплив дієти на психіку, практичні приклади - кейси клієнтів із використанням т.зв. режимні заходи.

Як мотивувати клієнтів змінити режим харчування та фізичних вправ та як вийти з кризи. Клієнти повинні створити реальну та функціональну процедуру з дієтологом, як привести клієнта до власної відповідальності за здоров’я, психологічні типи для клієнтів, використання досвіду з особистої практики.

ПАУЗА 12.30 - 13.30.

13:30 - 16:30.

Інж. Міріам Варшова
професійний радник з питань харчування NUTRI FOOD PLAN, фахівець у галузі наукового харчування

Бізнес в галузі консультування з питань харчування

Можливості застосування консультанта з питань харчування, як розпочати бізнес, принципи просування, організації та управління практикою консультування, як залучити та утримати клієнтів надовго, робота та спілкування з клієнтом

Практичні рекомендації щодо харчування

Розповіді клієнтів, що працює на практиці, як рекомендувати правильну програму зниження, добавки, як вирішувати відгуки та як досягти професійного та ділового успіху в дієтологічному консультуванні.
Основи об’єктивної діагностики клієнтів, практична демонстрація роботи з вагою біоімпедансу, тобто Як виміряти та зважити клієнтів. Як використовувати та працювати з результатами вимірювань біоімпедансу, як вони можуть «запропонувати» в подальшій роботі з клієнтом, які їх обмеження, включення суб’єктивних виміряних величин в об’єктивну діагностику клієнта.

СУБОТА 27.03.2021, 9:00 - 17:00.

9:00 - 13:30.

MUDr. Катаріна Черна, MHA, MPH, MBA
Діабетолог, фахівець з метаболічних та харчових розладів, лікар-терапевт

Профілактика харчування: ожиріння та діабет як захворювання Предіабет, метаболічний синдром, серцево-судинні захворювання та інші ризики для здоров’я внаслідок ожиріння, співпраця консультанта, відповідно. клієнт з лікарем (обмежені можливості сучасної медицини - діабетологія, обезитологія, кардіологія та фармакотерапія). генетичні передумови клієнтів при цих цивілізаційних хворобах та як з ними працювати, приклади з медичної та консалтингової практики NUTRI FOOD PLAN.

Сприяння лікуванню та профілактиці розладів щитовидної залози, пов’язаних з ожирінням

ПАУЗА 13:30 - 14:30.

14:30 - 17:00.

Інж. Іван Мах, CSc.
Засновник Альянсу радників з питань харчування Чеської Республіки, професійний гарант курсу

Харчування та епігенетика, старіння організму

Природне та технологічно модифіковане харчування, харчування та профілактика цивілізаційних захворювань (ССЗ, цукровий діабет, рак, розлади руху тощо), харчування та старіння, масові фармакотерапевтичні засоби та їх побічні ефекти, чому зростає алергія на глютен, казеїн та сою і як їх уникнути.

НЕДЕЛЯ 28.03.2021, 9:00 - 16:00.

9:00 - 12:00.

Інж. Іван Мах, CSc.
Засновник Альянсу радників з питань харчування Чеської Республіки, професійний гарант курсу

Посібник з підрахунку меню клієнта

Покроково будуйте меню. Що таке три співвідношення? Потреба в поживних речовинах та їх представлення в раціоні, енергетичний баланс.

ПАУЗА 12:00 - 13:00.

13:00 - 15:30.

MUDr. Яна Будайова
Фітнес-тренер, консультант з харчування Nutris ®, фіналістка чемпіонату Європи з бодібілдингу, фітнесу та бодіфітнесу 2009, 3 місце на MSR з бодіфітнесу

Модельний підхід консультанта до клієнта

Практичні принципи схуднення та підтримання активної м’язової маси у клієнтів, жіночі особливості, гормональний профіль, поради, рекомендації щодо харчування та рецепти складання дієти (з програмою Nutris та без неї), допоміжні добавки, психологія та історії клієнтів, як отримати подальшу освіту та вдосконалити консультування.

Пробний тест онлайн: 15:30 - 16:00.

Під час індивідуальних лекцій через одну годину включаються короткі десятихвилинні перерви.

Курс закінчується ОНЛАЙН-тестом. Після успішного проходження тесту ONLINE випускнику буде надіслано диплом консультанта з питань харчування. Одночасно він стає членом Альянсу радників з питань харчування Словацької Республіки та отримує статус "Кваліфікований радник з питань харчування" із сертифікатом.

Якщо випускник не пройде ОНЛАЙН-іспит, з нього буде стягнуто плату в розмірі 20 євро за повторне випробування в інший період. У разі чергової невдачі буде призначена тема семінарської роботи - складання плану харчування та харчових продуктів або режиму пиття. Якщо він успішно захистить семінарську роботу, він отримає Диплом та Сертифікат.

Плата за ануляцію: ТУТ. Будь-які зміни в програмі зарезервовані.