Цукровий діабет - це порушення вуглеводного обміну, що виникає в крові або це пов’язано з підвищеним рівнем цукру в рідинах і ненормальними продуктами метаболізму. На додаток до багатьох неприємних синдромів (таких як часта сеча з запахом ацетону, сухість шкіри та сухість у роті, свербіж шкіри, втома тощо), постійно високий рівень цукру також пошкоджує периферичну судинну систему, спричиняючи втрату зору, проблеми з кровообігом, оніміння кінцівок та схильність до виразки. Є два типи:
Значення глюкози в крові:
Індикатор тесту Звичайний переддіабетичний діабет
Глюкоза в крові натще (ммоль/л) 7
Вправа на тест на толерантність до глюкози/
після їжі (через 2 години ммоль/л) 11.11
Гемоглобін A1c (%) 6.4
Якщо справжньою метою когось є здоров'я та довголіття - а не просто відкласти розвиток серйозних захворювань на кілька років - тоді дотримуйтесь наступних цінностей:
Цукор у крові натще (ммоль/л): резистентність до інсуліну є метаболічним захворюванням, більш конкретно вуглеводною хворобою, пов’язаною з домашніми тваринами, яка також є коридором діабету. Це може також мати генетичну основу, але наш фізичний спосіб життя значною мірою впливає на його розвиток.
Цукровий діабет I типу:
Причиною є знищення островів Лангенганса підшлункової залози, що виробляє інсулін. Ймовірно, це захворювання генетичного походження, яке зустрічається переважно у дітей та молодих людей. Лікування відбувається у формі заміщення інсуліну, хвороба незворотна.
Тип II:
Зазвичай це відбувається у віці 40-50 років, симптоми розвиваються повільно з роками, і захворювання, ймовірно, супроводжується схильністю до розладів харчування.
Тривалість життя та якість життя діабетиків в першу чергу визначаються ускладненнями захворювання. Ці ускладнення можна частково запобігти, підтримуючи рівень цукру в крові на належному рівні (HbA1c нижче 7%), але з часом ускладнення все-таки можуть виникнути.
Це можуть бути:
1. Око: діабет може пошкодити зоровий нерв (ретинопатія діабетика) і призвести до сліпоти. Щорічний огляд очей обов’язковий.
2. Нирки: найпоширенішою причиною ниркової недостатності є діабет (нефропатія). Зниження споживання солі, бідна білками дієта та хороший контроль рівня цукру в крові затримують розвиток цього ускладнення. Рослинні білки менш шкідливі для нирок, ніж тваринного походження. Супутній високий кров'яний тиск може значно посилити несприятливі наслідки.
3. Нерви: пошкодження периферичних, довгих нервів. Формування можна затримати за допомогою незамінних жирних кислот, екстрактів омега-3, альфа-ліпоєвої кислоти та вітамінів групи В.
4. Стопа: якщо вищезазначена нейропатія присутня як поодинці, так і в поєднанні з звуженням судин, виразки та серйозні порушення кровообігу ніг можуть не розвинутися.
5. Хвороби серця та інсульт: у діабетиків ці захворювання в 2-4 рази частіше, ніж у нецукрів. Тому, крім омега-3 жирних кислот, також може бути дуже корисно повністю уникати втрати ваги, великої кількості овочів, оливкової олії, фізичних вправ та куріння.
6. Зуби: Частота захворювань на зуби та ясна набагато вища, тому омега-3 жирні кислоти та рясне споживання вітаміну С тут також не є важливими.
Діабетична кома
Існує практично два шляхи розвитку діабетичної коми. Обидва способи розвитку можуть бути пов’язані з рівнем глюкози в крові. Одна з можливостей полягає в тому, що рівень цукру в крові різко падає, розвивається гіпоглікемія, і це призводить до діабетичної коми. Інший ризик полягає в тому, що рівень цукру в крові занадто високий, що спричиняє гіперглікемію, і в цьому стані у вас розвивається діабетична кома.
Зовсім не важливо, яка крайність піддає діабетика ризику, оскільки симптоми абсолютно різні, і швидка допомога вимагає речей іншого характеру. Якщо ви відчуєте будь-який із симптомів на наступних сторінках, негайно вживайте заходів, не чекайте, поки ми покращимось, бо навіть кілька хвилин можуть стати вирішальними. У разі гіпоглікемії глюкоза або інша їжа або напої потрібні негайно, що підвищує рівень цукру в крові. У разі гіперглікемії інсулін повинен доставлятися якомога швидше.
Ознаки діабетичної коми при гіпоглікемії
Розвиток гіпоглікемії (низький рівень цукру в крові) є настільки небезпечним, оскільки пацієнт може дуже швидко почувати себе погано, особливо після пробудження, поки не буде їсти сніданок.
Симптоми: почуття втоми, тремтіння, нервозність, холодний піт, нудота, блювота, почуття голоду, дратівливість, некоординовані рухи, нерегулярне серцебиття, агресія, запаморочення, головний біль, затуманення зору, задишка, почуття слабкості. Залежно від тяжкості симптомів, може знадобитися до декількох хвилин, поки діабетик практично не зможе визначити, що не так і які симптоми вони відчувають. Тому важливо, щоб при перших ознаках симптомів кожен міг оцінити сам, що з ним відбувається, і діяти відповідно.
Ознаки діабетичної коми при гіперглікемії
На відміну від гіперглікемії, проблема полягає в тому, що рівень цукру в крові занадто високий. Це відбувається дещо повільніше, ніж гіпоглікемія, але і тут важлива швидкість.
Характерні симптоми: спрага, часте сечовипускання, нудота, блювота, біль у шлунку, задишка, почастішання серцебиття, запах ацетону.
Неважко помітити, що деякі симптоми однакові, і тому не так просто розрізнити два процеси. Однак це життєво важливо, оскільки зовсім неважливо, чи є у когось занадто низький або занадто високий рівень цукру в крові. Принципова відмінність полягає в тому, що гіпоглікемія - це дуже швидке початок нездужання, яке найкраще розпізнається як тремор та ослаблення. А гіперглікемія - це трохи повільніше почуття нудоти, яке розпізнається за сильним відчуттям спраги та сечовипускання. Але, звичайно, є підказки, наприклад, якщо хтось пропустив їжу, гіпоглікемія майже впевнена, а якщо хтось з’їв занадто багато вуглеводів або підвищив рівень цукру в крові або напоїв, гіперглікемія може розвинутися.
Поради щодо харчування:
Уникайте: солодких напоїв, білого борошна, продуктів з додаванням цукру, зменшення тваринного білка.
Бажано:
Багато рідинно очищеної лужної води, трав'яні чаї, продукти з високим вмістом клітковини (цільнозернові, з високим вмістом клітковини), рослини, що містять інулін, фрукти (цибуля, квасоля, горох, капуста, топінамбур, спаржа, кріп, редис, банани, родзинки, чорниця, волоські горіхи, сливи).
Інулін - це рослинна клітковина, яка дозволяє організму досягти максимальної здатності до самовідновлення навіть при цукровому діабеті. Незважаючи на те, що він є джерелом вуглеводної енергії, він не підвищує рівень цукру в крові, має пробіотичну дію, покращує значення Ph, дефекації.
Потрібно порахувати споживання вуглеводів?
5 міфів про діабет:
1. Ми можемо їсти що завгодно з наркотиками
Ми схильні думати, що нам не потрібно робити нічого, крім прийому призначених ліків для свого здоров’я. Проте без здорового харчування та активного способу життя, насиченого фізичними вправами, важко буде контролювати рівень цукру в крові. Окрім ліків, нам потрібно знайти баланс у харчуванні та способі життя, що також вимагає постійного контролю рівня цукру в крові.
2. Діабетики повинні споживати спеціальну діабетичну їжу
Здорова дієта для діабетиків не заснована на продуктах діабету, але багато в чому нагадує здорову дієту для всіх: помірні жири (особливо насичені та трансжири), сіль та цукор, але також багаті цільними продуктами, нежирними білками, овочами та фруктами . Деякі продукти для діабету можуть навіть підвищити рівень цукру в крові, і вони значно дорожчі за звичайні продукти.
3. Тільки цукор підвищує рівень цукру в крові, або продукти без цукру можна їсти з упевненістю
Поширена помилкова думка, що лише цукор, цукриста їжа та напої підвищують рівень цукру в крові. На відміну від цього, реальність така, що наша травна система також розщеплює вуглеводи на цукор, тому споживання вуглеводів також має ефект підвищення рівня цукру в крові. Торти та тістечка без цукру дуже популярні, хоча вони не обов’язково мають низьку калорійність, жирність та вуглеводи. Роблячи покупки, не поспішайте перевіряти етикетки та враховуйте не тільки вміст цукру в їжі, але й вміст вуглеводів.
4. Діабетики не повинні їсти хліб, картоплю та макарони
Крохмалисті продукти, такі як хліб, макарони, рис і каші, основні джерела енергії організму, наповнені вітамінами, мінералами, а також мають низький вміст жиру. Незважаючи на те, що вони підвищують рівень цукру в крові, вуглеводи потрібні всім, навіть діабетикам. Ключ полягає в мірі: ми повинні знати, скільки певної групи продуктів харчування нам дозволено вживати, щоб підтримувати рівень цукру в крові в оптимальних межах і не набирати вагу. Наприклад, вибирайте продукти з цільного зерна та клітковини. Важливо також знати, що вуглеводи містяться не тільки в хлібі, картоплі, макаронних виробах і крупах, а й у певних видах овочів, таких як квасоля, горох, а також у молочних продуктах та фруктах.
5. Жир не має значення
Оскільки жир не підвищує рівень цукру в крові, ми думаємо, що нам навіть не потрібно звертати на це увагу, хоча це така ж проблема, як і цукор. Жир дуже калорійний, і якщо його вживати в помірних кількостях, це може призвести до збільшення ваги. Насичені жири та трансжири також підвищують рівень холестерину, а також збільшують ризик серцевих захворювань. (джерело: www.otvenentul.hu)
10 порад щодо зниження рівня цукру в крові:
Продукти з низьким ГІ
Відмовтеся від занадто великої кількості жиру
Їжте достатньо фруктів
Достатня кількість цинку та хрому
Замість цукру використовуйте натуральний підсолоджувач
Заправте свої страви корицею
Слідкуйте за тим, що ви п'єте
Втратити вагу
Регулярно рухайтеся
Уникайте стресів
Що таке глікемічний індекс?
Одиниця вимірювання підвищення рівня цукру в крові, спричиненого різними продуктами харчування та напоями. Це допомагає уникати продуктів, які викликають високий рівень цукру в крові, таких як стрибки інсуліну, при виборі дієти. Це є важливим фактором як для діабетиків, так і для тих, хто діє.
Низький глікемічний індекс: вівсянка, більшість квасолі, сочевиця, яблука, апельсини, груші, сливи, зелені листові овочі, цільнозернові продукти
Високий глікемічний індекс: білий хліб, банани, макарони, картопля, нарізані скибочки рису, родзинки