Подібно до того, як діабет - це діабет, чому б нам не називати підвищений рівень холестерину, гіперхолестеринемію "хворобою жиру" і холестерин в крові?

"ХВОРОБА ТЛИВУ" НЕ СПЕЦИФІКАЦІЯ

вміст

Якщо боляче, вони могли б зробити це набагато простіше. Однак він має зовнішні ознаки, і це ожиріння. А як щодо дієти? Дієта - це не в першу чергу питання про таблетки, а раціон харчування та, насамперед, мотивація. Дам рухає марнославство, чоловіків - хвороби, щоб звернутися за медичною допомогою та лікуванням. Якщо хтось добре мотивований, він схудне без таблеток, а голковколювання також споживатиме, дотримуючись дієти поряд з ним.

Переглядаючи літературу, виявляється, що ми відстаємо на двадцять років у галузі метаболічних захворювань. Згідно з харчуванням та цивілізаційними захворюваннями, в 1970-х роках між американцями, німцями та угорцями не було суттєвої різниці. Ми споживали однакову кількість цукру та жиру. Тоді американці, можливо, завдяки хорошій пропаганді та іпохондрії, почали серйозніше ставитися до свого раціону: вони замінили тваринний жир маслом, зменшили споживання солодощів, і вони залишалися здобними через вміст насичених жирних кислот у жирі в молоці.

THE лікування «ожиріння» складніше, ніж лікування діабету, там слід уникати майже лише солодощів, але у випадку ожиріння слід подбати про жир, який міститься у всіх продуктах. Уникайте кісткового мозку, яєць, субпродуктів, салямі та масла.

ВОЛОКНА РОБОТАЄ ЯК МЕТИЛЬНИК

Ще на початку вісімдесятих років ми читали, що клітковина і висівки можуть знижувати рівень холестерину, і що в цивілізованих країнах, де рослинна клітковина споживається рідше, рак або товста кишка, запалення товстої кишки та тортури є більш поширеними. Однак, наприклад, у корінних жителів Африки, де в організм людини надходить понад бажаних 35-40 грамів клітковини на день, таких захворювань практично не зустрічається, як багато клітковини, як віник, змітає кишечник. Аналізи волокон показали, що злаки не мають однакового впливу на рівень холестерину в крові, наприклад, пшеничні висівки не надто знижують його. І все-таки це добре, оскільки воно «набрякає» стілець, з іншого боку, воно може «загортати» певні поживні речовини завдяки вмісту клітковини, а також сприяє спорожненню жовчних кислот. З видаленням жовчних кислот залишається менше речовин, з яких може утворюватися холестерин, тим самим пригнічуючи процес ожиріння. З пшеничними висівками час транзиту перетравлених поживних речовин у кишечнику скорочується, перистальтика швидша і калом стає 1-2 рази на день. Таблетки з висівками та препарати з відшарованих пластівців рекомендуються при запорах та захворюваннях кишечника.

Вівсяні висівки мають значний знижуючий холестерин ефект. Вивчаючи причини, виявилося, що чим грубіший вівсяний продукт, тим більший його ефект, і все це стоїть або падає на те, наскільки водорозчинні волокна. Ефект зниження холестерину клітковини у зернових та овочах прямо пропорційний розчинність у воді волокон.

РОЗЧИННІ У ВОДІ ВОЛОКНИ БІЛЬШЕ ЕФЕКТИВНІ!

Пшеничні висівки мають значно більший вміст клітковини, ніж овес, але меншу частку водорозчинних клітковин, тому його знижуючий холестерин ефект є незначним. На відміну від цього, вівсяні висівки мають приблизно в 4 рази більше розчинної у воді клітковини, тому його ефект зниження жиру в крові також більший. Між ними ми знаходимо вівсянку. Ілюструється цифрами: 42 відсотки пшеничних висівок - це клітковина, з них 3,3 відсотка - розчинні у воді, лише 1/12 з них! Вівсяна каша має вміст клітковини 14%, з них 7,7% - водорозчинні, тобто половина.

Вівсяні висівки становлять 28 відсотків клітковини, з яких 14 відсотків розчиняються у воді. Це половина. Вперше це було відкрито голландськими дослідниками, а потім проведено подальші експерименти в США і використано для лікування. Ви можете зробити це приємним, змішавши його з якоюсь пастою, наприклад, змішавши з тертими яблуками. Він містить пектин, особливий тип водорозчинної клітковини, і практичний, оскільки насправді вводить два типи клітковини в організм. Вівсяні висівки можна змішувати в мюслі, макуху, вживати з молоком, кефіром або томатним соком. Доза ефективної терапії вівсяними висівками становить 50-100 грамів на добу.

РЕЦЕПТИ ВІСУ

Інгредієнти: 3 столові ложки вівсяних пластівців, щіпка морської солі, 1 столова ложка меду, півлітра води.

Підсмажте вівсянку насухо на товстостінній сковороді, додайте окріп, сіль. Приправте медом і залиште варитися 5-10 хвилин. Змішати.

Інгредієнти: 1,5 склянки вівсяних пластівців, 3 склянки цільнозернового борошна, дрібно мелене пшеничне борошно, половина чайної ложки кукурудзяної олії, півсклянки волоських горіхів, порізаних ножем, 5 столових ложок меду, півсклянки води, 2 щіпки морської солі. (Ця кількість становитиме 12 печива).

Змішайте вівсянку, сіль і борошно в мисці з олією. Перемішайте подрібнені волоські горіхи, мед і воду. За допомогою столової ложки порвіть добре змащений деко і розгладьте зворотним боком ложки. Випікайте в помірно теплій духовці 20-25 хвилин, поки печиво не стане золотисто-коричневого кольору.

Інгредієнти: одне яйце, щіпка солі, 10 дкг вівсяного борошна.

Інгредієнти змішуються до пельменної щільності і подрібнюються в гарячий суп.

Інгредієнти: 25 дкг вівсяних пластівців, 1 л води, 1 чайна ложка солі

Варити 10 хвилин і викласти на деко товщиною 1-2 см. Даємо постояти всю ніч. На наступний день ми нарізаємо його на потрібні шматочки, перетворюємо на соєве молоко і тушкуємо в його поспішній крихті. Обсмажте обидві сторони на розпеченому маслі.

Інгредієнти: 20 дкг вареного вівса, 5 дкг гречаного борошна, 10 дкг меленого фундука, половина чайної ложки солі, мелений мускатний горіх, 2 столові ложки соняшникової олії, 6 столових ложок мінеральної води.

Змішайте інгредієнти і сформуйте з тіста невеликі пластинки. Обсмажте обидві сторони на розігрітій олії або обсмажте на змащеній маслом сковороді в розігрітій духовці при середній температурі протягом 30 хвилин.

Інгредієнти: крупи зі смаком: 1-1 столові ложки вівсяних, ячмінних або пшеничних пластівців, 1-1 чайні ложки підсмажених олійних культур (це можуть бути лляне насіння, насіння кунжуту, насіння соняшнику, гарбузове насіння або їх суміш) та свіжі фрукти відповідно до сезону (або компот, замочені сухофрукти.)

Крупа в соку трохи розм’якшується, тому ми її споживаємо. Ми можемо змішати його з молоком або йогуртом, і в цьому випадку пластівці розм’якшать протягом півгодини. При необхідності підсолодити медом. Якщо комусь важко перетравити сирі злакові пластівці, ми також можемо варити їх короткий час, а потім змішувати жирні насіння та фрукти.

Інгредієнти: солод або катанг, вівсянка, мед.

Заварюємо каву, приправляємо медом, посипаємо вівсяними пластівцями, даємо недовго постояти. Це такий смачний дієтичний сніданок.

ПРО ВІВСЬ

  • тонік, який збільшує силу розуму, тіла та душі
  • стимулює роботу щитовидної залози, зміцнює нерви
  • благотворно впливає на зниження артеріального тиску
  • недоїдання, також рекомендується для дієтичного харчування хворих на туберкульоз
  • заспокоює слизові оболонки шлунку та кишечника (в цьому випадку ми їмо кашу, зварену з мелених вівсяних зерен)
  • для лікування депресії, симптомів менопаузи, симптомів відміни препарату
  • кинути палити
  • овес також корисний як проста їжа.
  • В основному зимова їжа, має зігріваючий ефект.
  • пластівці - важлива частина мюслі
  • вівсяні висівки допомагають регулювати рівень холестерину.

Порада: Овес, замочений у підсоленій воді на день-два, готують зі спеціями і їдять як гарнір. Ми також використовуємо сік, цінний овес, для супів та соусів. Овес можна їсти як суп або змішувати з овочами, бобовими, смаженими на олії та фрикадельками.


Натуропатичні методи в цій статті не засновані на результатах доказової медицини і не обов'язково збігаються з поглядами редакції InforMed.


Більше інформації на сайті Biovital-Melissa.