Згідно з результатами досліджень, м’ясні продукти, що зберігаються при копченні та засолюванні, збільшують ризик розвитку лейкемії у дітей. Однак хороша новина полягає в тому, що вживання овочів допомагає нейтралізувати шкідливі речовини.

солене

За даними дослідження, діти, які регулярно вживають м’ясні продукти, консервовані димом та/або сіллю, мають значно більші шанси на розвиток лейкемії.

Дослідники дослідили 515 дітей, як лейкозних, так і здорових, і виявили, що ті, хто їв солоне копчене м’ясо або рибу хоча б раз на тиждень, мали на 74 відсотки більший шанс захворіти на лейкемію.

Однак діти, які отримують переважно овочі та соєві продукти (наприклад, тофу), мали лише половину ризику лейкемії, ніж їх однолітки, які з обережністю ставилися до овочів.

Результати дослідження показують чітку кореляцію між дієтичними звичками та раком, але не доводять причинно-наслідковий зв'язок.

Небезпечні нітрити

Член дослідницької групи доктор Девід К. Крістіані з Гарвардської школи громадського здоров’я сказав, що потрібно багато досліджень, щоб з’ясувати, які харчові фактори можуть сприяти розвитку лейкемії. У будь-якому випадку, спираючись на їхні минулі та сучасні дослідження, він рекомендує зменшити кількість м’яса, що зберігається із сіллю та димом у раціоні наших дітей.

При такому процесі консервування до м’яса додають сіль, цукор та нітрити, а потім ретельно коптять. Нітрити реагують з певними речовинами, утворюючи канцерогенні нітрозаміни.

На відміну від них, овочі та соя містять антиоксиданти, які допомагають нейтралізувати вищезазначені речовини. Це підтверджується тим фактом, що діти, які часто вживають копчене м’ясо, рідше хворіють, якщо вони споживали достатню кількість овочів або сої.

(WEBPatient - Cs. K., перекладач, під редакцією доктора Йони Анжеліки, педіатра; Джерело: ReutersHealth)

Рекомендація до статті

Часті запитання та відповіді щодо вакцини Pfizer-BioNTech.

Своєчасно лікуючи початкові симптоми, ми навіть можемо вилікуватися вдома. (х)

Хвороба Каслмана (ангіофолікулярна гіперплазія лімфовузлів або гіперплазія) - рідкісне захворювання з атиповим лімфопроліферативним.

Початкові симптоми лейкемії можуть бути загальними і їх важко виявити на ранній стадії, оскільки пацієнти не звертаються до негайної допомоги через скарги.

Пухлини лімфатичної системи, також відомі як лімфопроліферативні захворювання або лімфоми (лімфоми), починаються з клітин, що складають лімфатичну систему. Ці клітини.

Відомо кілька типів лейкозів (пухлин кісткового мозку), але традиційно існує чотири основних типи, при яких кров відрізняється.

Щороку в Угорщині приблизно 230-250 пацієнтам діагностують ОМЛ. Найпоширеніша форма та частота гострих лейкозів у дорослих - молоді.

Хронічний лімфолейкоз (ХЛЛ) є найпоширенішим видом лейкемії. Цей тип лейкозу - це пухлина, яка розвивається в кістковому мозку.

У випадку лейкемії як у чоловіків, так і у жінок існує ряд факторів, що впливають на фертильність та безпечне виношування дитини.

Хронічний мієлоїдний лейкоз (ХМЛ) - це повільний хронічний тип лейкозу з багаторічним перебігом, при якому.