Push-сповіщення

Активуйте push-сповіщення, щоб завжди бути в курсі новин

Push-сповіщення

Сповіщення заблоковано Metroecuador.com.ec

кімчі

Це корейське блюдо набуло популярності у світі завдяки тому, наскільки воно корисне для здоров’я, а також завдяки поживним речовинам і вітамінам, які воно забезпечує.

Коли говорять про корисні інгредієнти та страви, серед них завжди згадуються салат, тунець, крупи та борошно з непросіяного борошна. Однак потроху кімчі, традиційна корейська страва, зуміла позиціонувати себе, і New York Times, і журнал Health Magazine включають його до своїх списків здорової їжі. Це останнє засіб потрапило до п’ятірки найкорисніших продуктів у світі: у цьому списку перше місце посідає іспанська оливкова олія, друге японська соя, третє грецький йогурт, четверте індійська сочевиця та п’яте кімчі.

Ця їжа настільки корисна, що 100 гр. Вони забезпечують лише 38 калорій і мають високий вміст клітковини, кальцію, заліза та вітамінів A, B і C. Найбільша його користь полягає в тому, що він містить бактерію, яку називають лактобактерії, яка регулює кишковий транзит, запобігає і бореться з грибковими інфекціями. Кажуть, що це може запобігти раку, і як цікавий факт можна згадати, що населення Кореї у багатьох публікаціях запевняло, що почувалося захищеним від вірусу AH1N1 завдяки кімчі.

Корейці так люблять кімчі, що три державні науково-дослідні установи витратили мільйони доларів на вдосконалення найкращого способу збереження цієї їжі в космосі, щоб перший астронавт у їхній країні Ко Сан міг виховуватися поза орбітою Землі. Так, панове, Кімчі потрапив на Міжнародну космічну станцію в 2008 році.

Цей продукт можна знайти на азіатських ринках та в корейських ресторанах. У Чилі, зокрема в Сантьяго, достатньо приїхати до району Патронато, щоб насолодитися цим кулінарним дивом. Найкращі дані - це ресторан Sukine, який на даний момент вважається найкращою закускою цього типу кухні.