Ніщо не знає легкості Дня Подяки у формі фуршетів, особливо якщо приїжджає велика юрба. Це забезпечує кращий та комфортніший потік їжі, що гарантує, що вам та вашим гостям буде добре (і ви будете добре харчуватися). Ось як організувати успішний фуршет цього року.

1. Вирішіть, що поставити на фуршетний стіл, а що на обідній стіл.

Загалом, до фуршетного столу має йти все велике і гаряче - тобто індичка та всі гарніри. Такі заготовки, як соус, журавлинний соус та масло, можуть надходити до обіднього столу, щоб гості могли легше додавати їх до своїх тарілок. Якщо на столі у вас все ще є додаткова кімната, те саме стосується і вечері.

Дивіться список: Що для святкового фуршету (і що залишилось на столі)

2. Спочатку дістаньте миски для подачі.

Ви не ризикуєте залишитися без посуду для їжі. Натомість витратьте трохи часу до вечері, щоб взяти на себе страви, що подають, і призначити кожен прийом їжі. Таким чином, ви можете легко розслабитися, бо знаєте, що маєте те, що вам потрібно.

Детальніше: Найкращий спосіб переконатися, що у вас є достатньо їжі, - подати День Подяки

подяки

04.30 Кредит зображення: Морін Петроскі

3. Поставте напої на окремий стіл.

Полегшіть гостям встати та захопити напій у будь-який час під час їжі, поставивши напої на окремий від їжі стіл. Таким чином, їм не доведеться битися з двоюрідними братами у лінії другого раунду, коли їм просто потрібно поповнення.

Дізнайтеся чому: 5 порад щодо організації великого фуршету

4. Визначте потік буфету.

Перш ніж все прийде в порядок, вирішіть, куди воно йде. Хороша ідея - розпочати фуршет з тарілок, якими можуть насолодитися гості, а за ними найчисленніші страви, які ви подаєте, такі як салати та стегна, оскільки люди схильні завантажувати свої тарілки на фуршет. Зберігайте менші страви та багатіші предмети, наприклад, м’ясо, в кінці рядка. Слідуйте за цим за допомогою інструментів, щоб гості могли схопити їх, як тільки ви підете до обіднього столу зі своїми тарілками.

Отримати поради: Хостинг щоденника подяки? Зробіть ці 3 речі зараз.

04.30 Кредит на зображення: Віра Дюран

5. Не забувайте дрібниці.

Ці гарячі страви будуть сидіти на фуршетному столі протягом усього прийому їжі. Використовуйте трив під кожним, щоб запобігти пошкодженню, яке може спричинити нагрівання робочого столу.

Детальніше: Не забудьте про фуршет на День Подяки

6. Позначте кожну страву, яку подаєте, ярликом.

Хоча ваші гості, ймовірно, знайомі з класичними стравами, які ниють на столі, такими як начинка та картопля, все одно важливо все позначити, якщо є якісь харчові алергії чи відрази, про які ви не знаєте. Таким чином, ваші гості можуть чітко бачити, що подається, замість того, щоб запитувати вас, чи не є цей торт без глютену.

Отримати поради: 5 порад для вечері "шведський стіл" вдома