Тезка блогу, Кориця, сьогодні перебуває під пильною увагою. Корицю можна використовувати більше взимку, ніж в іншу частину року як для прикраси, так і для приправи.

здоров

Кориця дуже давно використовується як спеція та ліки. У давнину ціна конкурувала із ціною на золото. Сама спеція - мелена мелена кора кориці, яка продається сушеною шматками та меленою. В даний час існує близько сотні різновидів кориці.

Чим корисна кориця?

Кориця має потужні антибактеріальні, протизапальні та антикоагулянтні властивості. Виняткове джерело антиоксидантів, містить поліфеноли, мінерали, такі як кальцій, марганець, залізо, які допомагають підтримувати здоров’я тіла.

Зміцнює роботу мозку

Кориця значно покращує розумову пильність, підвищує мозкову активність. Відмінним вибором для лікування тривоги перед іспитом є чашка коричного чаю завдяки його заспокійливому ефекту.

Захищає від серцевих захворювань

Завдяки своїм протизапальним властивостям кориця забезпечує ефективний захист серця та навколишніх артерій. Допомагає перемогти “поганий” холестерин, тим самим значно знижуючи загальний холестерин.

Цукор у крові має регулюючий ефект

Це допомагає організму реагувати на інсулін, тим самим нормалізуючи рівень цукру в крові. Деякі сполуки кориці стимулюють рецептори інсуліну та пригнічують фермент, який їх вимикає. Це знижує рівень цукру в крові при цукровому діабеті 2 типу при регулярному споживанні.

Покращує кровообіг

Кориця містить сполуку під назвою кумарин, яка має властивості розріджувати кров. Покращує кровообіг. Однак важливо пам’ятати, що занадто велика кількість кумарину може призвести до пошкодження печінки, тому споживайте невелику кількість кориці.

Лікує респіраторну інфекцію

Кориця полегшує симптоми застуди і завдяки своєму протизапальному ефекту допомагає при ангіні. Додайте 1-2 чайні ложки кориці до розпареного лимонного чаю. При кашлі вранці та ввечері: ложка меду, чверть чайної ложки, змішаної з корицею.

Зменшує біль у суглобах

Дослідження показали, що кориця знімає біль у суглобах. Експеримент у кількох пацієнтів полягав у прийомі половини чайної ложки кориці, змішаної зі столовою ложкою меду, перед сніданком щодня. Через тиждень це суттєво полегшило, зменшивши біль у суглобах.

Це зменшує поширення ракових клітин

Дослідження показали, що кориця може зменшити поширення ракових клітин. Згідно з дослідженням Техаського університету, кориця може мінімізувати ріст ракових клітин в організмі і, якщо регулярно входити в раціон, може допомогти запобігти раку.

Не рекомендується вживати велику кількість, оскільки споживання великої кількості може спричинити пошкодження печінки. Вагітні та годуючі матері також до речі його вживають!

Його можна легко включити в щоденний раціон, ми також можемо покласти щіпку в каву та чай.

Незамінний аксесуар для різдвяного печива. Наприклад, ось цей привабливий льодяник з корицею та шоколадом, рецепт якого можна знайти тут: ТУТ

Це коли ми дуже любимо гострі гарячі напої взимку. Якщо ми вже набридли з чаєм та глінтвейном, спробуймо щось нове - гарячий напій з кориці королів. Рецепт: ТУТ