Пошук
Категорії
- Біохакінг
- Вправа
- Пустелі
- Харчові добавки
- Естетика
- Натхнення
- Харчування
- Куркума і наука
- Куркума та здоров'я
- Куркума латте
- Напої
- Nu3o latéčka
- Про куркуму
- Обід
- Сніданок
- Рецепти
- Інтерв’ю
- Сила куркуми
- Перекус
- Суперпродукти
- Світ куркуми
- Вечеря
- Харчування
- Здорова втрата ваги
- Здорова порада
Підписатися на Розсилку
Останні статті
Інтерв’ю - Ніколета Ковачова (сира дочка)
Шкіра як дзеркало здоров'я? Інтерв’ю з MUDr. Ленка Джубакова
Інтерв’ю - Патрісія з HIT веде здорове життя
Чи має кориця побічні ефекти? Як обійти потенційну небезпеку
Про корицю часто говорять у зв’язку з її позитивним впливом на організм людини, але, як відомо, вона дуже шкодить. Чи має кориця побічні ефекти? Що загрожує вам, якщо у вашому раціоні занадто багато кориці?
Кориця - це спеція, отримана з кори кориці. При регулярному використанні він може:
- зменшити ризик діабету
- служить профілактикою раку
- захищає від серцево-судинних захворювань
- зменшити кількість запалення в організмі
Кориця може бути:
- Цейлон - «справжня кориця», має м’якший смак без зайвої гіркоти
- касія - доступний та дешевий варіант
Увага: Вживаючи цейлонську корицю безпечно навіть у великих кількостях, кориця касії може спричинити побічні ефекти.
Кориця - побічні ефекти
Пошкодження печінки
Кориця як така містить ароматичну речовину кумарин, який рекомендована добова доза становить 5 міліграмів. Цейлонська кориця містить лише мінімальну кількість цієї речовини, але кориця касія містить від 7 до 18 міліграм кумарину в одній чайній ложці! Отже, лише одна чайна ложка цієї кориці перевищує добову норму кумарину. Саме велика кількість цієї речовини викликає отруєння печінки і може призвести до її подальшого виходу з ладу.
Підвищений ризик раку
У цьому випадку кумарин може знову потрапити. Дослідження на тваринах показали, що Велика кількість кумарину в раціоні збільшує ризик раку легенів, печінки або нирок. Хоча точний спосіб виникнення цих пухлин невідомий, деякі вчені вважають це кумарин з часом пошкоджує ДНК, тим самим збільшуючи ризик раку. Тому не виключено, що велика кількість куркуміну матиме подібний вплив на організм людини.
Біль у роті
Багато з нас вже відчували біль у роті після вживання солодкого або десерту з високим вмістом кориці відповідно. аромат кориці. Кориця містить циннамальдегід, це органічна сполука, яка надає кориці той неповторний смак та аромат. У великих кількостях цинамальдегід може викликати алергічну реакцію. Невелика кількість кориці безпечно, оскільки слина запобігає надмірному контакту цієї сполуки з ротом.
На додаток до болю в роті, циннамальдегід може також викликати:
- набряк мови
- відчуття печіння або свербіння на тілі або в роті
- білі плями в роті
Хоча це не серйозні проблеми, вони все одно є неприємними відчуттями, які без потреби привертають нашу увагу. Ці симптоми можуть виникати у людей, які страждають алергією на коричний альдегід, або у людей, яким подобається олія кориці та жувальна гумка зі смаком кориці, оскільки ці продукти мають значно більший вміст цієї органічної сполуки.
Низький рівень цукру в крові
Загальновідомо, що підвищений рівень цукру в крові може призвести до діабету та інших серцево-судинних проблем. Кориця може успішно знизити ці значення, саме це ми і відносимо до позитивних сторін. Він може успішно імітувати дію інсуліну, який призначений для зниження рівня цукру в крові. Отже, споживання невеликої кількості кориці дуже корисно, ні збільшені дози можуть занадто знизити рівень цукру в крові, що призводить до гіпоглікемії - стан, який може спричинити втому, запаморочення та подальший дискомфорт.
Люди, які лікуються від діабету, є найбільш схильними до ризику - їх ліки призначені для зниження рівня цукру в крові, і в поєднанні з великою кількістю кориці цукор може впасти занадто низько.
Проблеми з диханням
Гадаю, ми всі пам’ятаємо виклик кориці, який правив Інтернетом кілька років тому. У цих відео ми добре бачили, що споживання великої кількості кориці за сеанс може призвести до проблем з диханням. Це трапляється тому, що кориця має дуже дрібну структуру, завдяки чому вдихати дуже легко (ненавмисно чи ненавмисно).
Це може призвести до:
- кашель
- блювота
- проблема перехопити подих і зробити глибокий вдих
Увага: Циннамальдегід - подразник, який може спричинити подальші проблеми в горлі та дихальних шляхах. Людям, які страждають на астму, слід бути особливо обережними, оскільки випадкове вдихання кориці може викликати у них значні проблеми з диханням.
Споживання коричної сировини - побічні ефекти
Оскільки ми вже згадували в цій статті виклик кориці, варто було б пояснити більш докладно, які побічні ефекти може спричинити вживання «сирої кориці».
Метою цього завдання було з’їсти столову ложку кориці менш ніж за 60 секунд, не пивши води.
Що може статися?
Така кількість кориці спричинить подразнення в горлі та легенях, що може призвести до блювоти або задухи. У той же час це може назавжди пошкодити легені. Наші легені не можуть розщепити частинки кориці. Ця спеція може накопичуватися в них з часом і викликати запалення - аспіраційна пневмонія. Якщо аспіраційну пневмонію не лікувати, вона може в подальшому залишити легені рубцями і врешті-решт призвести до їх колапсу.
Якщо ви хочете прочитати про корисні ефекти кориці, ми їх чудово узагальнили в цій статті.
Висновок: побічні ефекти кориці
Побічні ефекти кориці в основному пов’язані з корицею касії, яка містить високу концентрацію кумарину. Однак це не означає, що казію слід повністю уникати або що великих кількостей Цейлонська кориця вони в порядку.