кориця

Поділіться

Запашні ласощі з корицею характерні для зимового сезону, які ми також пропонуємо дітям з чистою совістю. Найменші насолоджуватимуться смаком кориці у тертих яблуках або покращать свою кашу дрібною посипкою коричного цукру. Але кориця дійсно безпечна для дітей?

Два види кориці

Експерти сходяться на думці, що кориця приносить багато позитиву. Вони хвалять його як дуже сильний природний антибіотик, він також знижує рівень цукру в крові та знижує рівень холестерину. Це також корисно при атеросклерозі та артриті, має протизапальну дію, зміцнює імунітет, а також може зігрівати холодні кінцівки. Він містить ряд корисних вітамінів і мінералів.

Але давайте також подивимось на його другу сторінку, яку не потрібно залишати без уваги, особливо для дітей. Оскільки кориця насправді є спецією, поводитися з нею слід дуже обережно. Зрештою, дітям навіть не рекомендують дуже смакувати та готувати їжу. Це також не рекомендується майбутнім і годуючим матерям. Крім того, кориця, мабуть, найсильніший алерген серед спецій. Ця алергія може проявлятися кропив'янкою, головним болем, астмою, а також порушеннями серцевого ритму.

Прихована небезпека

Окличним знаком при споживанні кориці повинен бути той факт, що він містить кумарин. Кумарини - це ароматичні сполуки, які діють як рослини, що відлякують комах. У більших дозах ця речовина може спричиняти кровотечі, сонливість, запаморочення, галюцинації або підвищувати чутливість шкіри до сонячного світла у людей. У чутливих людей навіть вживання більших доз кумарину може спричинити пошкодження печінки.

Вам буде цікаво

Трави під час вагітності: Ви знаєте, що може завдати Вам шкоди, а що може допомогти?

    59 1
  • 12.09.2018

Ви не повірите цьому: це їжа, яка викликає алергію на сонце!

    3 12
  • 25.04.2018

Який у вас буде?

Навіть у випадку з корицею, ми повинні вибирати якість, а не кількість. Продається два типи кориці, а саме китайська кориця та цейлонська кориця. Кориця з китайської кориці, яку також називають китайською або касією, зазвичай доступна в наших магазинах, будь то катана в трубах або мелена. У порівнянні з цейлонською корицею він темніший, твердіший та сильно ароматний. Його називають помилковою або звичайною корицею. Цейлонська кориця вишуканіша, оскільки має менш гарячий і гострий смак. Його аромат також м’якший, кора скручена в подвійну трубочку і більш крихка, ніж китайська кориця. Вважається так званою справжньою і кращою корицею. Його ціна пропорційно вища, і навряд чи ви зможете отримати її в звичайних магазинах. Однак якщо ви печете або готуєте для своїх дітей і хочете порадувати їх делікатесом з корицею, ваш вибір повинна бути вона. Цейлонська кориця містить значно менше кумарину, ніж китайська.

Вам буде цікаво

Більше нічліг! Ось поради, як ефективно приспати своїх дітей

    57 3
  • 10.12.2018

Факти про новонароджених: багато кісток, ні яблук, ні сліз?

    92 3
  • 19.11.2018

Як і в усьому, і у випадку з цією запашною пряністю доза робить отруту. Здорова доросла людина може з’їдати максимум від 4 до 5 грамів кориці на день, що відповідає двом чайним ложкам. Але будьте обережні, це стосується лише справжньої цейлонської кориці. Щоденний максимум, рекомендований для звичайної китайської кориці, становить 2 грами на день, тобто приблизно одна чайна ложка. Слід мати на увазі, що ці суми даються для дорослого, тому слід очікувати менших доз для дітей, залежно від віку дитини. Зверніть увагу на кількість кориці, яка використовується не тільки під час приготування їжі та випічки в домашніх умовах, але і при покупці готових продуктів, що містять її, таких як крупи для сніданку, жувальна гумка, фруктове харчування, солодощі, чаї.

Автор статті

Івана Кладівікова Мігалікова

- більше статей автора
Сховати 8 коментарів

Ви повинні увійти, щоб прокоментувати!

Ви ще не зареєстровані?

Icaubica Šťastná 14.12.18 05:25

Цікава інформація, дякую за статтю!

Мартіна Захаранова 14.12.18 14:42

Я дуже люблю корицю, і хоча я використовую її скрізь, де тільки можу, мені навіть в голову не спадало, що вона також має негативні наслідки

Марія Максіанова 14.12.18 19:08

Про шкідливість читаю вперше

Олена Швачова 14.12.18 22:09

Я знову дізнався щось нове. Я часто використовую корицю, або посипаю вівсянку або яблучний штрудель, або посипаю капучіно та манну кашу. Цікаво, що це також має негатив.

Яна Комадова 15.12.18 21:43

Я люблю часто користуватися корицею роками, і я не уявляв, що це може зашкодити

Антон Марек 17.12.18 14:07

Я вперше прочитав, що кориця може бути шкідливою

Мартіна Бегалова 23.12.18 19:22

тож я не знав, що це шкодить дітям. хм . добре знаю