рулетики з корицею Вони є рецептом, який вимагає часу і терпіння, але результат такий вражаючий, що варто почекати.
Якщо ви думаєте їх підготувати, не соромтеся дивитись це відео з деякими порадами Душа щоб вони були ідеальними.
рулетики з корицею Ви можете супроводжувати їх чай, кава або гарячий шоколад.
Фокус, якщо ви хочете поснідати рулетики з корицею щойно виготовлене - це готувати тісто пізно ввечері. Зарезервуйте джерело з вашим рулетики з корицею в холодильнику. На наступний день їх просто потрібно вийняти і, коли вони будуть при кімнатній температурі, спекти.
Запах кухні буде смачним!
38 Коментарі
Привіт, коли сказано поставити гачок для тіста і замішувати, поки тісто не стане бажаної текстури, скільки часу це займе у мене? Яка бажана текстура? Дякую.
Привіт, я хочу приготувати заморозки кексів, але у мене немає такого блендера, як у вас, а звичайного блендера, якщо я покладу на нього барилу, це працює для мене?
Привіт Олалла! Правильно, будь-яка електрична мішалка з твердими паличками того варта 🙂 Солодкий тиждень!
Я зробив булочки з корицею, і вони почали рости і рости ... що пішло не так? Смак був смачним.
Привіт Олена! Можливо, ви додали більше рекомендованих 7 грамів дріжджів? Або що ви будете використовувати бісквітне борошно (до якого вже входять дріжджі) на додаток до дріжджів, що містяться у рецепті?
Привіт. Я робила рулети з корицею, але тісто не було "компактним", як Алма, воно було м'якше. Я поклав точні дріжджі, борошном був не бісквіт, а звичайне кондитерське борошно,… всі інгредієнти, як зазначено. На момент збивання мені було від 15 до 20 хвилин, оскільки тісто не набуло необхідної текстури. Що пішло не так? Дякую.
Привіт Сьюзен! Якщо ви правильно виміряли всі кількості, дайте йому відпочити півгодини в мисці, і воно повинно покращитися, оскільки воно вже має консистенцію еластичного тіста ... Солодке привітання і спасибі, що стежите за нами!
Привіт. Я дала тісту відпочити 1:30 год, як показала Алма, але воно залишалося м’яким, крім того, що воно сильно піднялося, більш ніж удвічі більше, ніж було в принципі, а потім воно знизилося. Мені довелося додати більше борошна, щоб зробити його більш-менш «компактним», але справа не дійшла до тієї ж точки. Чи може бути, що кількість була неправильною? Я поклав їх вам, щоб ви сказали мені, чи правильно вони: 650 грамів борошна, 7 грам сухих хлібопекарських дріжджів, 250 мл молока, 75 грам вершкового масла, 75 грам білого цукру, 1/2 чайної ложки солі і 4 яйця М. Дуже дякую.
Привіт Алма ....
Я хотів би знати, яка різниця між масляним кремом та заморожуванням?
І якщо для збереження цих кремів необхідно, щоб він був у холодильнику?
Дякую……
Привіт Роза! Масляний крем містить цукрову пудру та масло, а глазур глазурована, зроблена з цукрової пудри та води. 🙂 Ви можете заморозити масляний крем, але після розморожування доведеться збивати його знову, і заморожування повинно бути обережним: не дозволяйте довго проходити використовувати його. Солодке привітання та спасибі за те, що стежили за нами!
ДОБРИЙ РАНОК. Я Б ХОТИВ ЗНАТИ, ЯКЩО РОЛИКИ З ЦИНАМОМ МОЖУТЬ ЗАМІНИТИ ЦИНАМ НА ПОРОШКОВИЙ ШОКОЛАД БЕЗ ЦУКРУ.
ДЯКУЮ
Привіт Сьюзен! Ви можете зробити їх із кардамону. Ібан Ярза, друг Альми, робить їх з порошковим кардамоном, і вони смачні 🙂
Привіт, ти можеш заморозити тісто з рулетиків з корицею або рулетів, вже сформованих із начинкою? і якщо ви можете, спочатку ви повинні дозволити їм бродити, так?
Дякую
Привіт Крістіно! Ви можете заморозити їх, перш ніж вони піднімуться. Після розморожування дайте їм заквасити і спекти. Або ви також можете заморозити їх після випікання. Тоді вам просто потрібно дати їм розморозитися, трохи нагріти їх у духовці і покрити глазур’ю! Солодке привітання!
! Привіт ! Який інгредієнт можна замінити сухими хлібопекарськими дріжджами? Дякую !
Я зробив рецепт як є ... . І я також додав багато шматочків волоського горіха ... Вони були феноменальними .... Я підкорив усі смаки, включаючи тих, хто "НЕ ПОДОБАЄТЬСЯ ЦИНАМУ" ....
Я точно продовжуватиму робити ваші рецепти
Якщо шишки вже приготовані, а тісто знову поставлено в духовку, воно не буде твердим або спаленим
Я СКОПІЮВ ВАШ РЕЦЕПТ СЬОГОДНІ, Я РОБУЮ ЇХ І ВАМ СКАЖАЮ. Я ЛЮБЛЮ ТВОЙ БЛОГ, ТИ ВЕЛИКИЙ. ПОЦІЛК З ЕКВАДОРУ.
Привіт Алма, моє питання стосується тістечок. Ви поклали цукор мірен, але якщо я хочу покласти нормальний цукор, скільки потрібно покласти?.
дякую поцілунку.
мир
Привіт Миру! Для карамелі ми використовуємо коричневий цукор та підсмажений дотик, але ви можете використовувати білий цукор у тій же кількості, якщо він є у вас під рукою 🙂 Солодке привітання!
Привіт друже. Я розглядав ваші рецепти, і як любитель кулінарії я дуже схвильований ідеєю поступово складати всі доступні рецепти. Вчора я зробив булочки з корицею, і вони не були настільки поганими на смак, але я не думаю, що вони стали досить пухнастими. Я думаю, це були дріжджі, які використовував порошок ROYAL, і я запитую вас: чи можу я продовжувати використовувати Royal і скільки? Тут ви не можете легко отримати роботу пекаря. І я хотів би знати, що таке кардамон? Дякую, ваша завжди подруга Лісбет з Венесуели, штат Анзоатегі.
Привіт Лісбет! Як ви самі говорите, проблемою були дріжджі. Ви можете замінити хлібопекарські дріжджі на потрійні свіжі дріжджі 🙂 Кардамон - це трава, з якої ми використовуємо насіння, і яку ви можете виключити з рецепта, якщо у вас його немає під рукою 😉 Солодке привітання та подяка за те, що стежите за нами!
Безмежно вдячний міс Алмі та її рецептам, я хочу сказати в коментарі, що булочки з корицею мені дуже сподобались, і я пройшов три основні правила. спробуй, спробуй і намагайся, поки не зробиш рецепт достатньо разів, чудово бачити, як вони завжди виглядають однаково, і у мене не було жодних проблем чи проблем. мої сусіди були божевільні від чудового запаху, який виходить з моєї кухні, і вони навіть запропонували мені гроші, щоб продати їх, "jajajajjajajaj", чудова ідея, і я їх вже продаю.
Привіт Лісбет! Щиро дякуємо за компліменти та за те, що ми наслідуємо Солодке привітання від Алми та всієї команди та продовжуємо досягати успіху) 🙂
привіт, ти можеш замінити сухі дріжджі свіжими дріжджами? ви повинні покласти стільки ж?
Дякую
Привіт! Якщо ви можете його замінити. Коли ви використовуєте порошкові хлібопекарські дріжджі, ви завжди повинні вживати 1/3 кількості свіжих дріжджів, яку вимагаєте.
Погляньте на цю публікацію про те, коли застосовувати кожні дріжджі: http://www.lavidasabemejor.es/aula-de-cocina/como-y-cuando-utilizar-cada-levadura/
Привіт Алма, я цілком згоден з тобою, що їсти булочки з корицею найкраще на всій планеті і за її межами, тут, у моїй країні, я їх їм мало, бо вони дещо дорогі, це ласощі лише для особливих випадків, я б дуже хотів з усім бажанням навчитися їх робити, але я дуже боюся пошкодити тісто чи щось подібне, бо я не дуже добре даю йому закваситись, це вже траплялося зі мною з хлібом на Різдво, добре, що я бачив ваше відео, яке дає поради для початківців і дозволяє йому бродити, і я думаю, що я вас послухаю. Я збираюся залишити страх позаду і спробую, як тільки отримаю всі інгредієнти, я розповім вам, як це пройшло.
Благословення.
Привіт! Удачі, вам не потрібно мати лайно в кондитерській! Солодких привітань!
Доброго вечора
Я натрапив на ваш щоденник, і я вважаю його дуже цікавим. Я хотів би знати, чому рулети з корицею тверднуть або не досягають бажаної пухнастості та текстури, починаючи з маси, яка заморожується, а потім охолоджується, таким чином, що продукт утворюється при температурі 3 ºC, потім ферментується, а потім випікати.
Дякую
Привіт Луїс. Дуже важливо ретельно виміряти суми в цьому рецепті. Даючи тісту відпочити півгодини в мисці, поліпшується: воно має мати консистенцію еластичного тіста. Дякую і солодкі побажання!
Привіт! Щось трапляється, якщо я залишаю рулетики з корицею з холодильника до наступного дня?
Привіт, Малена! Тут ви знайдете поради щодо збереження ваших десертів: http://bit.ly/2jOUCR5 😉 Солодкі побажання
Шановний: Я зробив рулетики з корицею, тісто не сильно піднялося, незважаючи на решту, і коли я їх спекла, вони були не такими м’якими. Як я можу покращити? Дякую, чекаю вашої відповіді
Привіт Еріко. Ви правильно виміряли всі кількості? У будь-якому випадку дайте йому відпочити півгодини в мисці, і ви побачите, як воно покращується. Тісто має мати консистенцію еластичного тіста. Солодких привітань!
Оскільки вони виготовлені, як їх слід зберегти, щоб вони не заповнювались грибком?
Привіт Едуардо! Тут ви знайдете багато порад щодо збереження ваших десертів: http://bit.ly/2jOUCR5. Велике спасибі та солодкі побажання!
Привіт, не знаю чому, вони були дуже сухими і. Дурітос допомагає
Привіт Роміно. Щоб маса рулонів кориці досягла оптимальної консистенції (еластичної маси), ми повинні дуже добре виміряти всі кількості. Якщо після виконання кроків здається, що ви цього не досягли, дайте йому відпочити півгодини в мисці, і ви побачите, як воно покращується. Дякую і солодкі побажання!
Залишити коментар Скасувати відповідь
Інші солодкі рецепти
Різдвяна колода з шоколадного мусу
Одного Святвечора ми готуємо цей фантастичний різдвяний журнал з шоколадного мусу, який порадує всіх у такі особливі дати.
Кришталеве печиво Speculoos
Вечори приготування печива, що залишає аромат у всьому будинку, завжди короткі і залишають приємні спогади. Це кришталеве печиво спекулюс настільки ж гарне і різдвяне, як і смачне.
Ви готові?
Відкрийте цей смачний рецепт!
Торт Діда Мороза
Зараз, коли наближається Різдво, ми всі з нетерпінням чекаємо сім’ї та таких рецептів. Ми представляємо вам найкрасивіший торт Діда Мороза, який ми запропонували запропонувати цього року: