Проста їжа блюдо в духовці
Цей спосіб приготування дієтичний. Його можна застосовувати людям з проблемами травлення та іншими захворюваннями. Минтай, запечений за цим рецептом, виходить соковитим і ніжним.
Готуючи таку страву, ми повинні:
- 1 кг замок;
- 2 великі цибулини;
- листя пластівців;
- сіль;
- сухий перець (для риби);
- сік свіжого лимона;
- майонез.
- Рибу слід очистити і промити в холодній проточній воді. У форму для запікання покладіть соняшникову олію.
- Помістіть рибу на декор і очистіть її жирну кількість з усіх боків спеціями. Зверху збризніть лимонним соком.
- Очистіть цибульну шкірку і вимийте її. Нарізати тонкими кільцями. Помити і поверх скелета.
- Змішайте майонез з сіллю і ягідним листом, ретельно перемішайте. Залиште суміш на 10 - 15 хвилин, поки сіль повністю не розчиниться. Потім соусом полийте минтай.
- Випікайте в духовці при 200 С протягом 35 хвилин. Подавайте гарячу їжу з овочами, тушкованою або картоплею.
Минтай, приготовлений в духовці, припаде до смаку всім членам сім'ї та гостям. Якщо риба дрібна, то її можна подавати шматками.
Рецепт м'яса тріски жовтого кольору у фользі
Той, хто хоче зробити для святкового столу неймовірно ніжну і соковиту рибу, повинен звернути увагу на цей рецепт. Минтай, запечений у фользі, дуже ароматний і ситний. Для приготування такої їжі вам потрібно мінімум часу.
Кулінарні інгредієнти:
- 10 штук округлого філе середнього розміру;
- 8 помідорів (бажано вишня);
- 1 середній кабачок (може бути кабачок);
- лимон;
- 100 мілілітрів вершкового масла;
- три чайні ложки бальзамічного оцту;
- цибулини цибулі;
- 2 великі зубчики часнику;
- сіль і перець (за бажанням).
Якщо ви хочете зробити рибу соковитою, фольгу краще покрити двома шарами.
Помідори помити і розрізати навпіл. Великий розділений на 4 частини.
Соки та цибульні диски.
Часник обсушити і пропустити через прес. Його також можна подрібнити за допомогою дрібної терки. Потім з’єднайте в глибокій мисці часник, цибулю, оцет, олію. Всі компоненти добре перемішуються.
Помийте рибу. Покладіть підготовлене філе польки в остаточний маринад і залиште на 25 хвилин. Цього часу буде достатньо, щоб замочити м’ясо в спеціях і солі.
Покрийте пластину покриття фольгою. Помістіть посередині миску з кабачками, а потім скибочки помідорів. Покрийте їх маринованою рибою.
Тіло, прикрашене тонкими кружечками лимона. Всю загорнуту фольгу та деко викладаємо в розігріту духовку на 20 хвилин.
Смачний запечений минтай з картоплею
На приготування цієї страви йде не більше години. Щоб запекти минтай з картоплею в духовці, потрібно використовувати мінімальний набір інгредієнтів. Якщо все зробити правильно, їжа вийде смачною і ароматною. Він стане невід’ємною частиною обіднього столу.
Щоб запекти минтай в духовці, вам потрібно буде підготувати:
- 2 середня півкуля;
- чашка майонезу;
- 170 мл холодної води;
- 6 картоплин (близько 0,5 кг);
- одна велика цибулина;
- 0,5 столові ложки солі;
- ложка універсальної спеції.
Щоб їжа була не тільки смачною, але і красивою, овочі краще розділити на рівні частини.
Рибу слід розморозити при кімнатній температурі, а потім добре промити. Хвости і плавники зрізані. Щоб дати час склянці зайвої води. Тушки розділені на порційні шматки. Викласти у форму для запікання, посолити.
Почистіть картоплю і добре промийте під проточною водою. Потім нарізати невеликими шматочками.
Цибулю спекти і нарізати півколами. Він поклав овочі у форму для запікання риби і знову трохи солі.
Для приготування начинки необхідно поєднати майонез, воду і запашний перець. Змішайте все до однорідної консистенції. Тим, хто не любить майонез, можна замінити сметану. Але в цьому випадку вам потрібно буде додати трохи солі в заливку.
Отримана рідина рівномірно розподіляється по рибі та овочам. Помістіть деко у розігріту духовку. Випікайте 35 хвилин.
Ви можете скуштувати їжу після того, як вона трохи охолоне. Подавати цю рибу можна не тільки з картоплею, але і з овочами або гречкою з грибами.
Швидкий рецепт цибулевого супу
Оскільки цей вид риби досить сухий, ви повинні знати, як правильно готувати, щоб м’ясо було м’яким і соковитим. Найкращий спосіб - минтай, запечений з цибулею. Коли ви знаєте секрети приготування такої риби, ви можете приготувати справді корисну і смачну їжу для всієї родини.
Щоб зменшити калорійність вареної минтаю, майонез і сметану слід замінити несолодким домашнім йогуртом.
- 700 грам риби;
- 300 грам цибулі;
- 400 грамів моркви;
- один невеликий лимон;
- 90 мл соняшникової олії (краще рафінована);
- солоне море;
- ароматні ґрунтові спеції.
Помийте рибу. Особливу увагу слід приділити всередині. Наявність темної плівки може забезпечити присмак гіркоти. Якщо в замку є ікра, то її слід спекти разом зі скелетом.
Спеції, сіль для змішування та натирання з рибою. Моркву помити, почистити. Спрей, призначений для приготування корейської моркви. Якщо у господарстві такого немає, то ви можете використовувати звичайний.
Зніміть шкіру бантиком. Наріжте овочі тонкими напівфабрикатами. Моркву та цибулю слід покласти в розігріту сковороду. Смажити до золотистого кольору.
Покладіть фольгу у деко. Вироби повинні розташовуватися шарами. Перша кулька - це овочі. Покладіть над ними минтай.
Вичавіть сік з лимоном і з’єднайте його з невеликою кількістю соняшникової олії. Посипте отриманий перець рибою.
Складіть миску над фольгою, обережно прикріпіть краю, щоб сік не вилився на деко. Зберігати в духовці 200 хвилин. Коли час закінчиться, відкрийте фольгу і поставте її в духовку на 10 хвилин.
Ми подаємо рибу з овочами, в яких вона готувалася. Зверху кожного розділу подрібненою зеленою цибулею. Також можна покласти невеликі штам кропу або петрушки.
Минтай Аляска, запечений з морквою
Цей вид риб є одним з небагатьох, який чудово поєднується практично з усім. Минтай, запечений в духовці з морквою, виходить надзвичайно ніжним і незвичним. Харчова цінність таких видів та риб дуже висока і все ще зростає разом із овочами. Це один з простих методів, з яким впорається кожна господиня.
Готуючи гарячу їжу, вам знадобиться:
- півкілограма риби;
- 4 моркви;
- 200 грам цибулі (можна використовувати інший сорт);
- пучок свіжого кропу;
- півкілограма стиглих рожевих помідорів;
- 2 столові ложки пшеничного борошна вищого класу;
- щіпка цукру;
- рослинна олія;
- сіль і перець (за бажанням);
- вершки жирністю 10%;
- 1 лавровий лист.
Починати готувати потрібно при підготовці півкола. Вимийте і обсушіть кожну рибу. Тому краще використовувати паперові рушники. Нарізати невеликими шматочками. Оптимальна ширина - 1 см.
Змішайте борошно з сіллю і перцем. Загорніть кожен шматочок риби в отриману суміш. Потім обсмажте на сковороді.
Моркву натерти на тертці або подрібнити за допомогою скребка для овочів.
Поріжте цибулю на 4 частини. Якщо овоч невеликий, то вдвічі. Потім нарізати тонкими дошками. Обсмажте всі овочі на олії. Зніміть з вогню, якщо вони дуже м’які.
Помідори перевірити, очистити від шкірки. М’ясо наріжте невеликими кубиками, а потім збийте в блендері. На деко, змащене маслом, покладіть минтай. Викладаємо овочі на рибу. Потім змащуємо все майонезом.
Змішайте вершки з цукром і помідорами. Налийте рідину минтаю.
Випікайте 30 хвилин у духовці. За 5 хвилин до готовності страви до посипання рубаним кропом. Риба, приготована таким способом, виходить ніжною, смачною. Ця страва виглядає дуже смачно і презентабельно.
Запечене філе минтаю в духовці - це дуже корисна і захоплююча смачна їжа. Через низьку калорійність цю їжу можуть вживати як дорослі, так і діти. Це справжній склад вітамінів і мікроелементів, які просто необхідні для правильного розвитку організму.