В Японії тарілки з закінченням "Дон" вони дуже популярні.
"Дон" відноситься до страв, подаваних до рису, таких як "Темдон", "Кацудон" та "Унадон".
Серед "готових" страв ми сказали б, що "Оякодон" це досить поширене явище в Японії.
Оякодон - страва з курки та цибулі, відвареної з "Варішіта" і яйце на рису.
Варішіта - соус, виготовлений із соєвого соусу та цукру.
"Ояко" означає "батьки та діти" на японській мові, і страва названа так, тому що включає курку та яйце.
Оякодон також здоровий, він містить приблизно 70% калорій кацудону, оскільки він готується з куркою.
У цій статті ми познайомимо вас з інформацією про Оякодон.
Походження Оякодона
Виникнення Оякодону датується 1887 роком.
Зателефонував ресторан, де продавали страви з курки в Токіо, що розпочався в 1760 році "Тамахіде", Тут народився Оякодон.
На той час гарячий горщик з куркою був найпопулярнішим пунктом меню.
Клієнти їли його з яйцем на кінці тарілки.
Це називалося "Ояконі". "Ni" означає варене в Японії.
Дружина менеджера ресторану поклала його на рис для легкого вживання.
Звідси походив Оякодон.
На початку Оякодон був єдиним меню на винос.
Але після того, як він став дуже популярним серед людей, які працювали на нього, він почав продавати його в ресторані.
Насправді яйце - дуже хороша їжа, тому що має незамінні амінокислоти з хорошим балансом.
Тому яйце - ідеальна їжа для підтримки балансу людей.
До 300 років тому яйце було їжею високого класу, але після того, як воно поширилося серед багатьох людей, Оякодон став дуже поширеним в Японії. Останнім часом Оякодон - це не просто курка та яйце.
Існує стиль морепродуктів Оякодон.
За зразком, лосось та ікура (ікра лосося) також "Ояко".
Отже, страва з тих, хто на рисі - ще один дуже популярний оякодон в Японії.
В історії "Дона" Оякодон має 2-у тривалу історію.
До речі, 1-й - "Гюдон", а 3-й - "Кацудон".
Різниця Оякодона між регіонами Японії
Смак Оякодона різний у кожному регіоні.
Велика різниця - смак "Варішіти".
Крім того, куряча частина робить смак іншим. Зазвичай використовують куряча грудка і куряче стегно для Оякодона.
Куряча грудка робить смак легким, оскільки в ній не так багато олії.
Крім того, що не йде важко, це гарний зовнішній вигляд.
З іншого боку, у багатьох ресторанах використовують куряче стегно, оскільки воно містить більше олії і робить смак соковитим.
У ньому більше карорії, але ми рекомендуємо його людям, які люблять насолоджуватися куркою “Умами”.
Залежать від ресторану чи сім'ї, деякі люди використовують і те, і інше як частину курки.
Можливо, це гарна ідея спробувати кілька видів оякодону.
Коли ви готуєте його, ми рекомендуємо додати яйце 2 веки, розділені для підготовки м’якше.
У Мексиці є багато японських ресторанів, де можна поїсти оякодон.
Ми знайдемо, де вони можуть це з’їсти! і насолодитися смаком Японії!