Основою цієї їжі є горбок овочів, який добре насичує, постачає організм клітковиною та важливими вітамінами. Цей рецепт дуже простий, швидкий і підходить, наприклад, як швидкий здоровий обід протягом тижня. Скуштуйте рисову локшину з креветками в моїй порції.:-)

Час підготовки: 20 хвилин

Що нам знадобиться на 2 порції?

  • 1 велика морква
  • 1 зелена цибуля
  • 4 зубчики часнику
  • 1/3 китайської капусти
  • 3 столові ложки оливкової олії
  • 1 столова ложка соєвого соусу (наприклад, Тамарі)
  • 1 чайна ложка перцю каррі
  • 1 чайна ложка меленого чилі
  • 100 г рисової локшини
  • морська/гімалайська сіль
  • 12 більших креветок

Як ми будемо діяти далі?

1. Очистіть моркву і подрібніть їх тонко на соломку скребком.

2. Подрібніть меншу цибулю, часник і пекінську капусту.

3. Нагрійте на сковороді 2 столові ложки оливкової олії, обсмажте часник, цибулю та моркву, поки вона м’яко не розм’якне.

4. Потім додайте пекінську капусту і добре перемішайте.

5. Додайте приблизно соєвий соус, каррі та перець чилі.

6. Смажте все гарненько разом, поки овочі не стануть приємно м’якими і одночасно злегка хрусткими.

7. Відваріть рисову локшину у воді відповідно до інструкції та змішайте з овочами.

8. Розділіть порцію на дві тарілки і приготуйте креветки.

9. Додайте в ту ж сковороду приблизно 1 столову ложку оливкової олії, додайте щіпку солі і меленого чилі і дайте їй нагрітися.

10. Додайте креветки і смажте їх кілька хвилин до готовності.

11. Додайте креветки до локшини і, нарешті, прикрасьте зеленою цибулею.

Тип: Якщо ми хочемо вегетаріанський чи веганський варіант, ми не використовуємо креветки, а подаємо лише з зеленою цибулею та несоленими горіхами кеш’ю.

Харчові цінності на 1 порцію:

рисова

Бажаю тобі смаку!:-)

Ви також знайдете багато фантастичних рецептів у наших книгах Від Фітки до Кухні:

Якщо вам сподобався цей рецепт, спробуйте поглянути на:

Спагетті з креветками - манні спагетті, повні вітамінів групи В

Рисова локшина з куркою - якщо ви любите фарфор, варто спробувати

  • Вегетаріанський бобовий чилі натхненний мексиканською кухнею - 15 березня 2019 р
  • Порада для швидкого обіду до 30 хвилин: соус з сочевиці бичачих очей - 18 січня 2019 року
  • Порада здорового обіду і для вегетаріанців: каррі з нуту та кабачків - 7 вересня 2018 року

Стаття була додана 06.04.2018 і включена до категорії: Безлактозні рецепти пасти без глютену Швидкі обіди та вечері протягом 20 хвилин | Автор: Lívia Šuľová