Харчуватися здорово, збалансовано харчуватися - це фантастика, але останнім часом спостерігається свого роду екстремістський бум, коли мені доводиться мати справу з жінками, які кажуть, що коров’яче молоко шкідливе, що всі види цукру шкідливі (навіть фруктоза в молоці). фрукти), що хліб поганий, оскільки це порожні вуглеводи тощо. і я думаю, що люди проходять волосся. Тут усі впадають у крайнощі, або вони з’їдають цілий шоколадний торт, повний насичених жирів, або вони просто їдять листя салату. І я кажу, чи знаєте ви, що варіантів більше?

корисні

Сьогодні, щоб довести це, я пропоную вам десерти, солодощі, смачні та смачні, які я готую на основі апельсина, найвищого зимового фрукта. Більше того, ви можете придбати ці апельсини де завгодно, від супермаркетів до еко-гіпермаркетів або там, де я їх купую, в Наранджас аль Діа, немає нічого кориснішого за це.

Блог El Comidista, за яким ви можете стежити в країні, завантажив кілька чудових відео з рецептами на YouTube, де вони рекомендують три простих рецепти десертів з апельсином. Так, вони справді містять цукор, але я можу запевнити вас, що це набагато корисніше, ніж багато булочок, які ви купуєте в Mercadona та інших супермаркетах. Однак я залишаю вам ще пару, які ще здоровіші, якщо це можливо.

Рецепти

Апельсини та олійний десерт

Це звучить дивно, я знаю, але це чудово, і вам потрібні лише апельсини, кориця та оливкова олія. Очевидно, чим солодше апельсини, тим краще, але я запевняю вас, що якщо ви візьмете трохи в їх оптимальному стані, вам не буде потрібно ні грама цукру.

  1. Наріжте апельсини скибочками і покладіть їх на піднос, застилаючи ліжко. Потім додайте зверху нежирної олії зверху, як росу, ніби поливаєте скибочки апельсина.
  2. Дайте їм трохи відпочити і перед подачею додайте трохи кориці. Вони смачні

Десерт з апельсинового желе

Вам знадобиться свіжовичавлений апельсиновий сік і пакет желатину.

  1. Готуйте желатин, як вказано виробником.
  2. Коли желатин наполовину згорнеться, ми повинні помістити його в блендер разом з апельсиновим соком і перемішати все дуже повільно.
  3. Помістіть отриману суміш у форму і віднесіть у холодильник.
  4. Як тільки все встановлено, ви можете додати прикраси, шматочки полуниці і навіть йогурт (я спробував, і це чудово).

Апельсини з сиром

Вам знадобляться 4 апельсина, 200 грам сирного спред, яйце, півсклянки білого вина, столова ложка лимонного соку, 4 столові ложки меду і чистої шоколадної стружки.

  1. Розріжте апельсини навпіл і спорожніть їх. Потім покладіть м’якоть апельсинів шматочками на дно порожньої оболонки.
  2. Збийте жовток з вином і покладіть суміш у бей-марі в каструлю. Постійно помішуйте, інакше це вам не підійде. Коли він почне загусати, додайте лимонний сік, сир і мед. Потім збивайте все, поки не отримаєте крем.
  3. Дайте крему охолонути і залийте цим кремом решту апельсинових кірок. Зверху посипте шоколадними чіпсами і готові до подачі.

Вершково-апельсиновий

Ви повинні приготувати 4 яйця, сік 4 апельсинів і столову ложку кукурудзяного крохмалю.

  1. Натріть апельсин і залиште цедру.
  2. Відокремте білки від жовтків і збийте останні, щоб досягти пінистої текстури.
  3. Додайте сік апельсинів, цедру і кукурудзяний крохмаль, добре все перемішавши.
  4. Нагрівайте цю суміш на середньому вогні при перемішуванні, поки не отримаєте крем. Дайте йому охолонути і збийте білки трохи до снігу.
  5. Включіть білки в суміш обволікаючими рухами.
  6. Розділити на склянки і зберігати в холодильнику готовим до подачі.

Фрукти, хоча наше піднебіння вже настільки звикло їсти солодкі речі, що нам здається мало, у них є своя фруктоза, тому, якщо ми використовуємо їх для приготування десертів, і вони добре дозріли, нам може не знадобитися додавати більше цукру до суміші. Спробуйте, це корисно, смачно і ідеально підходить для десерту найменшого будинку.