Ікрина сочевиця, або чорна сочевиця, або сочевиця білуги, усі стосуються різновиду дрібнозернистої сочевиці, менш сочевицеподібної форми і більш кулястої, ніж звичайна сочевиця, з чорною шкірою. Зовнішній вигляд означає, що він має достатню схожість з ікрою осетрових риб і тому отримав свою назву.

При приготуванні воно трохи темніше звичайної сочевиці. Його смак більш гладкий і тонкий, а текстура приємніша на смак. В основному його можна приготувати так само, як і будь-яку іншу сочевицю. Ми пропонуємо вам рецепт сочевиці ікри, в якій використовуються лише бобові та овочі. Це буде смачно, без потреби вам потрапляти в жир, тим самим підкреслюючи смак сочевиці. Тарілка найздоровіша!

Ікра сочевиці

Сочевична ікра від Legumbres Coronado. Походження: Ель-Барко-де-Авіла (Авіла). Презентація: мішок 1 кг

    400 гр сочевиці ікри (сочевиця чорна або білуга) 1/3 червоного перцю 1 цибуля-порей 2 моркви 1/2 цибулі 1 невеликий шматочок гарбуза Сушені помідори або кілька ложок подрібненого натурального помідора 1/2 зубчики часнику Вода Оливкова олія Віргінія додатково сіль

Подрібнений натуральний помідор 500 гр

Нарізаний натуральний помідор, готовий до смаження з Conservas La Orquídea de Gomariz. Банка 500 гр. Вага нетто: 400 гр. Злита маса: 240 гр

Ікра сочевиці з овочами - Приготування

Напередодні ввечері покладіть сочевицю просочуватися приблизно на вісім годин.

Очистіть, почистіть і подрібніть овочі.

Помістіть у каструлю струмінь оливкової олії першого віджиму і покладіть овочі. Після того, як вони трохи підрум’яняться, додайте відціжену сочевицю та воду.

Варити близько 25 хвилин. Додайте сіль і варіть ще п’ять хвилин.

Вони повинні бути товстими.

Подрібнений помідор 460 гр

Нарізаний помідор 460 гр баночки Conservas Castro. Походження: Bolaños de Calatrava (Ciudad Real) Спеціально для смаження, гаспачо, тостів, піци тощо. Презентація: баночка 470 мл. Вага нетто: 460 гр. Мінімальне замовлення: 4 банки.

міста

Залишити відповідь Скасувати відповідь

Інформаційний бюлетень

Надішліть нам свій електронний лист, і ми будемо в курсі наших пропозицій та новин.

Легітимність: встановивши прапорець про прийняття, ви даєте законну згоду на обробку ваших даних відповідно до цілей цієї форми, описаних у політиці конфіденційності.

З мого міста до вашого дому повідомляє вас, що персональні дані, які ви нам надаєте, будуть розглядатися Карлосом Сідом (NIF 09.318.605-V) як особа, відповідальна за цей веб-сайт. Мета цих даних - надсилати вам наші періодичні публікації з рекламними акціями та новинами.

Як користувач нашого веб-сайту ми повідомляємо вам, що дані, які ви нам надаєте, будуть розміщені на серверах Hostalia (хостинг-провайдера від мого міста до вашого будинку) в межах ЄС. Дивіться політику конфіденційності Hostalia.