дата публікації 14.10.15
Червоний чай або чай Пуер бере свій початок тисячі років тому в провінції Китай Юньнань. Його назва, Пуер, походить від міста, де його спочатку продавали по дорозі до інших країн, міста Пуер. Він також відомий як Чай Імператорів, оскільки це напій, який приймався століттями і є частиною древніх ритуалів та східних традицій.
Червоний чай готують з листя та стебел рослини Camellia sinensis. Це та сама рослина, з якої готують інші види чаю: зелений, чорний та улун.
Хоча використовується одна і та ж рослина, але різні типи чаїв відрізняють процес їх виготовлення. Червоний чай включає процес бродіння і тривале зберігання, що зазвичай називають старінням.
Процес старіння може зайняти роки. За цей час чай зазнає окислення внаслідок зростання дріжджів, як це відбувається при виробництві вина. І саме на цьому етапі червоний чай набуває свого характерного кольору та смаку.
Це один з найвідоміших чаїв завдяки численним перевагам для організму. Це чудовий сечогінний засіб, допомагає схуднути, і навіть була створена дієта, відома як чайна дієта.
Ми виділяємо основні здорові переваги:
-Запобігає затримці рідини та допомагає усунути токсини, присутні в сечі, що призводить до незначної здорової втрати ваги.
-Це сприяє травленню, оскільки сприяє секреції шлункових кислот, які прискорюють метаболізм перетравленої їжі.
-Уникайте високого рівня холестерину в крові.